杭州商用廚房設(shè)備廠家

商用切絲器，堪稱廚房食材加工的 “神奇變形器”。它通過巧妙的刀具組合，能將蔬菜快速切成均勻的絲狀，無論是土豆絲、胡蘿卜絲，還是白菜絲，都能輕松搞定。其操作簡單，只需將蔬菜放置在特定位置，輕輕推動(dòng)，即可完成切絲過程，提高食材準(zhǔn)備效率。切絲器采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用，刀具鋒利且不易變形，可經(jīng)受住長時(shí)間的使用。而且，它的清洗方便，可拆卸設(shè)計(jì)讓各個(gè)部件都能得到徹底清潔。在餐廳、食堂等商用廚房中，它是廚師們快速準(zhǔn)備食材的得力助手，為美食制作增添高效與便捷 。如何選擇適合自身需求的商用廚房排風(fēng)系統(tǒng)？杭州商用廚房設(shè)備廠家

在商用廚房中，爐灶無疑是主要設(shè)備之一。常見的商用爐灶體積較大，外觀多為不銹鋼材質(zhì)打造，堅(jiān)固耐用且易于清潔。其爐面通常配備多個(gè)燃燒器，火力大小可根據(jù)烹飪需求精細(xì)調(diào)節(jié)。大火力能夠滿足快速爆炒，讓食材迅速鎖住水分與營養(yǎng)，出鍋的菜品色香味俱全；小火力則適用于慢燉、收汁等精細(xì)烹飪操作。爐灶下方一般設(shè)有大容量的儲(chǔ)存空間，可用于存放鍋具、餐具等廚房用品，充分利用空間，使廚房布局更加合理。這種爐灶廣泛應(yīng)用于中餐廳、快餐店、酒店廚房等場所，無論是制作家常炒菜，還是精心烹制宴會(huì)佳肴，它都能憑借強(qiáng)大穩(wěn)定的火力，助力廚師們高效完成烹飪?nèi)蝿?wù)，為食客們呈上一道道美味佳肴，是商用廚房不可或缺的 “得力干將” 。附近商用廚房設(shè)備直銷電磁灶具成發(fā)展趨勢，綠色環(huán)保省成本。機(jī)械類設(shè)備按需選，小型多樣滿足多樣需求。

蒸煮設(shè)備是商用廚房制作蒸煮菜品的必備工具。蒸鍋主要用于蒸制包子、饅頭等面點(diǎn)，其獨(dú)特設(shè)計(jì)能使蒸汽均勻環(huán)繞面點(diǎn)，讓面點(diǎn)受熱均勻，從而口感松軟，富有彈性，咬上一口，麥香四溢。蒸箱則在蒸魚、蒸肉等菜肴制作中表現(xiàn)出色，通過精細(xì)溫控技術(shù)，能很大程度保留食材的原汁原味與營養(yǎng)成分，蒸魚時(shí)魚肉鮮嫩爽滑，入口即化，蒸肉時(shí)肉質(zhì)軟爛，香氣醇厚。設(shè)備運(yùn)用先進(jìn)蒸汽發(fā)生技術(shù)，蒸汽產(chǎn)生迅速且充足，短短幾分鐘內(nèi)就能將食材快速蒸熟。材質(zhì)選用優(yōu)良不銹鋼，密封性較好，有效減少蒸汽泄漏，提升能源利用率。多層設(shè)計(jì)擴(kuò)充了蒸煮容量，可同時(shí)蒸煮多種食材，滿足商用廚房多樣化菜品制作需求，無論是早餐時(shí)段快速產(chǎn)出豐富面點(diǎn)，還是午餐、晚餐供應(yīng)各類蒸煮佳肴，蒸煮設(shè)備都能游刃有余 。

商用豆?jié){機(jī)，宛如一位傳承豆香的守護(hù)者，在商用廚房中延續(xù)著傳統(tǒng)的美味。它擁有大容量的研磨桶，可一次性制作大量豆?jié){，滿足餐廳、早餐店等場所的需求。采用先進(jìn)的研磨技術(shù)，能將大豆研磨得細(xì)膩均勻，充分釋放大豆的營養(yǎng)成分。獨(dú)特的熬煮系統(tǒng)，能精細(xì)控制火候和時(shí)間，煮出的豆?jié){香氣濃郁、口感醇厚。商用豆?jié){機(jī)操作簡單，只需將大豆和水按比例放入機(jī)器，設(shè)定好程序，即可自動(dòng)完成研磨、熬煮等一系列過程。其外觀采用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用且易于清潔。而且，豆?jié){機(jī)還可根據(jù)不同需求制作出不同濃度的豆?jié){，滿足了顧客多樣化的口味需求。它以傳統(tǒng)的豆香，為顧客帶來溫暖和滿足，成為商用廚房中不可或缺的設(shè)備之一。果蔬去皮機(jī)，高效去除果蔬表皮，損傷小，快速處理土豆、紅薯等大量根莖類食材。

商用削皮器，是廚房食材預(yù)處理的 “高效利刃”。它外觀簡潔，卻蘊(yùn)含強(qiáng)大功能。鋒利的刀片采用質(zhì)量鋼材制作，持久耐用，能輕松削去各類蔬菜水果的外皮，無論是土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜，還是蘋果、梨子等水果，都能迅速處理。獨(dú)特的設(shè)計(jì)使削皮過程順暢省力，減少工作人員的手部疲勞。其握感舒適，操作簡便，即使長時(shí)間使用也不會(huì)感到不適。而且，削皮器的材質(zhì)安全衛(wèi)生，符合食品級標(biāo)準(zhǔn)，可直接接觸食材。它是廚房節(jié)省時(shí)間、提高食材處理效率的實(shí)用小工具，為美食制作的前期準(zhǔn)備工作帶來極大便利 。選擇商用廚房設(shè)備要考慮多方面，遵循安全、衛(wèi)生等原則。設(shè)備是廚房運(yùn)營效率高和食品安全的后盾。。浙江商用商用廚房設(shè)備廠家

雙層中空玻璃防霧，恒溫濕度準(zhǔn)確控制。LED 照明凸顯食材色澤，兼具保鮮與明檔展示功能。杭州商用廚房設(shè)備廠家

案板架，是商用廚房案板的 “貼心伴侶”。它采用堅(jiān)固的金屬材質(zhì)制造，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，能穩(wěn)穩(wěn)托住沉重的案板。多層設(shè)計(jì)可同時(shí)放置多個(gè)案板，方便區(qū)分生食、熟食案板，有效避免交叉污染，保障食品安全。案板架的高度符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，廚師在取用案板時(shí)無需彎腰費(fèi)力，減少身體疲勞。其開放式的結(jié)構(gòu)，利于案板通風(fēng)晾干，防止案板發(fā)霉變質(zhì)，延長案板使用壽命。日常清潔簡單，濕布擦拭即可。有了它，案板存放有序，廚房操作更加規(guī)范高效，是廚房衛(wèi)生與效率的雙重保障 。杭州商用廚房設(shè)備廠家