實(shí)踐證明的替代抗*素方案

    這種早期斷奶引起的不成熟的腸道和免疫系統(tǒng)加大了仔豬斷奶后的疾病風(fēng)險(xiǎn)。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，仔豬的消化酶仍然主要消化初乳;來自初乳的***已經(jīng)下降，但是仔豬本身的免疫系統(tǒng)還不成熟。斷奶應(yīng)激導(dǎo)致飼料攝入量減少，使已經(jīng)受到應(yīng)激的腸道面臨多重挑戰(zhàn)，這就是斷奶后腹瀉。已經(jīng)有研究表明，斷奶后***周的增重與上市時(shí)間相關(guān)。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）因此，評(píng)估斷奶后仔豬表現(xiàn)是至關(guān)重要的，因?yàn)闆]有腹瀉并不一定意味著仔豬健康并表現(xiàn)良好，在一個(gè)健康的生產(chǎn)系統(tǒng)中，要盡可能做好一切工作，以便在產(chǎn)房中盡快準(zhǔn)備仔豬斷奶。出生體重、初乳攝入量、產(chǎn)奶量、腸道疾病和教槽料采食量都是影響斷奶表現(xiàn)的重要因素。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）斷奶時(shí)，盡可能減少諸如早斷奶、運(yùn)輸、混群、大斷奶組、日糧、空氣質(zhì)量差和不衛(wèi)生條件等應(yīng)激的影響。此外，當(dāng)尋找諸如氧化鋅的抗*素替代品用于減少斷奶仔豬疾病的飼料添加劑時(shí)，生產(chǎn)者需要用開放性的態(tài)度對(duì)待抗*素替代系統(tǒng)和管理解決方案，以實(shí)現(xiàn)未來的生產(chǎn)力。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）病原體（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動(dòng)物遠(yuǎn)離抗*素）腸道中致病微生物的存在不足以引起疾病。三丁酸甘油酯可以提高動(dòng)物的腸道健康，提高腸道對(duì)于水分和電解質(zhì)的重吸收能力，替代抗*素促生長(zhǎng)劑。實(shí)踐證明的替代抗*素方案

    尤其2015年3月美國(guó)麥當(dāng)勞公司宣布所有抗*素的雞肉產(chǎn)品，在行業(yè)再次引起了熱議，飼料禁抗和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)降低抗*素用量的呼聲再被高度關(guān)注。本文整理了歐洲飼料企業(yè)禁抗后遇到的問題和采取的相關(guān)措施，結(jié)合我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，提出我國(guó)畜牧飼料行業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)和應(yīng)做的準(zhǔn)備，并對(duì)行業(yè)禁抗管理提出個(gè)人觀點(diǎn)和建議。歐洲飼料禁抗歷史及目前***用藥減量進(jìn)程1986年，瑞典基于食品安全的考慮，在沒有充分證據(jù)的情況下，規(guī)定畜禽飼料中***禁用飼用AGPs（抗*素作為促生長(zhǎng)物質(zhì)），成為世界上***個(gè)不準(zhǔn)使用AGPs的國(guó)家。隨后，丹麥于2000年開始在畜禽飼料中***禁用抗*素，早于其它歐盟國(guó)家6年。1999年，歐盟宣布，從1999年7月到2006年1月1日，飼料中*允許使用4種抗*素產(chǎn)品：莫能菌素、鹽霉素、黃霉素、阿維拉霉素（效美素），從2006年初開始法律上***禁止抗*素在飼料中的使用（圖1）。圖1歐盟等畜牧發(fā)達(dá)國(guó)家飼料禁抗歷史圖1還顯示了幾個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家關(guān)于抗*素限制使用的時(shí)間表。2011年7月，韓國(guó)宣布了飼料抗*素禁用通知（韓國(guó)從1991年起對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行抗*素殘留檢測(cè)，從2005年起逐漸減少允許使用的抗*素***數(shù)量與種類，2011年宣布禁用通知）；2013年美國(guó)FDA發(fā)出了自愿禁用指導(dǎo)書。大北農(nóng)替代抗*素在用的產(chǎn)品丁酸除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個(gè)很重要的作用，它可以促進(jìn)內(nèi)源防御肽的生成。

    這些飼用抗*素替代品主要有二甲酸鉀、三丁酸甘油酯、微生態(tài)制劑、寡糖、***肽、酶制劑、中草藥制劑、酸化劑等。目前公認(rèn)**有前途的就是二甲酸鉀。除二甲酸鉀之外，還有以下可選擇對(duì)象：1、[旭牧聯(lián)二甲酸鉀-健腸酸]微生態(tài)制劑微生態(tài)制劑是采用已知的有益微生物經(jīng)培養(yǎng)、提取、干燥等特殊工藝制成的用于動(dòng)物的活菌制劑。微生態(tài)制劑能參與調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)微生態(tài)平衡、刺激特異性或非特異性免疫功能，有助于促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，改善體內(nèi)外生態(tài)環(huán)境。我國(guó)《飼料添加劑品種目錄(2013)》中規(guī)定了包括乳酸菌類、芽孢菌類、酵母類等34種可以直接飼喂動(dòng)物的飼料級(jí)微生態(tài)菌種，其中乳酸菌類被眾多學(xué)者認(rèn)為是**有前途的飼用抗*素替代品。李金敏等[1]在1~42日齡AA肉雞日糧中添加高活性抑菌型芽孢桿菌和乳酸菌組成的復(fù)合微生態(tài)制劑后，料肉比***低于對(duì)照組（P<），與添加復(fù)合抗*素組（前期為莫能霉素、阿維拉素加阿散酸，后期為馬杜拉霉素加維吉尼亞霉素）相比無***差異，說明微生態(tài)制劑能***提高肉雞的生長(zhǎng)性能，效果與抗*素相當(dāng)。徐海燕等[2]研究發(fā)現(xiàn)肽菌素能***降低肉雞的料重比（P<）。

    個(gè)人認(rèn)為歐洲畜牧和飼料企業(yè)禁抗十年的經(jīng)驗(yàn)和以上各項(xiàng)措施值得學(xué)習(xí)和借鑒。**直接有效的措施還是養(yǎng)殖企業(yè)需要從養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)模式、設(shè)施設(shè)備、生物安全等方面進(jìn)行改變，需要理念的更新和資金的投入；即使條件所限養(yǎng)殖場(chǎng)不能立即有大的改變，但在管理層面和生物安全防護(hù)方面的工作必須不斷加強(qiáng)。這些工作是減少疾病風(fēng)險(xiǎn)和減少抗*素使用的**為有效的環(huán)節(jié)。同時(shí)飼料企業(yè)應(yīng)該再重新審視自己的配方和日糧配制技術(shù)，換一種思維模式來做幼齡動(dòng)物的飼料產(chǎn)品。從原料供應(yīng)商的評(píng)估、原料的品種選擇、原料穩(wěn)定供應(yīng)、原料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)把控上做更細(xì)致的工作；飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)上要嚴(yán)格按照《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》的要求進(jìn)行生產(chǎn)；飼料日糧設(shè)計(jì)上關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的精細(xì)和營(yíng)養(yǎng)素的平衡，選擇好蛋白原料和纖維原料的來源；通過原料深加工和飼料加工工藝的改進(jìn)以減少有害微生物的污染，提升飼料原料的消化率等。近幾年抗*素替代品的研究成為國(guó)內(nèi)的熱點(diǎn)，除了歐盟已經(jīng)驗(yàn)證的幾大類型替代品，國(guó)內(nèi)還開發(fā)出多種新型替代品，飼料企業(yè)可以根據(jù)自己的客戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行不同的組合，不斷實(shí)踐和驗(yàn)證。一條鐵律：即使選對(duì)了替代品，依然無法替代***的養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)管理帶來的貢獻(xiàn)。近幾年抗*素替代品的研究成為國(guó)內(nèi)的熱點(diǎn)，除了歐盟已經(jīng)驗(yàn)證的幾大類替代品，國(guó)內(nèi)還開發(fā)出多種新型替代品。

    因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖行業(yè)的總用量在大幅度下降。飼料企業(yè)除了內(nèi)部的調(diào)整和設(shè)備升級(jí)外，對(duì)外的服務(wù)更是及時(shí)、專業(yè)、一對(duì)一進(jìn)行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個(gè)飼料工廠的配方往往有200~300個(gè)，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)的硬件條件不同、養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全級(jí)別的不同、生產(chǎn)性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產(chǎn)品。荷蘭SFR研究所在無抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結(jié)。他們主要的經(jīng)驗(yàn)是要重新優(yōu)化飼料配方，降低粗蛋白水平，關(guān)注纖維的來源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產(chǎn)品等。在飼料加工方式上，要更多的關(guān)注和投入，以改善某些營(yíng)養(yǎng)素的消化率。設(shè)計(jì)斷奶后的飼料時(shí)，對(duì)于腸道健康和衛(wèi)生條件不能充分保證的豬場(chǎng)，引導(dǎo)養(yǎng)殖者關(guān)注腸道健康而不僅*關(guān)注那幾天的生長(zhǎng)速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無抗背景下應(yīng)該要借鑒和學(xué)習(xí)的，下文中將不再贅述。我國(guó)飼料企業(yè)的禁抗技術(shù)儲(chǔ)備對(duì)我國(guó)規(guī)模化豬場(chǎng)大腸桿菌耐藥性檢測(cè)及血清流行病學(xué)調(diào)查的報(bào)告顯示，養(yǎng)殖場(chǎng)的***壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業(yè)在積極進(jìn)行相關(guān)的減抗技術(shù)儲(chǔ)備。替抗的時(shí)候需要和微量元素、功能性氨基酸、營(yíng)養(yǎng)性益生元、益生菌代謝產(chǎn)物、酶制劑等配套使用。圣農(nóng)替代抗*素方案

KDF 無論通過飲水或拌料均可提高肉雞生長(zhǎng)性能 飲水500g/噸水，飼料中添加量為1000g/噸料。實(shí)踐證明的替代抗*素方案

    對(duì)于每年每頭豬或者每只雞用藥量多的養(yǎng)殖企業(yè)給予紅黃牌管理制度，對(duì)注冊(cè)獸醫(yī)師也進(jìn)行嚴(yán)格的用藥量監(jiān)管，如果開出的***藥太多，獸醫(yī)師需要重新參加培訓(xùn)、重新審查資質(zhì)（據(jù)調(diào)查了解，丹麥比荷蘭執(zhí)行得更到位）。一旦養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生問題，獸醫(yī)必須到現(xiàn)場(chǎng)診斷檢查動(dòng)物后才能開具針對(duì)性的******，嚴(yán)禁***藥中使用對(duì)人類健康有風(fēng)險(xiǎn)的抗*素，要求各農(nóng)場(chǎng)嚴(yán)格制定和執(zhí)行健康計(jì)劃，不斷提升生物安全防護(hù)級(jí)別，以減少抗*素的使用總量。應(yīng)該說，完善的獸醫(yī)師隊(duì)伍和獸醫(yī)師資質(zhì)管理支持了歐洲的禁抗行動(dòng)。同時(shí)，歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)采取的各項(xiàng)措施和養(yǎng)殖模式的不斷升級(jí)是禁抗和減抗的根基，對(duì)我國(guó)的抗*素管理和各層級(jí)企業(yè)做好禁抗準(zhǔn)備工作具有借鑒意義。歐洲飼料企業(yè)禁抗后的技術(shù)措施不同動(dòng)物或者不同生理階段區(qū)別對(duì)待國(guó)內(nèi)外一樣，在各種動(dòng)物品種中，蛋雞、反芻動(dòng)物、水產(chǎn)等品種對(duì)飼料禁抗的壓力很小或沒有，關(guān)注點(diǎn)和難點(diǎn)主要集中在豬和肉雞品種上，而更被關(guān)注的焦點(diǎn)就是25kg體重前的仔豬階段。因?yàn)樽胸i斷奶應(yīng)激大，仔豬消化道在25kg體重前又沒有發(fā)育完善，腹瀉、死亡率高等是幼齡階段禁抗和減抗后的比較大難題。在歐洲，飼料企業(yè)會(huì)從配方營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的設(shè)計(jì)。實(shí)踐證明的替代抗*素方案

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司是一家生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動(dòng)物健康、加快動(dòng)物生長(zhǎng)的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。旭牧聯(lián)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。旭牧聯(lián)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。旭牧聯(lián)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使旭牧聯(lián)在行業(yè)的從容而自信。