用切菜機是餐飲廚房提升備餐效率的得力助手,堪稱廚房中的 “切菜小能手”。其金屬機身堅固耐用,結(jié)構(gòu)緊湊卻蘊含著強大的功能。切菜機的刀片采用高硬度金屬材質(zhì)精心鍛造,不僅鋒利無比,而且持久耐用,能夠輕松應對大量蔬菜的切割任務。通過靈活便捷的調(diào)節(jié)裝置,可根據(jù)實際需求輕松調(diào)整切片、切絲、切塊的厚度與形狀,無論是薄如蟬翼的土豆片,還是粗細均勻的胡蘿卜絲,亦或是大小一致的土豆塊,都能精細切出。自動化送料系統(tǒng)設計巧妙,只需將蔬菜整齊放入寬敞的進料口,機器便能快速、精細地將大量蔬菜處理完畢,節(jié)省了人力成本和時間成本。進料口的設計充分考慮了廚師的操作習慣,方便快捷且安全可靠,同時還配備了多重安全防護裝置,如緊急制動按鈕、防護擋板等,確保操作人員在使用過程中的人身安全。金屬機身表面光滑平整,清洗時極為方便,只需用水龍頭的水流直接沖洗,就能快速去除殘留的蔬菜殘渣,保持機器干凈衛(wèi)生,在學校食堂、大型餐廳等大規(guī)模餐飲場所的備餐環(huán)節(jié)中發(fā)揮著不可替代的重要作用。實用的商用廚房設備,榨汁機榨取果汁,冰柜存儲飲品,調(diào)理臺方便操作。小學商用廚房設備價格
商用蒸飯車,是食堂、餐廳等場所的 “米飯神器”。它外觀方正大氣,采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì)打造,堅固耐用,能夠適應頻繁使用的工作環(huán)境。大容量的蒸飯車內(nèi)部,配備多層蒸盤,一次可蒸煮大量米飯,輕松滿足多人用餐需求。先進的蒸汽發(fā)生裝置,能夠迅速產(chǎn)生充足的蒸汽,使米飯受熱均勻,蒸煮出的米飯顆粒飽滿、口感香甜,軟硬適中。精細的溫控和定時系統(tǒng),可根據(jù)不同大米的品種和數(shù)量,靈活設定蒸飯時間和溫度,確保每一鍋米飯都能達到比較好狀態(tài)。操作簡單便捷,工作人員只需將米和水按比例放入蒸盤,設置好參數(shù),一鍵啟動即可。蒸飯車還具備良好的保溫性能,蒸好的米飯長時間保持溫熱,隨時供應。它是學校食堂、工廠食堂、大型餐廳等場所保障米飯供應的關鍵設備,為食客帶來美味的主食體驗 。小學商用廚房設備價格如何選擇適合自身需求的商用廚房排風系統(tǒng)?
商用廚房作業(yè)繁重,設備耐用性至關重要。浙江方罄商用廚房設備采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì)打造,堅如磐石。不銹鋼爐灶在長期高溫炙烤下,爐體始終保持穩(wěn)固,不變形、不軟化,爐頭火力持久強勁,滿足頻繁爆炒需求。不銹鋼工作臺面經(jīng)受得住頻繁重物放置與刀具砍切,表面光滑平整,耐腐蝕性能出色,廚房內(nèi)的水汽、油污以及食材中的酸堿物質(zhì)難以對其造成侵蝕。以某大型連鎖餐廳為例,使用浙江方罄設備多年,設備依舊如新,維修頻率極低,降低運營成本,為商用廚房長期穩(wěn)定運轉(zhuǎn)奠定堅實基礎,保障日常運營不受設備故障干擾。
在商用廚房的烹飪區(qū)域,商用爐灶宛如一位英勇的戰(zhàn)士,默默散發(fā)著強大的能量。它那多眼設計,能同時滿足多種菜品烹飪需求。大火力瞬間點燃,藍色火焰跳躍,如同舞動的精靈,迅速將鍋具底部包裹,為廚師提供了強勁的火力支持,讓爆炒變得輕松自如。爐灶的火候調(diào)節(jié)精細,無論是大火收汁,還是小火慢燉,都能精細把控,確保每一道菜肴都能達到比較好口感。質(zhì)量的不銹鋼材質(zhì)不僅堅固耐用,還易于清潔,即使在連續(xù)的使用下,也能始終保持光亮如新。它是廚房高效運轉(zhuǎn)的關鍵,見證著美味的誕生,助力廚師們創(chuàng)造出一道道令人垂涎欲滴的佳肴,成為商用廚房中不可或缺的重要角色。商用廚房設備在使用過程中需要注意哪些安全事項?
商用煮面爐,是面館、小吃店等場所制作美味面條的 “裝備”。它外觀設計實用,采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì),堅固耐用,能夠適應頻繁使用的工作環(huán)境。大容量的煮面槽,可同時煮制多份面條,滿足高峰時段顧客的需求。先進的加熱系統(tǒng),能夠快速將水加熱至沸騰,且保持水溫穩(wěn)定,煮出的面條口感勁道、爽滑。精細的溫控裝置,可根據(jù)不同面條的種類和厚度,靈活調(diào)節(jié)煮面溫度和時間,確保每一碗面條都能達到比較好口感。部分煮面爐還配備了調(diào)料槽和瀝水裝置,方便工作人員添加調(diào)料和瀝干面條水分,提升操作便利性。操作簡單,工作人員只需將面條放入煮面槽,設定好時間,即可輕松完成煮面過程。它是面館、小吃店等打造美味面條的必備設備 。微壓熬煮技術(shù),4 小時燉出濃白高湯。自動撇油功能,準確控時控火,釋放食材深層鮮味。嘉興定制商用廚房設備批發(fā)
該排煙通風設備吸力大,排煙迅速,凈化廚房空氣確保食物衛(wèi)生和廚房人員安全,符合衛(wèi)生部門要求!小學商用廚房設備價格
在烘焙店、西餐廳后廚,商用烤箱是制作美味烘焙食品的關鍵設備。金屬箱體搭配質(zhì)量保溫材料,有效聚集熱量,降低能耗。內(nèi)部多層烤架空間大,可同時烤制多種食物。發(fā)熱管均勻分布,提供穩(wěn)定且均勻的熱量,讓面包擁有金黃酥脆外皮,蛋糕呈現(xiàn)蓬松細膩口感。先進溫度控制系統(tǒng)可精確調(diào)節(jié)上下火溫度,滿足不同烘焙需求。操作面板簡單易懂,按鍵靈敏,廚師能輕松設置參數(shù)。烤箱門密封性好,防止熱量散失,提升烘焙效率,助力烘焙師打造各類美味。小學商用廚房設備價格