小型冷庫類型：小型冷庫板的厚度從10公分到15公分，根據(jù)客戶的要求；采用風(fēng)冷方式；小型冷庫凍結(jié)能力在1000噸以下，中型冷庫冷藏容量1000~10000噸范圍內(nèi)；大型冷庫冷藏容量10000噸以上。1、高溫小型冷庫：主要用來儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。溫度通常在0℃~15℃，以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。2、中溫小型冷庫：主要用來儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品、家禽肉等；一般庫溫在-15℃~-18℃。3、低溫小型冷庫：又稱凍結(jié)庫，冷凍冷庫，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)；溫度在-18℃~-25℃。主要用來速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途。4速凍小型冷庫：速凍冷庫、用于食品快速凍結(jié)。
什么是冷庫，你了解多少呢？廈門果蔬冷庫安裝價(jià)格
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)維持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。凍庫按溫度分類：高溫庫(保鮮庫)；中溫庫(冷藏庫) ；低溫庫(速凍庫)；保鮮庫：貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)， 能很好地維持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫的庫溫達(dá)到-18℃，取貨也是不定期，不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。速凍庫：就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫。凍庫的特點(diǎn)是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時(shí)間，使食品的溫度達(dá)到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。南平中型冷庫設(shè)計(jì)冷庫有都哪一些優(yōu)點(diǎn)？
茶葉保鮮庫介紹：一、綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃。二烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右。茶葉在貯藏過程中內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生各種變化，導(dǎo)致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響。1.茶葉水分含量，水份是茶葉內(nèi)各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的介質(zhì)，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認(rèn)為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當(dāng)茶葉含水率達(dá)7％以上時(shí)，任何保鮮技術(shù)或包裝材料，都沒有辦法保持茶葉的新鮮風(fēng)味。含水率超過％，茶葉就會(huì)發(fā)生霉變。2.溫度，溫度的高低直接影響到化學(xué)反應(yīng)的速度。溫度高，促進(jìn)茶葉品質(zhì)的劣變，低溫可降低茶葉變質(zhì)速度。多數(shù)研究認(rèn)為，綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲(chǔ)存溫度在-15℃左右為宜，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉本身的色澤不變。
在冷庫日常使用中,速凍冷庫建造有很多情況是無法預(yù)見的。盡管冷庫對(duì)外界環(huán)境有著一定的抵擋能力 ,但那只是針對(duì)正常情況的。速凍冷庫建造當(dāng)外界環(huán)境對(duì)冷庫施加的作用力較大時(shí),冷庫或許受到影響。例如人為損壞、自然環(huán)境很惡劣等情況,都會(huì)對(duì)冷庫發(fā)作不良影響。及時(shí)對(duì)冷庫進(jìn)行保護(hù),保證冷庫正常作業(yè)。一起跟著時(shí)間推移 ,冷庫或多或少會(huì)呈現(xiàn)制冷劑或冷凍油不足、設(shè)備磨損老化、零件脫落、積灰較多、保溫剝落等情況,這些都會(huì)對(duì)冷庫正常作業(yè)造成影響。因此,定期對(duì)冷庫進(jìn)行維護(hù),能夠使冷庫保持在很好狀態(tài)。不但能保證冷庫的作業(yè)效率,也能延伸冷庫的使用壽命。
冷庫的優(yōu)點(diǎn)有哪些？我們?cè)撛趺刺暨x？
通常情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主，因?yàn)槿忾]壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，由于氨制冷壓縮機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫以采用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但容易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
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冷庫的制作流程是什么？廈門果蔬冷庫安裝價(jià)格
冷庫的安裝費(fèi)用該怎么估算？首先需要技術(shù)人員根據(jù)要求，在勘測(cè)完場(chǎng)地之后設(shè)計(jì)方案和圖紙進(jìn)行計(jì)算和估價(jià)。費(fèi)用通常包含以下幾個(gè)方面：1、庫體費(fèi)用：如庫體的聚氨酯板、梁/柱加強(qiáng)、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu)，看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。2、機(jī)組費(fèi)用：冷卻壓縮機(jī)組——對(duì)于冷庫來說非常重要的部分。3、配件費(fèi)用：如冷庫門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲(chǔ)液罐、分離器、線路、開關(guān)等等。4、雜費(fèi)：如運(yùn)輸、化霜排水系統(tǒng)、人工等費(fèi)用。然后得出冷庫的預(yù)算費(fèi)用。
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