湯米牛原汁牛肉湯，本真原味，自然健康！湯！沒(méi)有秘方，只有時(shí)間的沉淀！米！沒(méi)有備選，只選用東北珍珠大米！牛！沒(méi)有特別，只選用谷飼小牛牛腩肉！湯米牛從180天精品谷飼小牛選取開(kāi)始，經(jīng)過(guò)慢火燉制9小時(shí)，確保每塊牛腩肉有著同樣的品質(zhì)入口軟糯、回香持久！均勻加工為半兩大小的骰子塊，正好為每碗牛肉湯注入靈魂，讓每一位食客感受到大口吃肉的快樂(lè)！“湯米?！笔且患乙栽Ｈ鉁?、砂鍋系列為主題的中式連鎖品牌，其主營(yíng)產(chǎn)品包含原汁牛肉湯、各式牛肉砂鍋、小菜等。“湯米?！痹诮】碉嬍车漠a(chǎn)品理念下，在選料、工藝上精益求精！堅(jiān)守“本真原味，自然健康”的產(chǎn)品理念，對(duì)原料“無(wú)鮮不用”，對(duì)添加“堅(jiān)決不用”，對(duì)產(chǎn)品“嚴(yán)格要求”，對(duì)顧客“誠(chéng)意滿滿”，樸實(shí)的匠心精神為其迎來(lái)消費(fèi)者認(rèn)可與歡迎，也將傳統(tǒng)中式快餐推向了一個(gè)全新的境界. 期待您的咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！營(yíng)口好吃的牛肉湯飯加盟電話
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放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。在肉中放幾個(gè)山楂或幾片蘿卜，即令牛肉熟得快，而且可以驅(qū)除異味。2》巧燉牛肉：有人認(rèn)為“燉牛肉，好吃不好做”。其實(shí)并不難，有人概括為：“選肉對(duì)路湯要寬，黃醬打底少放鹽；作料多少一齊候恰當(dāng)肉香爛”。選肉一般人總愛(ài)買些有鮮紅肉絲的部位來(lái)做燉牛肉。其實(shí)這一類向較適于爆炒。如用做燉食，其肉質(zhì)則發(fā)緊發(fā)柴。適于燉吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，約占全牛肉的70%部位。這些部位有筋有皮，肥瘦相間，從表面看上去有些不美觀，不受顧客歡迎，但只要做法得當(dāng)，成熟之后則肉質(zhì)膨松，既暄且爛，鮮香適口。肉選好后，先整塊沖洗，去掉表面浮著臟物；擦凈后切成核桃塊，浸泡在清水中約半小時(shí)，去除向中的污血雜質(zhì)，撈出備用，但切忌用熱水或開(kāi)水緊肉，否則肉質(zhì)變老，不易燉爛。調(diào)湯：鍋內(nèi)添足溫水（以沒(méi)過(guò)肉為準(zhǔn)，鍋種不限），放適量黃醬，俗稱“打底”（500克肉、50克醬即可），用筷子攪開(kāi)，此時(shí)醬渣沉底，醬沫上浮，用俄籬撈凈渣撤去沫，以保證肉湯有色而不混。調(diào)湯不能用醬油，因醬油內(nèi)含有味苦的糖色。更多詳細(xì)情況，您可以來(lái)電進(jìn)行咨詢....遼寧特色湯飯加盟店
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南關(guān)區(qū)湯米牛原汁牛肉湯店位于清明街808號(hào)(原74號(hào))。公司業(yè)務(wù)分為加盟，加盟，加盟，加盟等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。