我們通過以下幾個方面進行比對來確定是否改造或新建低溫倉凍庫。一、綜合考慮建設時間、成本、現(xiàn)有資源情況，盡可能的縮短建設時間、減少成本投入，大限度的利用現(xiàn)有資源。二、充分考察冷庫選址，了解地形特點、特點氣候特點等，從實際出發(fā)，制定合理的方案。三、對多種建設或者改造冷庫的方案進行深入的分析對比，并對后期運營、管理等方面進行深入的研究，找出差別，尋找更有利的且節(jié)約成本的方案。四、對出具方案的施工成本、設備成本、運營成本、收益、壽命等進行綜合考量，在考慮現(xiàn)有性能、能耗、使用壽命、運營成本等方面的同時，也要重視冷庫建成后短期和長期運營之后的差別，選擇更有利于企業(yè)發(fā)展需要的方案。是否新建或者對原有冷庫進行改造，這是個系統(tǒng)的工作，需要根據(jù)實際的情況來進行決定。由于客戶的需求不同、低溫倉凍庫規(guī)模不同，在設備選擇和選擇方式上也有很大的不同，在造價上也存在很大的差別。
冷庫有哪些方面是我們需要知道的？恒溫冷庫設計安裝
假如茶葉冷庫的貯藏量較小可以運用普通的家庭式存儲，家庭式存儲茶葉要對茶葉進行干燥處理，茶葉儲藏比較好的的含水量是百分之3，根據(jù)含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也有所區(qū)別，家庭式儲藏茶葉還要遮光。 國內(nèi)，一般主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。新茶比陳茶好，這是指一般而言的，并非一定如此。適時貯藏，對龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具香勝之美。還有烏龍茶，只要保存得當，即使是隔年陳茶，一樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點。不過，在眾多的茶類花色品種中，對較多的茶葉品類而言，還是“以新為貴”。無論新舊，對茶葉而言，保鮮才是好辦法！茶葉在冷庫達到保鮮的目的要根據(jù)茶葉冷庫的溫度和濕度進行調(diào)節(jié)，除了這些還和茶葉冷庫的包裝有關。恒溫冷庫設計安裝不同的冷庫有什么不同的優(yōu)點？
水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？跟著已為如眾多中小型果蔬經(jīng)營企業(yè)建設保鮮冷庫等冷鏈建造的晶雪制冷一起來簡單了解吧。采前因素叫做栽培措施，是果蔬保鮮的基礎，也是廣大種植朋友及其重視的環(huán)節(jié)。影響果蔬耐貯藏性的采前因素很多，主要有產(chǎn)品本身因素、環(huán)境因素、農(nóng)業(yè)技術因素等。產(chǎn)品本身因素：種類和品種、果實大小、結果部位。環(huán)境因素：溫度、光照、降雨、土壤、地理條件。農(nóng)業(yè)技術因素：施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲治理、生長調(diào)節(jié)處理。果蔬冷庫建造果蔬采收后，有條件在原產(chǎn)地進行預冷的，需要在運輸過程中進行預冷處理。在運輸中要盡量避免果蔬的損傷，并按照果蔬成熟度、大小、重量等分級貯藏。
茶葉保鮮庫介紹：一、綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃。二烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右。茶葉在貯藏過程中內(nèi)含物質(zhì)會發(fā)生各種變化，導致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響。1.茶葉水分含量，水份是茶葉內(nèi)各種成分發(fā)生化學反應需要的介質(zhì)，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當茶葉含水率達7％以上時，任何保鮮技術或包裝材料，都沒有辦法保持茶葉的新鮮風味。含水率超過％，茶葉就會發(fā)生霉變。2.溫度，溫度的高低直接影響到化學反應的速度。溫度高，促進茶葉品質(zhì)的劣變，低溫可降低茶葉變質(zhì)速度。多數(shù)研究認為，綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉本身的色澤不變。 冷庫有都哪一些優(yōu)點？
不同的冷庫有著不同的用途，冷藏保鮮庫(庫溫:0度及0度以上），冷藏保鮮庫是以保鮮貯藏為目的的冷庫，保鮮庫可以比較大限度的保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，在保鮮貯藏一段時間后仍然維持剛采摘或者接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。肉類冷藏庫(庫溫:0度 - -18度)肉類冷藏庫是用作肉類的貯藏，肉類冷藏庫適合于肉類、水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。
冷庫的清潔方面應該注意什么？恒溫冷庫設計安裝
怎么來建造好質(zhì)量的冷庫呢？恒溫冷庫設計安裝
速凍冷庫主要用于哪些用途呢？一般，速凍冷庫比較常見用于各類食品的速凍，比如速凍水餃、湯圓等速凍食品，同時，也會應用于醫(yī)藥類藥品、藥材的加工制作，和化工原料等物品的低溫速凍、低溫冷凍等加工生產(chǎn)。那么如何選擇廠家呢？晶雪制冷根據(jù)多年的冷庫設計安裝經(jīng)驗總結，選擇一家正規(guī)的速凍冷庫冷庫廠家，需要考慮以下幾點——核實冷庫廠家的基礎信息。如公司的三證信息、各類冷庫建造安裝資質(zhì)等；其二，冷庫商家的案例。優(yōu)好的冷庫建造商家一定有著各種不錯的冷庫工程建造案例，所以選好冷庫廠家，看他的代表性案例很關鍵。凍冷庫的好壞決定著后期的使用維護與生產(chǎn)是否能順利進行。選擇冷庫廠家，需要考慮的方面還有很多，一定要綜合考慮，結合自身需求，之后確定適合自己的速凍冷庫。
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