利用精氨酸獲得較大體重的仔豬刊登在《動(dòng)物科學(xué)雜志(JournalofAnimalScience)》上的一篇論文指出，“母豬在哺乳期喂給添加了精氨酸的日糧，其哺育仔豬0～7日齡和0～21日齡的增重要高于飼喂對(duì)照組日糧的哺乳母豬哺育仔豬的增重?！笨偟恼f來，本研究結(jié)果表明了日糧中添加精氨酸對(duì)提高初產(chǎn)母豬的泌乳性能具有潛在的有益作用。Bazer說：“像豬等畜產(chǎn)動(dòng)物的初生重與斷奶時(shí)的成活力之間存在著較高的相關(guān)性。如果我們能夠提高畜產(chǎn)動(dòng)物的初生重和窩重，那么這將提高農(nóng)場(chǎng)主能夠收益的生產(chǎn)動(dòng)物數(shù)量?！盬u和Bazer說，至今為止他們的研究成果已經(jīng)使母豬的窩產(chǎn)活仔豬數(shù)提高了2頭、窩活仔重提高了24%。Bazer說：“當(dāng)每窩仔豬數(shù)多于7頭———如果所有仔豬都成活———那么屆時(shí)就是你賺錢的時(shí)候?！痹谌占Z中加入混合氨基酸是一種常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)策略?！稗r(nóng)場(chǎng)主是否要開始在日糧中添加精氨酸取決于成本效益的問題?！盬u說，很容易計(jì)算出對(duì)精氨酸添加進(jìn)行投資是否將在生產(chǎn)后期獲得***的回報(bào)。Wu說：“多增的2頭新生仔豬可使每窩仔豬的獲利增加高達(dá)90美元。這一效益對(duì)豬肉生產(chǎn)者是極為有利的。 山東精氨酸生素廠家
根據(jù)我們對(duì)新生仔豬腸上皮細(xì)胞中瓜氨酸和精氨酸合成所進(jìn)行研究獲得的結(jié)果，我們提出了此通道是否也會(huì)出現(xiàn)在豬胎兒上的問題(Dekaney等，2001,2003)。在對(duì)不同妊娠時(shí)期的母豬胎兒液進(jìn)行分析后，我們發(fā)現(xiàn)母豬妊娠第40天(整個(gè)妊娠期為114d)時(shí)尿囊液中的精氨酸含量異常豐富(4～6mM)，而在母體血漿精氨酸濃度卻為～mM(Wu等，1995a,1996a,1998a)。此外，我們發(fā)現(xiàn)母豬妊娠第40天時(shí)尿囊液中的鳥氨酸和谷氨酰胺水平分別達(dá)1～3mM和3～4mM的特高水平，而母體血漿濃度卻分別僅為～mM和～mM(Wu等，1995a,1996a)。尤為***的是，母豬妊娠第30～40天間，其尿囊液的精氨酸、鳥氨酸和谷氨酰胺含量分別提高23、18和4倍，而這3種氨基酸的氮含量占游離α-氨基酸氮總含氮量的67%(Wu等，1996a)。胎液中精氨酸族氨基酸(AFAA)的異常豐富可導(dǎo)致妊娠前半階段中NO和多胺的合成達(dá)到比較大化(Wu等，2003；Wu等，2005a)，此階段是胎盤生長(zhǎng)最快的時(shí)期(Knight等，1977；Self等，2004)。這些新的研究結(jié)果表明，精氨酸依賴型代謝通道在孕體生長(zhǎng)和發(fā)育過程中起著至關(guān)重要的作用。妊娠母豬日糧添加精氨酸可提高其妊娠性能現(xiàn)代高產(chǎn)母豬每次排卵多達(dá)20～30個(gè)，但由于出生前的高損失使至妊娠終止時(shí)僅產(chǎn)9～15頭仔豬。
大企業(yè)的精氨酸生素主要產(chǎn)品
4位專家或公司參與了本項(xiàng)研究和開發(fā)工作：科學(xué)家IzuruShinzato，就職于藥用精氨酸生產(chǎn)商“味的素(Ajinomoto)”，該公司總部位于日本國(guó)東京市；荷蘭NutrecoHolding公司，Progenos28為該公司推銷的一種飼料添加劑產(chǎn)品，含有25%的精氨酸；，就職于韓國(guó)動(dòng)物科學(xué)RDA國(guó)立研究所(NationalInstituteofAnimalScience-RDA)，該研究所位于韓國(guó)Cheonan市；SunWooKim，工作于美國(guó)北卡羅來納州立大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系。Kim說：“此項(xiàng)研究的經(jīng)費(fèi)由我自己的研究經(jīng)費(fèi)和USDA-NRI撥款，‘味的素’提供本研究所需的所有精氨酸”。過去25年來，像Nutreco公司和“味的素”公司等企業(yè)一直進(jìn)行著晶體氨基酸的研究與開發(fā)，Wu和他的研究小組于1996年發(fā)表了其首篇與氨基酸有關(guān)的研究報(bào)告。由于研究論文仍然選擇那些有較高名望的雜志刊登以及有一個(gè)最近投放市場(chǎng)供行業(yè)大規(guī)模應(yīng)用的產(chǎn)品，跨越較長(zhǎng)時(shí)間和較長(zhǎng)距離的本項(xiàng)研究現(xiàn)在正在影響著畜牧業(yè)及其動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。
仔豬斷奶的特點(diǎn)是精氨酸和脯氨酸營(yíng)養(yǎng)發(fā)生***的變化(Ball等，1986；Chung和Baker，1993；Kim等，2007)。具體表現(xiàn)為，在營(yíng)養(yǎng)上從必需氨基酸向非必需氨基酸的精氨酸和脯氨酸需求轉(zhuǎn)變。為了解釋潛在的機(jī)理，我們對(duì)剛斷奶仔豬進(jìn)行了一系列生物化學(xué)和飼喂試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)21日齡斷奶的仔豬在29日齡時(shí)腸上皮細(xì)胞中催化瓜氨酸合成的P5C合成酶和NAG合成酶的活性增強(qiáng)(Wu等，1994b,2004d)。此外，我們的研究結(jié)果表明，斷奶仔豬小腸中精氨酸酶和ODC的催化功能***增強(qiáng)，從而促進(jìn)了脯氨酸、尿素和多胺在腸上皮細(xì)胞中的合成(Wu等，2000a,b)。重要的是，我們?cè)跀嗄套胸i小腸中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)用于氨***的尿素循環(huán)(Wu,1995)。令人感興趣的是，剛斷奶仔豬腸上皮細(xì)胞中II型精氨酸酶的表達(dá)得到了提高，而I型精氨酸酶的表達(dá)則沒有(Flynn等，1999)。在小腸中II型精氨酸酶的誘導(dǎo)作用可能對(duì)于**修復(fù)來說是很重要的，這是因?yàn)楦彼崾蔷彼岱纸獯x的一個(gè)產(chǎn)物，也是細(xì)胞外間質(zhì)膠原蛋白的一種主要成分(Davis和Wu,1998)。需要注意的是，剛斷奶仔豬腸上皮細(xì)胞中瓜氨酸和精氨酸的合成率大于其降解率(Wu等,1994b)，從而導(dǎo)致斷奶后這2種氨基酸從小腸中的凈釋放量上升(Wu等，1994a)。
近年來，國(guó)內(nèi)外學(xué)者圍繞著豬的理想蛋白質(zhì)模式，對(duì)賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等做了大量的研究。但是有一種重要的功能性氨基酸——L-精氨酸（L-Arg)在實(shí)際生產(chǎn)中卻被忽略。精氨酸在蛋白質(zhì)的合成代謝、多胺和NO的合成中都起著重要作用，這些產(chǎn)物與機(jī)體的生理、代謝和營(yíng)養(yǎng)免疫功能作用密切相關(guān)(印遇龍，2008)，幾乎哺乳動(dòng)物機(jī)體中所有**均利用L-Arg合成胞漿蛋白和核蛋白，Arg在促進(jìn)肌肉內(nèi)蛋白質(zhì)合成、增加機(jī)體氮儲(chǔ)留、增強(qiáng)機(jī)體的***、細(xì)胞分裂、傷口復(fù)原和***分泌等各種生理過程中有重要的作用(Tong等，2004)，因而L-Arg被科學(xué)家譽(yù)為“神奇分子”。精氨酸為條件性必需氨基酸，對(duì)成年動(dòng)物來說是非必需氨基酸，在體內(nèi)能自身合成，但生成速度較慢，有時(shí)需要部分從食物中補(bǔ)充。在應(yīng)激狀態(tài)下和特殊生長(zhǎng)階段，精氨酸為必需氨基酸，對(duì)于仔豬而言，體內(nèi)合成的精氨酸也不能滿足生理代謝需要(Tong等。 江西精氨酸生素產(chǎn)品推薦
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鑒于已有的報(bào)道均表明口服精胺降低乳糖酶的活性[11,16],因此本試驗(yàn)中乳糖酶活性的提高原因可能是由于母豬飼糧精氨酸通過影響母乳中IGF2Ⅰ等活性成分,刺激了腸腺的發(fā)育與成熟,從而增強(qiáng)了該酶的活性,為仔豬有效消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供支持。Young等[23]報(bào)道IGF2Ⅰ可提高大鼠腸黏膜乳糖酶的活性。Hartke等[24]研究發(fā)現(xiàn),給仔豬口服IGF2Ⅰ可以使乳糖酶水解酶活性增加18%,蔗糖酶活性增加45%。Houle等[10]報(bào)道,初生仔豬每天攝入200mg/kg重組人IGF2Ⅰ,7d后在近端和中端回腸乳糖酶活性提高2倍,蔗糖酶活性提高50%。小腸上皮細(xì)胞在新陳代謝過程中,會(huì)不斷產(chǎn)生活性氧代謝物———自由基,當(dāng)自由基產(chǎn)生過多時(shí),超過機(jī)體***氧自由基的能力,即誘發(fā)氧化應(yīng)激,引起脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA的過氧化,最終導(dǎo)致**、***的損傷[25]。小腸對(duì)氧自由基的損傷極為敏感,腸黏膜含有高濃度的非蛋白質(zhì)巰基,氧自由基作用于巰基使蛋白質(zhì)變性、酶失活,氧自由基與膜內(nèi)多不飽和脂肪酸結(jié)合造成脂質(zhì)過氧化損害,損傷腸黏膜**,這種損傷不僅降低腸細(xì)胞的吸收能力,還將導(dǎo)致膜的通透性加大,造成腸道細(xì)菌和內(nèi)toxin移位,病原菌侵入的增加,使得巨噬細(xì)胞在吞噬過程中釋放活性氧數(shù)量增加。
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