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物料可以以多種形態(tài)存在,比如說常見的塊狀、片狀、纖維狀、顆粒狀、粉末狀等等,以及有成型木材、陶瓷制品等,所以在確定烘干房大小的時候應該根據(jù)物料的形態(tài)進行考慮。一般而言,體積越大,其所占用的空間也就越大,要求烘干房的尺寸也會相應增加。
比如,鮮花和茶餅,鮮花體積大,重量小,而茶餅重量大,體積相對小很多,在相同的重量下,茶餅需要的烘干房面積則會大得多,比如一次烘干2000斤的鮮花,一般需要建設尺寸為8.5×2.8×2.2米的鮮花烘干房,但是同樣重量的茶餅則只需要一半大小的烘干房。根據(jù)物料的形態(tài)(體積)確定出單層物料堆放的厚度,單層物料堆放厚度加上層間距(通常為50-80mm)就是單層空間的高度,有了單層空間高度再根據(jù)物料架的層數(shù),就可以計算出烘干房需要的高度了,例如單層堆放厚度為10cm,那么單層空間高度就為60到90mm,物料架層數(shù)位28到18層,頂部一般需要留出300mm的空隙,那么烘房高度則為1980到2820mm,長度和寬度則根據(jù)物料架的數(shù)量和單個物料架的長寬來確定。 烘干房根據(jù)熱源類型可分為電烘干房、天然氣烘干房、燃油烘干房、燃煤烘干房、蒸汽烘干房、空氣能烘干房。昆明羊肚菌烘干房哪里有
烘干房的建造
由于中藥材和食用菌等產業(yè)的不斷擴大發(fā)展,傳統(tǒng)晾曬遠遠不能適應生產需要,往往由于天氣等因素不能及時晾曬而造成重大損失,所以,建造烘房是必建設施。
一、烘干房的類型
1、流水作業(yè)烘干機
特點是自動化程度高,設有傳送裝置,自動控制溫、濕度,烘干速度快,質量好,但投資大。適合集體建造,工廠化運作。
2、移動烘干機
可移動安裝的烘干設備,能源有電、煤、油、氣等各種烘干設備,可因地制宜、用途及財力等因素確定購置。
3火地龍烘干房
房外燒火(一般為燒煤,也可用薪柴),房內為火地龍,高煙囪排煙。特點是室內面積大,一次烘干數(shù)量多。缺點是溫、濕度變化慢。適合農民聯(lián)戶使用。
4、簡易烘干房
可利用現(xiàn)成的灶房、煙烤房、閑置房屋改建而成。特點是:可大可小、因陋就簡、簡便易行、投資小、見效快、一房多用。新建簡易烘干房以平房為比較好,建設面積以9平方米為宜(大小可視生產情況而定),一般在2×3×1.8m左右,在背后向陽面留0.9×1.7m的小門,門側留一處小窗,安裝溫、濕度計,墻體內外用黃泥抹嚴,上面蓋頂,用黃泥封實,留1~2處煙囪排氣孔即可。 云南農產品烘干房技術指導西部大旗風干肉烘干房產品特點。
1、板鴨烘干房方便、節(jié)能、環(huán)保的標準化生產:全套設備配合智能化電腦操控系統(tǒng),可方便修改烘干參數(shù)和工藝,靈活性強,優(yōu)化了烘干過程的富裕時間和多余熱量,能耗是電熱管能耗的50%,蒸汽能耗的40%,燃煤的20%,節(jié)能可靠,全部過程不會產生廢氣、廢渣等對環(huán)境影響較大的有害物質,實現(xiàn)了無塵化,杜絕了蚊蠅及其他污染雜質的二次污染,環(huán)保高效。南北方都有臘鴨臘肉的制作,只是制作工藝不同,風味不相同。不管是臘鴨還是臘肉也好,在制作過程中,烘干是一個相當重要的環(huán)節(jié)。近幾年,越來越多客戶選擇使用西部大旗臘肉、臘鴨熱泵烘干機,有部分客戶用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘鴨,它存在著產品受煤灰污染,干燥周期長(一般要72小時以上),能耗大的缺點,目前正在積極的改進升級設備,很多都換上了環(huán)保衛(wèi)生的空氣能烘干機,這是一個趨勢,臘鴨烘干機烘干過程通風好,臘鴨表面受熱均勻,無需人工進入進行翻轉。保持品質,成品品質能達到統(tǒng)一,無需人工分離多功能的板鴨烘干房
天麻烘干房烘干工藝天麻蒸制后,先在天麻烘干房內烘至半干。烘干初期,溫度保持在50℃-60℃,并保持適當通風。以后每小時提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過高,天麻容易出現(xiàn)卷心。溫度過低,通風不好時天麻容易變質。若天氣晴好,也可日曬夜烘,降低烘干成本。天麻整形,一般在烘或曬至七八成干,麻體尚柔軟時進行。此時將天麻取出,將麻體盡量理直,然后用木板用力壓扁,使外形更加美觀。若麻體表面有氣泡,可用竹簽將其刺破,然后繼續(xù)烘干。天麻經過整形后,再次進天麻烘干房或烘干機內,保持溫度在60℃-65℃,后逐步降至50℃,將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時,若溫度過高,容易將天麻啃焦。此次烘干過程中,一般將天麻用硫磺熏10-12小時,硫磺用量為每立方米空間10克左右。熏過的天麻,不僅色澤鮮亮、白凈,而且可以防止霉變與蟲蛀,但有藥物殘留,加工出口天麻并不提倡。西部大旗臘肉烘干房產品特點。
西部大旗半夏烘干房的特點:1、是新型環(huán)保節(jié)能的烘干設備,整個烘干過程完全不用燒煤、不用燒柴、不用燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽,只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的熱量;2、半夏烘干房在烘干過程中全自動運行,自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕等優(yōu)點,密閉的烘烤環(huán)境,不受外界天氣的影響;3、產品無需翻動,省時省力,**縮短了干燥周期,提高了產品質量;4、運行費用**,烘干后的物料色澤、味道、形狀等變化小,藥效流失小,產品品質高。羊肚菌烘干房多少錢一臺?宜賓花椒烘干房廠家
肉制品烘干房的烘干效果怎么樣?昆明羊肚菌烘干房哪里有
A:就市場來說,農業(yè)烘干房的主要市場肯定是在農村。但是這個烘干需求大不大?市場是否剛需市場?
B:是的,農產品烘干市場主要在農村,我們的項目可以助推鄉(xiāng)村振興和精細扶貧,屬于一二三產業(yè)融合發(fā)展的典型。農產品烘干全國有一萬億產業(yè)規(guī)模,每年的復合增長率達到30%以上,并且是剛需市場,烘干是農產品初加工所必須的首道工序??諝庠礋岜煤娓煞?,屬于新能源應用,取代傳統(tǒng)燃煤、天然氣、電加熱等高污染、高能耗烘干設備,可以享受國家補貼政策。我們的烘干房采用低溫除濕,程序化自動控溫,無人值守,解放勞動力,降低了用工成本;同時,因為低溫烘干,才能比較大限度保留了農產品的天然品質和色味,提高了農產品烘干質量,售價自然增高許多。 昆明羊肚菌烘干房哪里有
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