我國畜禽養(yǎng)殖量龐大，豬和家禽飼養(yǎng)量居世界***。因此我國的獸藥使用總量必然比許多國家要高。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）美國的動物養(yǎng)殖規(guī)模世界第二，其獸藥使用量同樣遠(yuǎn)高于其他國家。當(dāng)然，我國養(yǎng)殖業(yè)也存在一些獸藥使用不合理或者濫用的個別情況，需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和引導(dǎo)。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）10.我國獸藥殘留的狀況如何?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不斷深入，處罰力度加大，獸藥濫用的情況得到一定的遏制，獸藥殘留的整體狀況較好。例如監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留合格率。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）11.什么是耐藥性?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）隨著***的使用，一些細(xì)菌逐漸適應(yīng)并發(fā)展出抵抗***作用的能力，這就是耐藥性或抗藥性。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）不僅細(xì)菌會產(chǎn)生耐藥性。***、寄生蟲、**細(xì)胞也會產(chǎn)生耐藥性。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）12.細(xì)菌為什么會有耐藥性?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）有些細(xì)菌天生“身體好”，對某些抗*素物不敏感。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）有些細(xì)菌在抗*素的作用下僥幸逃脫，進(jìn)而發(fā)生自身遺傳改變。因?yàn)樵陲暳蠠o抗的背景下，配方師的思路是有很大變化的，飼料加工和設(shè)備的升級也在這10年不斷地調(diào)整和改變。通用的替代抗*素思路
導(dǎo)致動物飼料利用率降低，從而使動物的生長受到***。眾多研究表明，飼用抗*素多數(shù)具有免疫***作用。雖然其免疫調(diào)節(jié)的具體機(jī)制目前還不甚清楚，但飼用抗*素整體上是通過直接(直接影響免疫系統(tǒng)的反應(yīng)能力)或間接(通過降低微生物侵襲強(qiáng)度)影響免疫系統(tǒng)，防止免疫系統(tǒng)***，從而促進(jìn)動物生長(如下圖)。--二、抗*素替代的營養(yǎng)策略-從抗*素促生長的作用機(jī)制來看，抗*素發(fā)揮作用的主要部位在腸道，且抗*素替代品要想達(dá)到替代抗*素的效果，至少應(yīng)具備3個作用特征：1)調(diào)整腸道微生物結(jié)構(gòu);2)保證動物腸道健康，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收;3)增強(qiáng)腸道免疫能力，提高動物抗病力。這些作用互相關(guān)聯(lián)，并且它們都與腸道健康直接相關(guān)。所以不論是以什么作用方式，抗*素替代品的作用目標(biāo)非常清晰，那就是保障動物的腸道健康。下面的內(nèi)容中，首先將簡要回顧腸道的結(jié)構(gòu)與功能、乳仔豬生理特點(diǎn)，之后提出美農(nóng)的抗*素替代營養(yǎng)策略。-1、腸道的結(jié)構(gòu)與功能-1)結(jié)構(gòu)-無論什么動物，其腸道的基本組成類似，都包括小腸(十二指腸、空腸、回腸)、大腸(盲腸、結(jié)腸、直腸)。其中小腸是消化和吸收的主要部位，各具有某些**結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。小腸黏膜，特別是空腸，具有許多環(huán)狀皺襞和絨毛、微絨毛(見圖2)。鴿子料替代抗*素主要成分三丁酸甘油酯***致病菌的生長，提高成活率； 同比之下三酯的效果要優(yōu)于一酯，1.5 g/kg 三酯的效果比較好。
***提高21日齡和42日齡的十二指腸淀粉酶、脂肪酶和空腸淀粉酶活性（P<），同時能***促進(jìn)肉雞腸道內(nèi)乳酸桿菌的增殖（P<）[旭牧聯(lián)二甲酸鉀-健腸酸]。***大腸桿菌的繁殖。微生態(tài)制劑作為綠色飼料添加劑，具有***、無殘留、無抗***等諸多優(yōu)點(diǎn)，在肉雞養(yǎng)殖業(yè)中得到***青睞。但是，作為活菌類制劑，它在生產(chǎn)應(yīng)用中存在著一些缺點(diǎn)和問題，如外源性活菌制劑從加工、運(yùn)輸?shù)竭M(jìn)入動物胃腸道內(nèi)如何保證其活性，如何解決微生態(tài)制劑與其他添加劑合理配伍使用的問題，如何篩選***穩(wěn)定的益生菌菌株，完善其加工工藝，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量等，且微生態(tài)制劑的作用重在疾病的預(yù)防和后期恢復(fù)，并不能像***一樣起到快速***的效果。這些問題也成為微生態(tài)制劑大面積推廣應(yīng)用的瓶頸，但是，隨著科技水平的提高，研究應(yīng)用的不斷深入，這些問題會逐漸得到改進(jìn)，使微生態(tài)制劑的應(yīng)用更為***。2、寡糖寡糖又稱寡聚糖、低聚糖，通常指糖單原通過糖苷鍵連接形成的直鏈或支鏈，聚合度為2～10的單糖基聚合物。寡糖種類很多,目前用作飼料添加劑的寡聚糖主要有：果寡糖、半乳寡糖、甘露寡糖、大豆寡糖、異麥芽糖、木糖寡糖等。這些寡糖都屬短鏈分支糖類，不能被單胃動物自身分泌的消化酶分解。
因其***譜廣、作用時間短、無殘留、體內(nèi)可降解等優(yōu)點(diǎn)而被認(rèn)為是抗*素的理想替代品之一，越來越受到人們的關(guān)注，其中易于規(guī)模化發(fā)酵生產(chǎn)、種類多、結(jié)構(gòu)獨(dú)特、功能多樣的微生物源***肽更具優(yōu)勢。目前，在動物生產(chǎn)中應(yīng)用的主要是細(xì)菌***肽[旭牧聯(lián)二甲酸鉀-健腸酸]。根據(jù)其合成機(jī)制分為非核糖體合成的***肽和核糖體合成的***肽，前者由非核糖體多肽合成酶基因編碼合成，統(tǒng)稱為***脂肽，主要有短桿菌肽、多粘菌素、桿菌肽和糖多肽等，產(chǎn)生菌株以枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等益生芽孢桿菌為主，我國于1990年批準(zhǔn)桿菌肽作為飼料添加劑使用；后者合成依賴核糖體，統(tǒng)稱為細(xì)菌素，產(chǎn)生菌株以乳酸鏈球菌、植物乳桿菌、戊糖片球菌等益生乳酸菌為主。目前世界上已知的***肽共1700余種，并且新研發(fā)的***肽種類日益增多，研究比較深入的是天蠶素、蛙皮素、蜂***和防御素等[7]。研究表明，***肽具有防控動物疫病、增強(qiáng)動物機(jī)體免疫水平、提高動物機(jī)體抗氧化能力、提高動物生產(chǎn)性能等諸多生物學(xué)功能。劉莉如等[8]研究發(fā)現(xiàn)在海蘭褐蛋用仔公雞日糧中添加350mg/kg天蠶素***肽可降低料肉比，提高免疫***胸腺、法氏囊和脾臟**，增加免疫活性細(xì)胞數(shù)量。***肽熱穩(wěn)定性好。因?yàn)槎∷嵩谖改c道里的作用位點(diǎn)在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產(chǎn)生抑菌作用。
走出適合我國國情的健康養(yǎng)殖之路。（來源：禾豐牧業(yè)）互動論壇：飼料無抗+健康養(yǎng)殖的一體化方案思考與實(shí)踐論壇嘉賓：李清逸總經(jīng)理湖北神丹健康食品有限公司徐文龍技術(shù)總監(jiān)/院長圣迪樂村技術(shù)總監(jiān)、蛋雞研究院院長劉坤農(nóng)牧板塊總經(jīng)理助理河南永達(dá)食業(yè)集團(tuán)呂明斌博士畜禽營養(yǎng)***技術(shù)**李職總裁深圳比利美英偉公司總裁朱正鵬博士新希望六和股份有限公司研究院院長岳隆耀博士禾豐牧業(yè)集團(tuán)豬飼料技術(shù)研發(fā)總監(jiān)江書忠博士九鼎集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)1、飼料無抗和健康養(yǎng)殖的概念內(nèi)涵是什么，二者的關(guān)系是什么。劉坤：首先是動物健康，其次是減抗，第三是無抗養(yǎng)殖；徐文龍：作為生產(chǎn)企業(yè)不主動添加抗*素，健康養(yǎng)殖就是創(chuàng)造或改善，提供一種環(huán)境狀態(tài)，生產(chǎn)健康安全的食品呂明斌：要重視水，***營養(yǎng)素是水。李清逸：神丹賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，產(chǎn)蛋期肯定不能用，也堅(jiān)決不能用，做零售，保證每個蛋品不能有抗*素。李職：贊同呂博士的觀點(diǎn)，飼料不應(yīng)該加藥，抗*素是用來治病的，我們應(yīng)研究怎么使豬雞沒有病?朱正鵬：這兩個問題放到一起有點(diǎn)矛盾，健康養(yǎng)殖在適當(dāng)?shù)那闆r下是要考慮******的，目前飼料來源的***已經(jīng)非常少，監(jiān)管層面做的非常好，我們公司內(nèi)部叫低抗、減抗，**重要的在飼養(yǎng)管理。二甲酸鉀是歐盟2001年批準(zhǔn)使用的替代抗*素促生長飼料添加劑產(chǎn)品。水產(chǎn)飼料替代抗*素主要成分
二，改善畜舍環(huán)境條件，提升動物福利，減輕應(yīng)激程度。如溫度、通風(fēng)、密度等方面的改進(jìn)和調(diào)整等。通用的替代抗*素思路
農(nóng)業(yè)部發(fā)布2428號公告，***粘桿菌素被禁止在飼料中添加用于促進(jìn)動物生長，硫粘的禁用一出臺就引發(fā)了大家的轟動，因?yàn)樵诖酥?，硫粘被認(rèn)為是***的可以***革蘭氏陰性菌的***飼料添加劑，如果它一被禁用，應(yīng)該用什么來替代它的效果呢?是精油?微生態(tài)制劑?酶制劑?…….飼料成本得提高多少呢?養(yǎng)殖環(huán)節(jié)怎么來防病呢?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）3、《全國遏制動物源細(xì)菌耐藥行動計(jì)劃》（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）2017年6月22日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《全國遏制動物源細(xì)菌耐藥行動計(jì)劃》(2017—2020年)，相比2016年出臺的行動計(jì)劃，明確了很多數(shù)字上的要求，若南列舉幾個：（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）比如到2020年的目標(biāo)，增加了幾個數(shù)字的要求：（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）(1)**共用******或易產(chǎn)生交叉耐藥性的******作為動物促生長劑逐步退出;研發(fā)和推廣低毒、低殘留新獸藥產(chǎn)品100種，淘汰高風(fēng)險獸藥產(chǎn)品100種。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）(2)促生長獸用******使用量降低。動物源主要細(xì)菌耐藥率增長趨勢得到有效控制。畜禽水產(chǎn)品獸用******殘留合格率保持在97%以上。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）刪除了：爭取研發(fā)上市全新******1-2個。通用的替代抗*素思路
上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司一直專注于生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動物健康、加快動物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品，是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。