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以不合格食品冒充合格食品;食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品后,如果發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題,可以通過(guò)生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式追溯,及時(shí)向食品生產(chǎn)者主張權(quán)利。為了確保食品安全,經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品必須遵守以下規(guī)定。***,經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)散裝食品時(shí),必須向制售者索取并核對(duì)生產(chǎn)者的食品生產(chǎn)許可證和食品檢驗(yàn)合格證等材料,留存復(fù)印件備查。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)查驗(yàn)散裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容是否清晰、完整,制售者必須如實(shí)提供。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)配備相應(yīng)設(shè)備或工具,對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)或送檢。任何經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)銷(xiāo)未取得生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品,以及無(wú)檢驗(yàn)合格證明和標(biāo)簽內(nèi)容不完整的散裝食品。第二,經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨后,應(yīng)按照所采購(gòu)食品的保存條件的要求進(jìn)行儲(chǔ)存,防止二次污染。第三,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照生熟分開(kāi)的原則設(shè)定散裝食品銷(xiāo)售區(qū)域。生熟食品銷(xiāo)售地點(diǎn)應(yīng)保持一定距離,不得在同一區(qū)域內(nèi)銷(xiāo)售,防止交叉污染。散裝食品的銷(xiāo)售區(qū)域應(yīng)具有明顯的區(qū)分或隔離標(biāo)志并保持清潔,嚴(yán)禁放置廢棄物處理設(shè)施和銷(xiāo)售任何非食品物品,并根據(jù)所銷(xiāo)售食品的需要,設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌、消毒和存放設(shè)備設(shè)施。第四,經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品,必須做到食品應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)銷(xiāo)售,并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品,包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品。商洛有機(jī)食品批發(fā)
《食品安全法》第八十六條規(guī)定,經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品,或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規(guī)定的食品,有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工,沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的,并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款;貨值金額1萬(wàn)元以上的,并處貨值金額兩倍以上5倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。一般來(lái)說(shuō),散裝食品是指無(wú)預(yù)包裝的食品、食品原料、加工半成品,但不包括新鮮果蔬,以及需要清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品。為防止經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)散裝食品過(guò)程中存在二次污染隱患,避免經(jīng)營(yíng)者售出的散裝食品缺乏可溯源性,必須對(duì)貯存和銷(xiāo)售的散裝食品進(jìn)行嚴(yán)格管理。食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容,這是食品經(jīng)營(yíng)者必須履行的一項(xiàng)法律義務(wù)。這一規(guī)定對(duì)于確保食品安全具有4項(xiàng)積極作用,即:防止因經(jīng)營(yíng)者的過(guò)失,將不同品種的食品相混淆,防止食品二次污染;便于食品經(jīng)營(yíng)者及時(shí)清理過(guò)期食品,防止將過(guò)期食品銷(xiāo)售給消費(fèi)者;防止經(jīng)營(yíng)者在食品中摻雜使假、以假充真、以次充好膨化食品銷(xiāo)售廠家生產(chǎn)廠家散裝食品因節(jié)省了繁瑣的包裝,降低了食品的價(jià)格,且買(mǎi)多買(mǎi)少、隨意方便。
本發(fā)明涉及食品存放設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種擠壓式散裝食品存儲(chǔ)罐。背景技術(shù):生活中,很多的食品不是一次性能夠吃完的,所以需要儲(chǔ)藏容器對(duì)食品進(jìn)行保存,但是對(duì)于散裝的食品,例如呈粉末狀的食品,對(duì)于濕度極為敏感,如果置于潮濕環(huán)境中,食品的變質(zhì)和細(xì)菌的滋生會(huì)極為快速,因此,因此對(duì)于此類(lèi)散裝食品,我們需要一種保存效果較好的食品存儲(chǔ)罐。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:(一)解決的技術(shù)問(wèn)題針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供了一種擠壓式散裝食品存儲(chǔ)罐,解決了現(xiàn)有的食品存儲(chǔ)罐,對(duì)于散裝食品的保存效果不是很好,使得散裝食品容易變質(zhì),從而造成浪費(fèi)的問(wèn)題。(二)技術(shù)方案為達(dá)到以上目的,本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:一種擠壓式散裝食品存儲(chǔ)罐,包括罐體,所述罐體進(jìn)料口的表面設(shè)置有密封蓋,所述密封蓋的下表面設(shè)置有密封塞,所述密封塞設(shè)置在罐體進(jìn)料口的內(nèi)表面,所述罐體的內(nèi)表面設(shè)置有擋板,所述擋板的上表面設(shè)置有清理板,所述清理板搭接在罐體的內(nèi)表面,所述罐體的左側(cè)面設(shè)置有把手。所述罐體的右側(cè)面設(shè)置有充氣筒,所述充氣筒內(nèi)壁的下表面通過(guò)連接管與罐體內(nèi)壁的下表面相連通,所述連接管分別卡接在罐體內(nèi)壁的下表面和充氣筒內(nèi)壁的下表面。所述充氣筒的上表面卡接有滑動(dòng)裝置。
如豆制品、果凍、糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品等)和無(wú)包裝的(大米、瓜子、干貨等),前者屬于帶非定量包裝食品,后者屬于無(wú)包裝食品,這時(shí)因?yàn)樾枰陔娮映臃Q(chēng)重計(jì)量打上價(jià)簽,則屬于散裝食品。另外,簡(jiǎn)易包裝(花生米,豆類(lèi)、白砂糖等)、現(xiàn)場(chǎng)制售的熟食類(lèi)食品(面點(diǎn)、油炸食品,鹵制品、泡菜等)、拆零售賣(mài)食品(粽子、凍面)、食用農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品需要稱(chēng)重計(jì)量的,一般也都按照散裝食品定性。厘清“包裝食品”與“預(yù)包裝食品”、“裸裝食品”與“散裝食品”相對(duì)于預(yù)包裝食品和散裝食品是一對(duì)對(duì)應(yīng)的概念,包裝食品和裸裝食品是另一對(duì)對(duì)應(yīng)的概念。包裝食品是包裝在包裝材料或容器中的食品。與之對(duì)應(yīng),不具有包裝在包裝材料或容器中的食品為裸裝食品,它包括無(wú)任何包裝的食品。那么,包裝食品和預(yù)包裝食品有何關(guān)系?預(yù)包裝食品是包裝食品,包裝食品未必是預(yù)包裝食品。主要在于其是否預(yù)先定量,非定量包裝的就是散裝食品。散裝食品可以是包裝食品,也可以是裸裝食品。裸裝食品是散裝食品,但是不可能是預(yù)包裝食品。預(yù)包裝食品和散裝食品各自的“身份簡(jiǎn)介”對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)而言,所有出廠銷(xiāo)售食品都是有包裝的,包括預(yù)包裝食品的預(yù)包裝和散裝食品的儲(chǔ)運(yùn)包裝。不同于現(xiàn)制現(xiàn)售食品。在什么地方生產(chǎn)的,由哪些成分組成,它們的配料及其來(lái)源是什么。
操作人員不嚴(yán)格按照規(guī)定組織生產(chǎn),銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售時(shí)不加遮蓋;再次,監(jiān)管無(wú)標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致行業(yè)“潛規(guī)則”,食品監(jiān)管人員對(duì)該行業(yè)監(jiān)管無(wú)細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),比如,無(wú)法對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全時(shí)段監(jiān)控、無(wú)法檢查標(biāo)簽是否生產(chǎn)完后就貼上、不能每天監(jiān)督銷(xiāo)售剩余食品的處理銷(xiāo)毀等,導(dǎo)致容易出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。如何確保食品安全,避免食品安全事故發(fā)生,是食品經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé)所在,必須引起高度重視。針對(duì)上述問(wèn)題,筆者建議:一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售食品生產(chǎn)操作要嚴(yán)格管理,加強(qiáng)規(guī)范。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)始時(shí),對(duì)原輔料的購(gòu)進(jìn)必須嚴(yán)格查驗(yàn),生產(chǎn)前要對(duì)原輔料的質(zhì)量進(jìn)行檢查,確定是否發(fā)生霉變、是否存在過(guò)期等;生產(chǎn)過(guò)程中,操作人員要佩戴好帽子、口罩、手套,嚴(yán)格消毒,同時(shí),對(duì)食品添加劑的使用,必須詳細(xì)登記,做到精確準(zhǔn)確。二是現(xiàn)制現(xiàn)售食品的生產(chǎn)數(shù)量要做到登記準(zhǔn)確,現(xiàn)制食品生產(chǎn)好后,應(yīng)做好登記,特別對(duì)當(dāng)日生產(chǎn)數(shù)量、昨日剩余數(shù)量、過(guò)期銷(xiāo)毀數(shù)量等等,做到有據(jù)可查。三是食品安全監(jiān)管部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)銷(xiāo)售和操作人員的監(jiān)督管理,加強(qiáng)銷(xiāo)售人員和操作人員的培訓(xùn)教育,提高他們的安全和責(zé)任意識(shí),督促管理人員加強(qiáng)管理、操作人員按規(guī)操作、銷(xiāo)毀制度嚴(yán)格落實(shí)等。即消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后可不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品,主要包括各類(lèi)熟食、面及面制品、速凍食品等。延安稀有食品批發(fā)
消費(fèi)者可用手直接觸摸、隨意挑揀,甚至當(dāng)場(chǎng)“品評(píng)”。商洛有機(jī)食品批發(fā)
預(yù)包裝食品是指“預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品”。新修訂《食品安全法》第六十七條進(jìn)一步明確,預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):(一)名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng);(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。其次,來(lái)看散裝食品的兩個(gè)要件。根據(jù)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定,散裝食品是指無(wú)預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鮮果蔬,以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)散裝食品時(shí),必須向制售者索取并核對(duì)生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證(現(xiàn)為生產(chǎn)許可證)和食品檢驗(yàn)合格證明等材料,留存復(fù)印件備查。新修訂《食品安全法》第六十八條進(jìn)一步規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。商洛有機(jī)食品批發(fā)
西安坤元堂生物科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是醫(yī)藥健康,擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為預(yù)包裝食品等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造醫(yī)藥健康良好品牌。坤元堂生物科技秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。