果脯加工生產過程,除了熬煮工藝以外,更為重要的當屬果實烘干。新鮮水果從枝頭采摘后,經過簡單的去萼、去蒂、去核、切片之后就進行烘干處理,在烘干過程中需要盡量保持水果原風味和適當的大小形狀。經過浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中烘干約1小時左右,烘干好的果脯軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。傳統的果蔬曬干方式,受天氣因素影響較大,存在霉變或晾曬不均勻的問題,在曬干過程中極易發(fā)生二次污染,而且晾曬場地和設備受到多重限制。毋庸置疑,傳統的曬干處理已經不適應現代的生產需求了,烘干機、烘干房應運而生。相比傳統晾曬方式,“機器烘干法”不僅耗時短、省人力、節(jié)成本,且烘制出的果蔬潤色均勻,外表光亮,干凈衛(wèi)生,味道也格外香甜。云南米數電氣有限公司--只為供應質量產品!昆明果蔬烘干機哪個品牌好
近年來,我國先后開發(fā)出多功能、高效、低能耗、適應性強的烘干機。一些新型干燥設備在谷物干燥、生物材料干燥、蔬菜水果干燥和開發(fā)研究方面處于國際前沿。雖然我國干燥設備制造商一般開發(fā)研究實力較弱,投資較少,但也有蒸汽蔬菜干燥脫水機、真空冷凍干燥設備、新型熱風干燥機等良好的產品開發(fā)項目。水果和蔬菜干燥設備:水果和蔬菜干燥是提高食品儲存和質量保證的必要措施。干燥機的性能直接影響干燥食品的質量和價值。一系列專為脫水蔬菜出口的蒸汽蔬菜干燥脫水機采用高溫和蒸汽進行熱交換,使室溫空氣變成高溫干燥熱空氣,達到120℃以上。卷心菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等可加熱脫水,溫度可隨意調節(jié)。脫水風機采用節(jié)能有效的低噪聲風機,冷凝水由疏水閥自動排出,節(jié)能效果好,其材料槽均采用高質量進口不銹鋼。云南芒果烘干機公司批發(fā)人性化設計使用便捷!
傳統的風干依靠自然風干,需要大面積的干燥場地,受天氣影響,人工勞動強度高,容易滋生蒼蠅,食品衛(wèi)生不能保證;個別企業(yè)采用煤爐干燥,溫度高,質量差,油嚴重,煙霧燃燒硫含量過高,顏色不同,溫濕度難以控制,需要手動保養(yǎng),在淘汰過程中。因此,在此背景下,模擬自然干燥的環(huán)境條件,在銀魚等水產品的干燥加工中開發(fā)并開始使用常溫有效熱泵除濕機。常溫干燥系統是利用低露點來脫水的原理,將干燥空氣強制循環(huán)到干燥室,使其含水量逐漸降低,達到干燥過程。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面的水分,達到飽和狀態(tài)的空氣通過有效的除濕機進行除濕。室溫干燥系統是一種特殊的加工方法,模擬倉庫冬季自然風干環(huán)境,低溫低濕,高風速快速脫水干燥材料,形成風味。
水果和蔬菜干燥機熱風爐產生的純熱風,熱風溫度50℃-160℃可控,同時采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方法,加強熱風通風合理調整,防止熱風短路,均勻統一干燥,充分利用熱風,干燥脫水快,運行有效。1.如果條件允許,果蔬如果條件允許,可配備噴淋裝置,使果蔬達到熱蒸的效果。水從內到外逐漸排出,干燥后不會變形、內裂、端裂。2.水果和蔬菜干燥機可增加熱空氣回收系統,回收排放的熱空氣,加室內氣流的運行壓力,加快干燥時間,提高熱能利用。3.果蔬和蔬菜干燥機的干燥速度不快,所以加熱不能太快,否則會出現裂紋和變形,注意水果和蔬菜的堆放厚度,注意加熱均勻,同時考慮風的流動方向,使熱風能夠穿透水果和蔬菜材料之間的循環(huán)。4.使用果蔬烘干機,含水量可達到要求的8%以上;干燥理論和技術先進,能保證干燥質量;與空氣干燥相比,干燥周期短,生產效率高,占地面積?。辉O備不復雜,使用壽命長,安全可靠,經濟效果好。米數電氣--品類多樣、量大從優(yōu)!
果蔬烘干機的優(yōu)勢特點果蔬烘干機不同,相比傳統烤房使三項電工作,果蔬烘干機卻只需要二項電,且其建造占地面積也遠遠小于烤房,再加上其他的因素比如染料的使用、烘干電費等等,果蔬烘干機明顯優(yōu)于烤房。在應用方面來講,果蔬烘干機安裝方便;運行安全可靠,是一種相對安全可靠的半封閉干燥系統;使用壽命長,維護費低;適用范圍廣,不受天氣影響。在生態(tài)環(huán)境方面來講,果蔬烘干機不僅節(jié)約能源,提高了資源利用率,而且還節(jié)約花費成本、節(jié)約空間,減少了空氣污染物的排放量,對環(huán)境是有益的。昆明烘干機哪家好?云南米數電烤房廠家供應。云南水果烘干機公司批發(fā)
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真空冷凍烘干設備,性能優(yōu)異,能使食品中的水分在漿結和真空條件下由固態(tài)直接升華而烘干,不經過液態(tài)的蒸發(fā)。能比較大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有營養(yǎng)成分和活性物質極少遭破壞,且復水迅速,無須再用防腐劑,經烘干后的產品走俏國際市場。節(jié)能型食品真空凍干機,主要包括對物料凍結的速凍庫和升華脫水的烘干倉及制冷、真空、加熱等輔助系統。關鍵設備是烘干倉,結構適合對已凍結的物料在其中升華脫水的要求,生產出的凍干食品優(yōu)于其他方式生產的凍干食品,有營養(yǎng),其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同,復水性好。昆明果蔬烘干機哪個品牌好
云南米數電氣有限公司位于安寧市太平鎮(zhèn)中冠建材城A區(qū)坡上,昌潤烤房設備廠,擁有一支專業(yè)的技術團隊。在云南米數電氣近多年發(fā)展歷史,公司旗下現有品牌電烤房,果蔬烘干機,烤煙煙夾,煙葉烘烤設備等。公司不僅*提供專業(yè)的云南米數電氣有限公司從2017年成立至今,發(fā)展到現在集生產、銷售煙葉烘烤設備、果蔬烘干機、烤煙煙夾、電烤房等烘干烘烤設備、冷凍、冷藏、保鮮設備等農業(yè)設備,專業(yè)為烘烤煙草、藥材、花椒、果蔬、紅棗、核桃、菊花等等各種農副產品烘干烘烤提供方案。云南米數電氣有限公司執(zhí)行自產自銷一體化,一站式服務,網路分布西南地區(qū)及緬甸、越南、泰國等周邊鄰國,云南省內經銷網點遍布各地州、縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn),產銷量位居云南前列。,同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供良好的產品和服務。自公司成立以來,一直秉承“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的經營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的煙葉烘烤設備,果蔬烘干機,烤煙煙夾,電烤房,從而使公司不斷發(fā)展壯大。