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進(jìn)而作為日糧合成乳蛋白所需的真消化精氨酸的需要量（Guan等，2004a、b；Guan等，2002）。日糧用于乳蛋白合成的真消化精氨酸通過(guò)比較大乳腺吸收量來(lái)界定包括其在乳中的輸出和乳腺的代謝需要（Guan等，2004a、b；Guan等，2002）。從數(shù)量上講，血中精氨酸的乳腺比較大吸收超過(guò)其乳輸出，因?yàn)槠浒ㄈ橄傺趸?*沉積、重新合成非必需氨基酸以及轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)等代謝需要，因此用其來(lái)估計(jì)泌乳母豬精氨酸需要更為合理。研究證實(shí)，母乳精氨酸供給不足是新生仔豬比較好生長(zhǎng)的主要限制因子（Wu等，2000c），提母豬泌乳期體重?fù)p失，提高飼料利用率。Mateo等（2008）對(duì)經(jīng)產(chǎn)母豬的研究結(jié)果表明，日糧補(bǔ)充精氨酸能夠***提高泌乳母豬所產(chǎn)仔豬的生產(chǎn)性能。高開(kāi)國(guó)等（2008b）對(duì)經(jīng)產(chǎn)母豬的研究表明，精氨酸可有效提高仔豬哺乳期增重，且哺乳前期效果優(yōu)于哺乳后期。示研究泌乳母豬精氨酸營(yíng)養(yǎng)對(duì)本身及其胎兒均有重要意義。Kirchgessner等（1991）給泌乳母豬添加精氨酸能夠提高乳脂含量。Laspiur和Trottier（2001）研究表明，日糧添加精氨酸可以減少初產(chǎn)脫氫酶（P5CR），因此有利于精氨酸來(lái)源的P5C轉(zhuǎn)化為脯氨酸而非谷氨酸或谷氨酰胺。上述結(jié)果為如下現(xiàn)象提供了一種生化解釋。

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    這一點(diǎn)很重要，因?yàn)槭惺郯被針?biāo)準(zhǔn)液中的精氨酸、賴氨酸和組氨酸在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過(guò)程中會(huì)粘附于玻璃容器的表面，從而導(dǎo)致檢測(cè)樣本中這些氨基酸的濃度被高估。此外，我們使用已知精氨酸和其他氨基酸含量的純化牛胰島素(Sigma,)來(lái)驗(yàn)證我們的蛋白水解過(guò)程和他們利用高效液相色譜法的氨基酸分析法(Wu和Knabe，1994；Kim等，2004)。精氨酸在仔豬**蛋白中的高含量(Wu等，1999)和在豬乳中的嚴(yán)重缺乏(Wu和Knabe，1994；Davis等，1994)促使我們提出了如下幾個(gè)重要的問(wèn)題：a.豬乳中豐富的谷氨酰胺和脯氨酸在營(yíng)養(yǎng)上的重要意義是什么？b.豬乳為什么會(huì)缺乏精氨酸？c.豬乳缺乏精氨酸對(duì)仔豬營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響？隨后從為解答這些問(wèn)題所進(jìn)行的研究中獲得了重要發(fā)現(xiàn)，這些發(fā)現(xiàn)***增強(qiáng)了我們對(duì)豬營(yíng)養(yǎng)和生產(chǎn)以及哺乳動(dòng)物氨基酸生化和生理的認(rèn)識(shí)。 湖北精氨酸生素產(chǎn)品推薦

    由于哺乳母豬乳腺**會(huì)大量分解精氨酸(O'Quinn等，2002)，因此向哺乳母豬日糧中添加精氨酸不是一種提高豬乳中精氨酸濃度的有效辦法(Kirchgessner等，1991；Wu等，2004d)。然而，我們努力揭示2～3周齡哺乳仔豬精氨酸缺乏機(jī)制的研究，發(fā)現(xiàn)了在腸道中添加N-胺基甲基麩胺酸(NCG)是一種提高仔豬生長(zhǎng)速度的有效新方法(Wu等，2004d)。值得注意的是，給母豬哺育的仔豬從4日齡起至14日齡止每隔12h按每千克體重50mg的劑量口服NCG，可使仔豬的血漿精氨酸濃度提高68%，并可防止血漿精氨酸水平在出生后***下降，從而使該階段的仔豬增重提高61%(圖9)。最近，我們發(fā)現(xiàn)給仔豬口服NCG可使其最長(zhǎng)肌和腓腸肌的蛋白質(zhì)***合成量分別提高30％和21%(Frank等，2007)。有趣的是，仔豬口服NCG，其骨骼肌蛋白質(zhì)合成量的增加并不完全意味著其增重的提高(Frank等，2007)。這一結(jié)果表明，精氨酸不僅會(huì)提高骨骼肌蛋白質(zhì)的合成，而且也可***蛋白質(zhì)的水解。正如我們?cè)缦忍岢龅哪菢?Wu等，2004d)，仔豬服用NCG有5個(gè)主要益處：①小腸對(duì)日糧色氨酸和堿性氨基酸的吸收不受干擾；②由于NCG能對(duì)小腸內(nèi)的瓜氨酸合成產(chǎn)生持續(xù)的***作用，所以相對(duì)于乳中的其它堿性氨基酸而言NCG能使哺乳仔豬獲得均衡的精氨酸供應(yīng)。

    豬在妊娠期間會(huì)損失掉40%~50%的胚胎和胎兒，并且表現(xiàn)出嚴(yán)重的子宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩（IUGR）。胎盤(pán)容量不足是繁殖性能不理想和初生重偏低的主要因素，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)增加胎盤(pán)的生長(zhǎng)和功能是提高胚胎形成以及胎兒生存和發(fā)育的有效手段。精氨酸是重要的功能性氨基酸，通常認(rèn)為成年豬能合成足夠的精氨酸來(lái)滿足需要，只有處于生長(zhǎng)早期的豬合成量不夠，需要在飼糧中補(bǔ)充。Wu等（1996）研究發(fā)現(xiàn)，妊娠母豬羊水和尿囊液中的精氨酸含量異常豐富，推斷精氨酸可能對(duì)于胎盤(pán)和胎兒的發(fā)育具有重要意義。近年的研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸及其代謝相關(guān)氨基酸（精氨酸族氨基酸，AFAA）和代謝產(chǎn)物（NO、多胺等）能夠刺激胎盤(pán)的生長(zhǎng)，將母體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分轉(zhuǎn)運(yùn)給胚胎或胎兒以促進(jìn)它們的存活、生長(zhǎng)和發(fā)育。日糧中大約有40%的精氨酸會(huì)被妊娠母豬的小腸利用掉，精氨酸不足是造成IUGR的主要因素。

鑒于已有的報(bào)道均表明口服精胺降低乳糖酶的活性[11,16],因此本試驗(yàn)中乳糖酶活性的提高原因可能是由于母豬飼糧精氨酸通過(guò)影響母乳中IGF2Ⅰ等活性成分,刺激了腸腺的發(fā)育與成熟,從而增強(qiáng)了該酶的活性,為仔豬有效消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供支持。Young等[23]報(bào)道IGF2Ⅰ可提高大鼠腸黏膜乳糖酶的活性。Hartke等[24]研究發(fā)現(xiàn),給仔豬口服IGF2Ⅰ可以使乳糖酶水解酶活性增加18%,蔗糖酶活性增加45%。Houle等[10]報(bào)道,初生仔豬每天攝入200mg/kg重組人IGF2Ⅰ,7d后在近端和中端回腸乳糖酶活性提高2倍,蔗糖酶活性提高50%。小腸上皮細(xì)胞在新陳代謝過(guò)程中,會(huì)不斷產(chǎn)生活性氧代謝物———自由基,當(dāng)自由基產(chǎn)生過(guò)多時(shí),超過(guò)機(jī)體***氧自由基的能力,即誘發(fā)氧化應(yīng)激,引起脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA的過(guò)氧化,最終導(dǎo)致**、***的損傷[25]。小腸對(duì)氧自由基的損傷極為敏感,腸黏膜含有高濃度的非蛋白質(zhì)巰基,氧自由基作用于巰基使蛋白質(zhì)變性、酶失活,氧自由基與膜內(nèi)多不飽和脂肪酸結(jié)合造成脂質(zhì)過(guò)氧化損害,損傷腸黏膜**,這種損傷不僅降低腸細(xì)胞的吸收能力,還將導(dǎo)致膜的通透性加大,造成腸道細(xì)菌和內(nèi)toxin移位,病原菌侵入的增加,使得巨噬細(xì)胞在吞噬過(guò)程中釋放活性氧數(shù)量增加。

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