飼料替抗，我們最應(yīng)該關(guān)注的是什么？專家來(lái)告訴你近日在飼料原料暨糧改飼論壇上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)咼于明教授作了題為《主要飼用抗*素替代品及其作用機(jī)制》的報(bào)告。會(huì)上，咼教授從純學(xué)術(shù)的角度系統(tǒng)介紹了飼用抗*素替代品的作用機(jī)制，可謂硬貨杠杠。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)咼于明教授談禁抗，就是怎么對(duì)付好微生物抗*素的應(yīng)用效果主要有兩點(diǎn)：1.***、保健，提高存活率；2.促生長(zhǎng)、增產(chǎn)量、提高飼料轉(zhuǎn)換效率。這些都是與我們經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)的指標(biāo)，作為飼料添加劑有非常重要的意義。試驗(yàn)研究表明，在無(wú)菌的飼養(yǎng)條件下，抗*素是無(wú)效的。如果沒有病原菌，我們就不需要抗*素。那么我總結(jié)了一句話：我們談抗*素，就離不開病原菌或微生物，我們談禁抗，就是怎么對(duì)付好微生物。對(duì)蛋白結(jié)構(gòu)的解析，讓對(duì)付超級(jí)細(xì)菌成為可能抗*素的使用最令人擔(dān)憂的就是耐藥性的問題，2010年就報(bào)道了耐藥基因的存在。去年，美國(guó)報(bào)道我們的******素——粘菌素的耐藥基因：mcr-1，引起了我們的恐慌。在醫(yī)療上，粘菌素是在其他抗*素都無(wú)效的情況下，才使用的抗*素。如果細(xì)菌對(duì)******素都產(chǎn)生耐藥性的話，我們很多病都沒法***了。為什么這個(gè)耐藥基因這么厲害？因?yàn)樗幋a一種蛋白叫磷酸乙醇胺轉(zhuǎn)移酶。對(duì)微生物區(qū)系的影響被認(rèn)為是主要的作用方式，且沒有微生物產(chǎn)生耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)。遼寧替抗使用的產(chǎn)品
是否真正能達(dá)到替抗效果，無(wú)需評(píng)價(jià)，畢竟公道自在人心。在效果保證的基礎(chǔ)上，大家最為關(guān)注的成本，要是能將替抗成本大幅降低，想必大家都不會(huì)冒風(fēng)險(xiǎn)去違規(guī)使用抗*素。要降低替抗成本就需要砍掉某些人的產(chǎn)品利潤(rùn)，是飼料企業(yè)？是養(yǎng)殖戶？還是賣替抗產(chǎn)品的？似乎還無(wú)從知曉。替抗，無(wú)需增成本二甲酸鉀作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準(zhǔn)二甲酸鉀作為抗*素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長(zhǎng)劑的重要原因是安全性和***作用，都基于其簡(jiǎn)單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動(dòng)。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%?？梢?，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。 溫氏替抗產(chǎn)品多少錢一些研究人員報(bào)道，日糧添加二甲酸鉀會(huì)降低腸道中的氨濃度。
第三種是抑殺病原菌的機(jī)制。這個(gè)就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發(fā)油、生物堿等等），主要機(jī)制就是破壞病菌細(xì)胞膜的通透性，改變細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，導(dǎo)致生化代謝異常，或者DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄異常，結(jié)構(gòu)性和功能性物質(zhì)合成受阻，病原菌無(wú)法增殖，甚至死亡。我舉幾個(gè)例子，比如說丁酸及其相關(guān)產(chǎn)品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數(shù)量減少了。我們開發(fā)的最基礎(chǔ)的原則是學(xué)習(xí)大自然，它本來(lái)在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個(gè)地方去。這類產(chǎn)品很講究它在哪個(gè)位點(diǎn)發(fā)生作用，因?yàn)槎∷嵩谖改c道里的作用位點(diǎn)在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產(chǎn)生抑菌作用，所以丁酸的產(chǎn)品必須是包被的或者是緩釋的，因?yàn)樗谖咐锘蛘呤改c里會(huì)被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個(gè)很重要的作用，它可以促進(jìn)內(nèi)源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強(qiáng)動(dòng)物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實(shí)驗(yàn)室的，比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗(yàn)中已經(jīng)證明，它有***的***作用，即便是產(chǎn)氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個(gè)方面是增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能的機(jī)制。
2020年底之前促生長(zhǎng)的抗*素將***退出飼料添加劑目錄，這也意味著留給行業(yè)進(jìn)行調(diào)整的時(shí)間只剩2年。不用這些促生長(zhǎng)類抗*素在技術(shù)環(huán)節(jié)是否已經(jīng)有可行的替代或緩解方案也是行業(yè)上下普遍關(guān)注的問題。12月7日，在第十五屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇期間，一場(chǎng)替抗減抗無(wú)抗為主題的圓桌對(duì)話開啟了官、企、研三方的心門，**部門與行業(yè)30強(qiáng)企業(yè)家及10大首席科學(xué)家在一起共話無(wú)抗飼料。繼**與企業(yè)發(fā)言內(nèi)容整理之后，農(nóng)牧前沿***時(shí)間將國(guó)內(nèi)數(shù)位前沿知名科學(xué)家們?cè)跓o(wú)抗替抗減抗上的研究進(jìn)展整理分享如下。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)譙仕彥教授：我們一直在做低蛋白日糧。從現(xiàn)在的情況來(lái)看，低蛋白日糧起碼在仔豬教槽料和保育料階段有作用，我們也在加強(qiáng)或保留這個(gè)時(shí)期（研究）。我們做了60多年（低蛋白日糧研究），把一些氨基酸做了調(diào)整還是有一些作用，做（教槽料保育料）沒有發(fā)生什么大的問題。我們也在做微生物制劑?，F(xiàn)在市場(chǎng)上（微生物制劑）很多，比較亂。我做的結(jié)果（發(fā)現(xiàn)）乳酸菌的效果還不錯(cuò)。其中活的乳酸菌效果比死的效果好。也充分證實(shí)了乳酸菌需要黏附在小腸上壁細(xì)胞上才能繁殖，可能需要技術(shù)上的突破。第二是***肽。我認(rèn)為更多地應(yīng)該把它叫做免疫調(diào)節(jié)肽。在***素方面。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的提高部分是由于微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)減少，但也是由于更有效的酶消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)果。
從種雞開始使用鋅，它的作用可以一直延續(xù)到下一代，而且有機(jī)鋅的效果要比無(wú)機(jī)鋅的效果好。還比如說有一種緊密連接蛋白就會(huì)隨著鋅的添加而表達(dá)量上升，內(nèi)toxins的表達(dá)量與緊密連接蛋白呈負(fù)相關(guān)。還有精氨酸的免疫調(diào)節(jié)作用大家可能聽說過，它是一氧化氮的前體物，在免疫系統(tǒng)中充當(dāng)非常重要的作用。另外還有谷氨酰胺，通過調(diào)節(jié)信號(hào)通路調(diào)節(jié)腸道機(jī)械屏障。酶制劑是西方科學(xué)家認(rèn)為是替代抗*素比較理想的物質(zhì)，使用條件是飼養(yǎng)環(huán)境是相對(duì)清潔的。最基本的功能：一、釋放養(yǎng)分，供動(dòng)物利用，提高飼料轉(zhuǎn)化效率；二、減少細(xì)菌或者病原菌能夠利用到的養(yǎng)分，特別是產(chǎn)氣莢膜梭菌，有些氨基酸它自己不能合成，必須依靠腸道食物供給，如果食品中氨基酸含量少，這個(gè)病原菌就不能增殖。我們用了酶制劑后，更多的養(yǎng)分給動(dòng)物吸收了。三、酶制劑可以釋放一些益生元，供內(nèi)源有益菌的利用，比如說寡糖。四、有一些酶制劑可以轉(zhuǎn)化一些有機(jī)酸或者其他***的物質(zhì)，比如說葡萄糖氧化酶，它就可以轉(zhuǎn)化生成葡萄糖醛酸和雙氧水，都具有***功能。總結(jié)1、尚無(wú)任何單一一種飼料添加劑可替代飼用抗*素；2、系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)方案可有效替代抗*素改善腸道健康；3、空氣、飼料、飲水、環(huán)境清潔是無(wú)抗養(yǎng)殖的關(guān)鍵保障。由于二甲酸鉀無(wú)臭，腐蝕性低，易于處理等特點(diǎn)，歐盟已批準(zhǔn)它作為非抗*素生長(zhǎng)促進(jìn)劑用于非反芻動(dòng)物飼料。水產(chǎn)飼料替抗產(chǎn)品有哪些
二甲酸鉀的這種作用減少了大腸桿菌、沙門氏菌和這些致病菌以及產(chǎn)生的toxin對(duì)動(dòng)物的***接觸。遼寧替抗使用的產(chǎn)品
尤其關(guān)注乳仔豬腹感溫度；幫助養(yǎng)豬戶改善環(huán)境與管理，例如及時(shí)清理與清洗料槽，改善飲水和水質(zhì)，打掃衛(wèi)生，消除死角，保持欄舍干燥。思考五：未必依賴氧化鋅。2005年NRC標(biāo)準(zhǔn)中表明仔豬耐受的比較大劑量是1000mg/kg，但是大量研究表明，用于控制仔豬腹瀉的氧化鋅有效濃度需要很高劑量，達(dá)2000~3000mg/kg飼料，我國(guó)飼料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的是斷奶仔豬2250mg/kg濃度的鋅?？梢詮募夹g(shù)創(chuàng)新方面（小肽螯合有機(jī)微量元素、有機(jī)硒、理想微量元素模型、***氧化鋅技術(shù)）來(lái)落實(shí)重金屬的減排。思考六：構(gòu)筑動(dòng)物“健康城墻”。動(dòng)物抗病的***道屏障是非特異***。動(dòng)物的非特異***是天然***，與生俱來(lái)，可以對(duì)所有病原微生物最快速、最穩(wěn)定、最***的殺滅或清理，是保障動(dòng)物健康最基礎(chǔ)、最根本、最重要、最強(qiáng)大的***。而構(gòu)筑動(dòng)物“健康城墻”需要從多方面進(jìn)行。遼寧替抗使用的產(chǎn)品
上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。旭牧聯(lián)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。