精氨酸族氨基酸(ArginineFamilyofAminoAcids，AFAA：谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、鳥氨酸、瓜氨酸以及精氨酸)可在包括豬在內(nèi)的絕大多數(shù)哺乳動物體內(nèi)、通過各***間的復雜代謝進行相互轉(zhuǎn)化(圖1)。在這些氨基酸中，除了不屬于蛋白質(zhì)合成底物的鳥氨酸和瓜氨酸之外，其他氨基酸通常大量地存在于植物(如玉米和大豆粕)和動物(如魚粉和血粉)**蛋白中(Wu和Morris，1998)，于是人們通常認為傳統(tǒng)的日糧可為生長豬、肥育豬和妊娠母豬對這些氨基酸的需求提供充足的數(shù)量(NRC，1998)。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)者對在豬日糧中添加精氨酸族氨基酸不太重視。然而，最近的生化研究表明，這些氨基酸在養(yǎng)分代謝和免疫應答中發(fā)揮著重要的調(diào)控作用(Fu等，2005；Rhoads等，2006；Morris，2006；Li等，2007)，因而會影響動物(包括豬)對飼料的利用率(表1)。另外，有證據(jù)表明，在被研究的大多數(shù)哺乳動物(包括豬)中，其乳汁的精氨酸含量不足(Wu和Knabe，1994；Davis等，1994；Kim等，2004)，而且在妊娠小母豬中，由母體轉(zhuǎn)運至胎兒血液中的精氨酸也不能滿足胎兒比較大生長的需要(Wu等，1999；Mateo等，2007)。因此，人們在認識精氨酸族氨基酸在豬營養(yǎng)和生產(chǎn)中的作用時存在一個范型轉(zhuǎn)換。 四川精氨酸生素在用的產(chǎn)品
進而作為日糧合成乳蛋白所需的真消化精氨酸的需要量（Guan等，2004a、b；Guan等，2002）。日糧用于乳蛋白合成的真消化精氨酸通過比較大乳腺吸收量來界定包括其在乳中的輸出和乳腺的代謝需要（Guan等，2004a、b；Guan等，2002）。從數(shù)量上講，血中精氨酸的乳腺比較大吸收超過其乳輸出，因為其包括乳腺氧化、**沉積、重新合成非必需氨基酸以及轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)等代謝需要，因此用其來估計泌乳母豬精氨酸需要更為合理。研究證實，母乳精氨酸供給不足是新生仔豬比較好生長的主要限制因子（Wu等，2000c），提母豬泌乳期體重損失，提高飼料利用率。Mateo等（2008）對經(jīng)產(chǎn)母豬的研究結(jié)果表明，日糧補充精氨酸能夠***提高泌乳母豬所產(chǎn)仔豬的生產(chǎn)性能。高開國等（2008b）對經(jīng)產(chǎn)母豬的研究表明，精氨酸可有效提高仔豬哺乳期增重，且哺乳前期效果優(yōu)于哺乳后期。示研究泌乳母豬精氨酸營養(yǎng)對本身及其胎兒均有重要意義。Kirchgessner等（1991）給泌乳母豬添加精氨酸能夠提高乳脂含量。Laspiur和Trottier（2001）研究表明，日糧添加精氨酸可以減少初產(chǎn)脫氫酶（P5CR），因此有利于精氨酸來源的P5C轉(zhuǎn)化為脯氨酸而非谷氨酸或谷氨酰胺。上述結(jié)果為如下現(xiàn)象提供了一種生化解釋。
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給孕期母豬補飼精氨酸能夠大幅度提高其血漿中精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸濃度，除了血液中谷氨酰胺減少外，對其他氨基酸水平均無影響（Mateo等，2007），提示在孕期母豬日糧中補充精氨酸主要影響其精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸含量。在這3種氨基酸中，精氨酸是機體內(nèi)包括胎盤和胎液NO合成的***前體物，而脯氨酸和鳥氨酸則是胎盤和胎液合成多胺的主要前體物。此外，在孕期母豬胎盤發(fā)育的關(guān)鍵階段（妊娠40d左右），其胎盤和胎液中精氨酸以及鳥氨酸濃度均達到峰值，胎盤中NO和多胺的合成酶活性以及其濃度也于此階段達到峰值（Wu等，2003、2005）。以上結(jié)果證實精氨酸除了參與體蛋白合成外，更重要的是通過NO和多胺對孕期母豬孕體發(fā)育起調(diào)控作用。母豬孕期尤其是妊娠30～40d時，NO和多胺的合成和水平對于該階段胎盤血管形成、血流控制、營養(yǎng)供應以及胎盤發(fā)育具有重要意義，進而影響胎兒的存活和生長發(fā)育，最終提高窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩仔重。此外，母豬妊娠期間存在于胚胎腸上皮與精氨酸、脯氨酸和鳥氨酸合成相關(guān)的轉(zhuǎn)氨酶、氨甲酰磷酸合成酶、鳥氨酸氨甲酰轉(zhuǎn)移酶、二氫吡咯-5-羧酸還原酶（Dekaney等，2001、2003）活性持續(xù)增加，提示來自母源供給的精氨酸量不足以支持胚胎比較好生長發(fā)育。
根據(jù)我們對新生仔豬腸上皮細胞中瓜氨酸和精氨酸合成所進行研究獲得的結(jié)果，我們提出了此通道是否也會出現(xiàn)在豬胎兒上的問題(Dekaney等，2001,2003)。在對不同妊娠時期的母豬胎兒液進行分析后，我們發(fā)現(xiàn)母豬妊娠第40天(整個妊娠期為114d)時尿囊液中的精氨酸含量異常豐富(4～6mM)，而在母體血漿精氨酸濃度卻為～mM(Wu等，1995a,1996a,1998a)。此外，我們發(fā)現(xiàn)母豬妊娠第40天時尿囊液中的鳥氨酸和谷氨酰胺水平分別達1～3mM和3～4mM的特高水平，而母體血漿濃度卻分別僅為～mM和～mM(Wu等，1995a,1996a)。尤為***的是，母豬妊娠第30～40天間，其尿囊液的精氨酸、鳥氨酸和谷氨酰胺含量分別提高23、18和4倍，而這3種氨基酸的氮含量占游離α-氨基酸氮總含氮量的67%(Wu等，1996a)。胎液中精氨酸族氨基酸(AFAA)的異常豐富可導致妊娠前半階段中NO和多胺的合成達到比較大化(Wu等，2003；Wu等，2005a)，此階段是胎盤生長最快的時期(Knight等，1977；Self等，2004)。這些新的研究結(jié)果表明，精氨酸依賴型代謝通道在孕體生長和發(fā)育過程中起著至關(guān)重要的作用。妊娠母豬日糧添加精氨酸可提高其妊娠性能現(xiàn)代高產(chǎn)母豬每次排卵多達20～30個，但由于出生前的高損失使至妊娠終止時僅產(chǎn)9～15頭仔豬。
利用精氨酸獲得較大體重的仔豬刊登在《動物科學雜志(JournalofAnimalScience)》上的一篇論文指出，“母豬在哺乳期喂給添加了精氨酸的日糧，其哺育仔豬0～7日齡和0～21日齡的增重要高于飼喂對照組日糧的哺乳母豬哺育仔豬的增重?！笨偟恼f來，本研究結(jié)果表明了日糧中添加精氨酸對提高初產(chǎn)母豬的泌乳性能具有潛在的有益作用。Bazer說：“像豬等畜產(chǎn)動物的初生重與斷奶時的成活力之間存在著較高的相關(guān)性。如果我們能夠提高畜產(chǎn)動物的初生重和窩重，那么這將提高農(nóng)場主能夠收益的生產(chǎn)動物數(shù)量?！盬u和Bazer說，至今為止他們的研究成果已經(jīng)使母豬的窩產(chǎn)活仔豬數(shù)提高了2頭、窩活仔重提高了24%。Bazer說：“當每窩仔豬數(shù)多于7頭———如果所有仔豬都成活———那么屆時就是你賺錢的時候?！痹谌占Z中加入混合氨基酸是一種常規(guī)的營養(yǎng)策略?！稗r(nóng)場主是否要開始在日糧中添加精氨酸取決于成本效益的問題?！盬u說，很容易計算出對精氨酸添加進行投資是否將在生產(chǎn)后期獲得***的回報。Wu說：“多增的2頭新生仔豬可使每窩仔豬的獲利增加高達90美元。這一效益對豬肉生產(chǎn)者是極為有利的。 蝦飼料精氨酸生素品牌
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NAG是內(nèi)源性精氨酸合成過程中的限制因素之一。小豬腸上皮細胞線粒體NAG的含量較低，從而降低腸道瓜氨酸和精氨酸的合成，導致仔豬精氨酸缺乏(Wu等，2004)。與新生仔豬相比，7～14日齡仔豬小腸上皮細胞線粒體中NAG濃度降低，7日齡哺乳仔豬小腸合成的精氨酸減少了70%左右，在14～21日齡更進一步下降，與此時小腸合成精氨酸減少一致。研究表明，其原因可能是細胞5-羧基-吡咯啉合成酶（pyrroline-5-carboxylatesynthase，P5CS)和N-乙酰谷氨酸合成酶（N-acetylglutamatesynthase，NAGS)的活性降低。在2～21日齡仔豬，小腸CPS-Ⅰ的蛋白含量相似。NAGS只分布于肝臟和小腸黏膜細胞線粒體內(nèi)，其功能是催化谷氨酸和乙酰輔酶A合成NAG。因而腸上皮細胞線粒體NAGS是內(nèi)源精氨酸生成關(guān)鍵的限速酶，由此導致的NAG缺乏是限制仔豬腸內(nèi)源性精氨酸合成的生化機制。四川精氨酸生素在用的產(chǎn)品
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