給孕期母豬補(bǔ)飼精氨酸能夠大幅度提高其血漿中精氨酸、脯氨酸和鳥(niǎo)氨酸濃度，除了血液中谷氨酰胺減少外，對(duì)其他氨基酸水平均無(wú)影響（Mateo等，2007），提示在孕期母豬日糧中補(bǔ)充精氨酸主要影響其精氨酸、脯氨酸和鳥(niǎo)氨酸含量。在這3種氨基酸中，精氨酸是機(jī)體內(nèi)包括胎盤(pán)和胎液NO合成的***前體物，而脯氨酸和鳥(niǎo)氨酸則是胎盤(pán)和胎液合成多胺的主要前體物。此外，在孕期母豬胎盤(pán)發(fā)育的關(guān)鍵階段（妊娠40d左右），其胎盤(pán)和胎液中精氨酸以及鳥(niǎo)氨酸濃度均達(dá)到峰值，胎盤(pán)中NO和多胺的合成酶活性以及其濃度也于此階段達(dá)到峰值（Wu等，2003、2005）。以上結(jié)果證實(shí)精氨酸除了參與體蛋白合成外，更重要的是通過(guò)NO和多胺對(duì)孕期母豬孕體發(fā)育起調(diào)控作用。母豬孕期尤其是妊娠30～40d時(shí)，NO和多胺的合成和水平對(duì)于該階段胎盤(pán)血管形成、血流控制、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)以及胎盤(pán)發(fā)育具有重要意義，進(jìn)而影響胎兒的存活和生長(zhǎng)發(fā)育，最終提高窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩仔重。此外，母豬妊娠期間存在于胚胎腸上皮與精氨酸、脯氨酸和鳥(niǎo)氨酸合成相關(guān)的轉(zhuǎn)氨酶、氨甲酰磷酸合成酶、鳥(niǎo)氨酸氨甲酰轉(zhuǎn)移酶、二氫吡咯-5-羧酸還原酶（Dekaney等，2001、2003）活性持續(xù)增加，提示來(lái)自母源供給的精氨酸量不足以支持胚胎比較好生長(zhǎng)發(fā)育。
水產(chǎn)飼料精氨酸生素
NAG是內(nèi)源性精氨酸合成過(guò)程中的限制因素之一。小豬腸上皮細(xì)胞線粒體NAG的含量較低，從而降低腸道瓜氨酸和精氨酸的合成，導(dǎo)致仔豬精氨酸缺乏(Wu等，2004)。與新生仔豬相比，7～14日齡仔豬小腸上皮細(xì)胞線粒體中NAG濃度降低，7日齡哺乳仔豬小腸合成的精氨酸減少了70%左右，在14～21日齡更進(jìn)一步下降，與此時(shí)小腸合成精氨酸減少一致。研究表明，其原因可能是細(xì)胞5-羧基-吡咯啉合成酶（pyrroline-5-carboxylatesynthase，P5CS)和N-乙酰谷氨酸合成酶（N-acetylglutamatesynthase，NAGS)的活性降低。在2～21日齡仔豬，小腸CPS-Ⅰ的蛋白含量相似。NAGS只分布于肝臟和小腸黏膜細(xì)胞線粒體內(nèi)，其功能是催化谷氨酸和乙酰輔酶A合成NAG。因而腸上皮細(xì)胞線粒體NAGS是內(nèi)源精氨酸生成關(guān)鍵的限速酶，由此導(dǎo)致的NAG缺乏是限制仔豬腸內(nèi)源性精氨酸合成的生化機(jī)制。湖北精氨酸生素使用的產(chǎn)品
哺乳母豬的乳腺吸收了大量的精氨酸和支鏈氨基酸(BCAA)(Spicer等，1969；Trottier等，1997)。然而，通過(guò)乳汁排出的這些氨基酸數(shù)量**少于乳腺所吸收的數(shù)量(Spicer等，1969；Trottier等，1997)。為了解釋觀察到的這種現(xiàn)象，我們利用乳腺**切片進(jìn)行代謝研究，結(jié)果表明，哺乳母豬的乳腺**會(huì)快速地降解精氨酸和BCAA，進(jìn)而分別合成脯氨酸和谷氨酰胺(O'Quinn等，2002)。兩種亞型精氨酸酶(I型和II型)參與了精氨酸的水解過(guò)程，從而形成鳥(niǎo)氨酸，后者在鳥(niǎo)氨酸轉(zhuǎn)氨酶和吡咯-5-羧酸還原酶(P5C)作用下轉(zhuǎn)化為脯氨酸。在乳腺**中，細(xì)胞外精氨酸濃度由mM提高2mM，脯氨酸的合成則呈劑量依賴(lài)性地提高。與此類(lèi)似，BCAA轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酰胺合成酶在泌乳乳腺**中非?；钴S(Wu等，2005b)，這與對(duì)大鼠進(jìn)行研究后獲得的結(jié)果相似(Watford等，1986；Conway和Hutson，2000)。有趣的是，由于豬乳腺**缺乏脯氨酸氧化酶和谷氨酰胺酶，故脯氨酸和谷氨酰胺的分解代謝實(shí)際上無(wú)法測(cè)出(O'Quinn等，2002；Wu等，2005b)。這種代謝性協(xié)調(diào)作用會(huì)使豬泌乳乳腺的乳汁含有比較高水平的脯氨酸和谷氨酰胺?？傊?，我們的研究結(jié)果從代謝角度解釋了母豬乳汁含有低濃度的精氨酸和高濃度的谷氨酰胺和脯氨酸。
生成的O2-可使酶類(lèi)及非酶類(lèi)的物質(zhì)還原并可產(chǎn)生反應(yīng)性更高的活性氧[26]。SOD和GSH2Px是重要的抗氧化系統(tǒng)成員,能***超氧陰離子自由基(AOR),保護(hù)細(xì)胞免受損傷[27230]。脂質(zhì)過(guò)氧化物MDA是由活性氧以及由之觸發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化的終末產(chǎn)物,反映機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化的程度,間接地反映出細(xì)胞損傷的程度[31]。因此,檢測(cè)SOD、GSH2Px的活性和MDA的含量,可以反映機(jī)體***自由基的能力及細(xì)胞受損的嚴(yán)重程度。本試驗(yàn)分別對(duì)小腸黏膜GSH2Px、SOD活性和MDA含量進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果表明,與0182%精氨酸組相比,1123%和1164%精氨酸組哺乳仔豬小腸GSH2Px和SOD活性明顯升高,而MDA含量有所下降,說(shuō)明泌乳母豬飼糧精氨酸水平升高增強(qiáng)了哺乳仔豬小腸黏膜抗氧化保護(hù)能力,其機(jī)理可能與乳中精胺和IGF2Ⅰ含量增加有關(guān)。Farbiszewski等[32233]研究證實(shí)精胺對(duì)機(jī)體抗氧化酶有保護(hù)作用,而García2Fernández等[34235]也發(fā)現(xiàn)IGF2Ⅰ能夠減少自由基對(duì)機(jī)體的氧化損傷。盡管目前尚未見(jiàn)到乳源精胺和IGF2Ⅰ改善仔豬腸道抗氧化機(jī)能的報(bào)道,但本試驗(yàn)結(jié)果一定程度上說(shuō)明了提高泌乳母豬飼糧精氨酸水平,可以通過(guò)增加乳中精胺和IGF2Ⅰ的含量來(lái)改善哺乳仔豬體內(nèi)如小腸黏膜抗氧化機(jī)能,進(jìn)而促進(jìn)小腸黏膜的正常發(fā)育。
雖然NO是精氨酸代謝中數(shù)量不多的產(chǎn)物，但其可能在調(diào)節(jié)乳腺血流進(jìn)而影響乳腺吸收血漿養(yǎng)分過(guò)程中發(fā)揮重要作用（Lacasse等，1996）。另外泌乳母豬乳腺**存在比腸細(xì)胞更高的ODC活性和多胺生成（Wu等，2000a、b），豬乳中的多胺含量非常豐富（Motyl等，1995）。鑒于新生仔豬小腸精氨酸酶活性很低（Wu等，1996a、b），多胺是***所必需的（Johnson。1988），乳中多胺可能對(duì)新生仔豬腸道生長(zhǎng)和發(fā)育具有重要營(yíng)養(yǎng)意義（Reeds等，2000）?？傊?，精氨酸在泌乳母豬乳腺**經(jīng)精氨酸酶途徑主要生成脯氨酸、鳥(niǎo)氨酸和尿素，另外分別由精氨酸經(jīng)精氨酸酶和一氧化氮合成酶途徑生成少量多胺和NO。精氨酸在泌乳母豬乳腺**合成脯氨酸、多胺和NO等生物活性分子，可改善乳腺生成的NO，調(diào)節(jié)該處免疫反應(yīng)和血流，增加乳中脯氨酸和多胺水平，刺激仔豬腸道生長(zhǎng)和發(fā)育（Trottier等，1997）。另外，由于乳酸不僅對(duì)改善繁殖性能具有重要意義，也對(duì)出生后仔豬的生產(chǎn)性能以及肉質(zhì)產(chǎn)生重要影響。泌乳母豬O’Quinn等（2002）對(duì)泌乳母豬乳腺**精氨酸代謝作了深入研究并初步探明其代謝機(jī)理。如圖2所示，除了合成乳蛋白外，泌乳母豬乳腺**的精氨酸主要是通過(guò)精氨酸酶途徑。正大精氨酸生素用量大
水產(chǎn)飼料精氨酸生素
妊娠第16天開(kāi)始添加精氨酸對(duì)母豬繁殖性能有促進(jìn)作用。高開(kāi)國(guó)等（2008a）給妊娠第22天~分娩母豬補(bǔ)飼精氨酸，有效地提高了母豬的產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)，并且提高了窩重和活仔總數(shù)。此外，由于外源性精氨酸增加，提高了豬肌肉**中蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)和合成（Bruins等，2002），因此在妊娠母豬日糧添加精氨被利用，代謝的主要產(chǎn)物是脯氨酸、鳥(niǎo)氨酸和尿素。精氨酸在胞質(zhì)溶膠或線粒體中經(jīng)精氨酸酶作用產(chǎn)生的鳥(niǎo)氨酸，可以被鳥(niǎo)氨酸轉(zhuǎn)氨酶（OAT，一種線粒體酶）轉(zhuǎn)變?yōu)槎溥量?5-羧酸（P5C）進(jìn)而生成脯氨酸，或通過(guò)鳥(niǎo)氨酸脫羧酶（ODC）、亞精胺酶和精胺酶（三者均為胞質(zhì)溶膠酶）合成腐胺、亞精胺或精胺。由于能使脯氨酸變成P5C的脯氨酸氧化酶活性的缺乏，豬乳腺**中精氨酸來(lái)源的脯氨酸不發(fā)生降解，這確保了精氨酸在乳腺**比較大的脯氨酸凈生成量。同時(shí)，由于母豬乳腺**缺乏P5C合成酶，未發(fā)現(xiàn)該**谷氨酰胺或谷氨酸生成脯氨酸，所以精氨酸酶在泌乳母豬乳腺**脯氨酸合成中扮演重要角色。再者，泌乳母豬乳腺**P5C還原酶（P5CD）的活性遠(yuǎn)高于P5C腺**通過(guò)乳腺細(xì)胞基底膜特定的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)從血漿吸收氨基酸，因此血漿精氨酸比較大的乳腺吸收量可視為合成乳蛋白的乳腺內(nèi)必需氨基酸生理需要。
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