黑歌海娜(GrenacheNoir/GarnachaTinta)教皇新堡的主要品種,在全世界再度流行顏色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰顯個(gè)性﹡適合釀成粉紅酒黑歌海娜在環(huán)地中海地區(qū)被種植,是羅訥河南部種植廣的葡萄品種,在當(dāng)?shù)赝ǔ:湍胶蠎烟兀∕ourvedre)、西拉及神索(Cinsault)等品種一起混釀。在魯西水(Roussillon),黑歌海娜也被大量種植,它和酒精度同樣很高的白歌海娜、灰歌海娜是釀造當(dāng)?shù)亍疤烊惶鹞镀咸丫啤保╒insDouxNaturels)的主要品種。在西班牙,黑歌海娜被稱為“Gramacha”(歌海娜),是全西班牙種植廣、用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種,比如在博爾哈(CampodeBorja)和格雷多斯山脈種植的那些灌木狀老藤歌海娜可以釀造性價(jià)比很高的葡萄酒。黑歌海娜在意大利撒丁島被稱為卡諾娜(Cannonau),而在美國(guó)加利福尼亞州和澳大利亞則被稱為歌海娜,該品種越來越受到重視。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎您的來電!盧瓦爾河谷 干白葡萄酒莊園
?食物搭配因?yàn)槌嘞贾榈钠贩N特性,這款酒適合所有類型的煎烤紅肉的葡萄酒,如牛肉配土豆泥和李子干或簡(jiǎn)單烹飪的豬排,少量紅酒烹飪的意大利香菇燴飯。冷盤的熏牛肉可以增強(qiáng)其植物香氣和新鮮的特性,以及各種各樣的奶酪,如瑞士的埃曼塔爾(Emmental),意大利哥瑞納-帕達(dá)諾(GrannaPadano)和山羊奶酪。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:100%赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時(shí)間:法國(guó)橡木桶12個(gè)月;新桶50%,二次桶50%。酒精度:14.5%pH值:3.61含糖量:2.55克/升總酸度:4.72克/升。赤霞珠紅葡萄酒品種葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯(cuò)過哦!
手工采摘后,葡萄在酒窖內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格挑選,再低溫7°C(44.6°F)浸漬一周,然后在25°C(77°F)的恒溫下開始發(fā)酵12天,兩周時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵后的浸漬,很大程度的提取顏色和香氣。浸漬后,50%的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到新的法國(guó)橡木桶中,另外50%被轉(zhuǎn)移到第二次使用的法國(guó)橡木桶內(nèi)陳釀12個(gè)月,并在桶中進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)酵。經(jīng)過這段時(shí)間的橡木桶陳釀后,將這些酒轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐中穩(wěn)定,裝瓶。明亮的紅寶石色,香氣清澈,水果味濃郁,果香和法國(guó)橡木桶香氣完美平衡。香氣非常豐富,有李子,黑莓,香草,太妃糖,,新鮮巧克力和薄荷醇的香味。
?InSitu原地釀酒師珍藏干紅佳美娜2017采摘和品種手工采摘:100%佳美娜釀酒師:HoracioVicente氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天溫暖陽(yáng)光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂,使得葡萄能夠溫和的生長(zhǎng),釀造出與眾不同,更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過程手工采摘挑選的葡萄,在恒溫的不銹鋼桶(26oC)中發(fā)酵并浸泡16天,50%的葡萄酒保存在不銹鋼中,50%的葡萄酒在225升法國(guó)和美國(guó)橡木桶中陳釀。裝瓶后,該葡萄酒還要在酒窖陳釀至少3個(gè)月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5,0克/升(酒石酸)酸性揮發(fā)0,46克/升(醋酸)pH:3.72含糖量:2.8克/升*分析數(shù)據(jù)可能因生產(chǎn)批次不同而改變口味濃烈的胭脂紅。紅色水果、香料和巧克力香氣。深色水果和森林氣味與成熟的單寧的結(jié)合。食物搭配建議這款時(shí)尚的葡萄酒搭配辛辣的印度美食或辣椒燒肉會(huì)讓人回味無窮。適用溫度在16o到17oC之間。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電哦!
釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的溫度下進(jìn)行7天的低溫浸漬。然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在恒溫26℃(79°F)下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天,以增強(qiáng)口味和香氣,并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國(guó)橡木桶中陳釀12個(gè)月,并在桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵,隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款梅洛干紅呈優(yōu)雅的紅櫻桃色并帶有一些紫羅蘭色調(diào),果香味突出,尤其以藍(lán)莓和桑椹等黑色水果為主。其柔順新鮮的質(zhì)感,中等的酸度,絲滑般的單寧得到了完美的平衡。入口飽滿,余味更悠長(zhǎng)而優(yōu)雅。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的不要錯(cuò)過哦!In Situ 半干紅葡萄酒莊園
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近些年部分食品飲料子行業(yè)首先出現(xiàn)低增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng),相比過去“黃金十年”呈現(xiàn)明顯減速特征。從有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)自身來看,在十余年高速發(fā)展后,未來在銷量上的上升空間已經(jīng)不大,逐漸進(jìn)入量穩(wěn)價(jià)升的階段。隨著我們生活水平和精神生活的不斷提高,順應(yīng)“天然、健康、綠色”的消費(fèi)趨勢(shì),公司坐落在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海,也是國(guó)際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢(shì),為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、堅(jiān)韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì),以進(jìn)口葡萄酒為主營(yíng)業(yè)務(wù),銷售法國(guó)、智利、德國(guó)、意大利、西班牙等各國(guó)葡萄酒。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化,滿足更多時(shí)尚健康人士的品質(zhì)生活需求。作為健康產(chǎn)品,必然成為人們的更佳選項(xiàng),也必將成為我國(guó)公司坐落在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海,也是國(guó)際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢(shì),為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、堅(jiān)韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì),以進(jìn)口葡萄酒為主營(yíng)業(yè)務(wù),銷售法國(guó)、智利、德國(guó)、意大利、西班牙等各國(guó)葡萄酒。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化,滿足更多時(shí)尚健康人士的品質(zhì)生活需求。的主導(dǎo)產(chǎn)品?!靶孪M(fèi)產(chǎn)業(yè)研究中心”充分整合了雙方的優(yōu)勢(shì),希望能為銷售在此次消費(fèi)升級(jí)浪潮中,能夠準(zhǔn)確進(jìn)行趨勢(shì)判斷、抓住機(jī)遇、轉(zhuǎn)型升級(jí),提供更專業(yè)的研究分析、更具實(shí)操落地性的戰(zhàn)略、策略建議。目前我國(guó)食品、飲料行業(yè)絕大多數(shù)細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)告別了高速成長(zhǎng)期,未來機(jī)會(huì)要靠自下而上判斷公司競(jìng)爭(zhēng)力變化,一方面包括加入資本回報(bào)率長(zhǎng)期趨勢(shì),另一方面判斷行業(yè)爭(zhēng)格局變化帶來的定價(jià)權(quán)變化,后階段成長(zhǎng)主要源于壟斷收入。盧瓦爾河谷 干白葡萄酒莊園
上海茗燕教育科技有限公司分公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒,是食品、飲料的主力軍。茗鷲廊致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。茗鷲廊創(chuàng)始人涂蕾,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。