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湯米牛原汁牛肉湯，本真原味，自然健康！湯！沒(méi)有秘方，只有時(shí)間的沉淀！米！沒(méi)有備選，只選用東北珍珠大米！牛！沒(méi)有特別，只選用谷飼小牛牛腩肉！湯米牛從180天精品谷飼小牛選取開(kāi)始，經(jīng)過(guò)慢火燉制11小時(shí)，確保每塊牛腩肉有著同樣的品質(zhì)入口軟糯、回香持久！均勻加工為半兩大小的骰子塊，正好為每碗牛肉湯注入靈魂，讓每一位食客感受到大口吃肉的快樂(lè)！“湯米?！笔且患乙栽Ｈ鉁⑸板佅盗袨橹黝}的中式連鎖品牌，其主營(yíng)產(chǎn)品包含原汁牛肉湯、各式牛肉砂鍋、小菜等?！皽着！痹诮】碉嬍车漠a(chǎn)品理念下，在選料、工藝上精益求精！堅(jiān)守“本真原味，自然健康”的產(chǎn)品理念，對(duì)原料“無(wú)鮮不用”，對(duì)添加“堅(jiān)決不用”，對(duì)產(chǎn)品“嚴(yán)格要求”，對(duì)顧客“誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)”，樸實(shí)的匠心精神為其迎來(lái)消費(fèi)者認(rèn)可與歡迎，也將傳統(tǒng)中式快餐推向了一個(gè)全新的境界. 撫順好吃的牛肉湯飯加盟商聯(lián)系電話我們期待您的咨詢(xún).將竭誠(chéng)為您服務(wù)，想了解更多，可以點(diǎn)擊官網(wǎng).....
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加入湯內(nèi)煮后，會(huì)使肉湯也略帶苦味，燉出的肉味大為遜色。湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開(kāi)水，千萬(wàn)不能中途加涼水，否則開(kāi)鍋的肉遇到?jīng)鏊?，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內(nèi)傳，肉質(zhì)會(huì)變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調(diào)好后，再放適量鹽。放料：把切好洗凈的牛肉放人鍋內(nèi)，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。無(wú)論采用什么作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2．5千克肉為準(zhǔn)，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4塊、蔥寸長(zhǎng)3～4段、．姜1塊切口（不要切斷）、蒜4～5瓣。將這些作料一齊下鍋，可將花椒、大料、桂皮裝入紗布口袋，能連用2～3次?；鸷颍鹤髁先脲伡瓷w上鍋蓋，視其大開(kāi)時(shí)掀去蓋敞鍋燉，借以將血腥味揮發(fā)掉。20分鐘后再蓋上蓋，改為文火小開(kāi)，3個(gè)小時(shí)左右就可燉熟，牛肉質(zhì)地暄爛，湯美色鮮，香氣撲鼻。使用高壓鍋燉牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了.即大火開(kāi)鍋后，放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘后改為中火，再經(jīng)20分鐘即可.煮老牛肉：如果你買(mǎi)的牛肉比較多，可在下鍋頭，往牛肉上涂一層干芥末，煮時(shí)先將肉沖洗干凈再下鍋。這樣處理的牛肉，不但易熟。白城湯飯加盟一般費(fèi)用
南關(guān)區(qū)湯米牛原汁牛肉湯店致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)管理的追求。湯米牛作為“湯米牛”是一家以原汁牛肉湯、砂鍋系列為主題的中式連鎖品牌，其主營(yíng)產(chǎn)品包含原汁牛肉湯、各式牛肉砂鍋、小菜等?！皽着！痹诮】碉嬍车漠a(chǎn)品理念下，在選料、工藝上精益求精！堅(jiān)守“本真原味，自然健康”的產(chǎn)品理念，對(duì)原料“無(wú)鮮不用”，對(duì)添加“堅(jiān)決不用”，對(duì)產(chǎn)品“嚴(yán)格要求”，對(duì)顧客“誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)”，樸實(shí)的匠心精神為其迎來(lái)消費(fèi)者認(rèn)可與歡迎，也將傳統(tǒng)中式快餐推向了一個(gè)全新的境界。的企業(yè)之一，為客戶(hù)提供良好的加盟，加盟，加盟，加盟。湯米牛繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。湯米牛創(chuàng)始人白鈺，始終關(guān)注客戶(hù)，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶(hù)提供良好的服務(wù)。