排煙系統(tǒng)是酒店廚房的 “空氣衛(wèi)士”。在烹飪過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量油煙和廢氣,若不及時(shí)排出,不僅會(huì)影響廚房工作人員的健康,還會(huì)污染廚房環(huán)境,甚至存在火災(zāi)隱患。排煙系統(tǒng)通過(guò)強(qiáng)大的抽風(fēng)能力,將油煙和廢氣迅速排出室外。其高效的油煙凈化裝置,能有效過(guò)濾油煙中的有害物質(zhì),使排出的氣體符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。排煙系統(tǒng)的管道設(shè)計(jì)合理,確保油煙順暢排出,減少管道堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。噪音低,不會(huì)干擾廚房的正常工作秩序。良好的排煙系統(tǒng),為廚房營(yíng)造一個(gè)清潔、安全的工作環(huán)境,保障廚房的高效運(yùn)作。立式消毒柜,臭氧與高溫雙重消毒,大容量分層設(shè)計(jì),可同時(shí)消毒大量餐具廚具。酒店廚房設(shè)備供應(yīng)商
酒店廚房的切菜機(jī),是備餐環(huán)節(jié)的 “高效助手”。機(jī)身采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用,能夠適應(yīng)的使用需求。切菜機(jī)的刀片由高硬度不銹鋼制成,鋒利且持久耐用,可根據(jù)需求輕松調(diào)整切片、切絲、切塊的厚度和形狀。無(wú)論是土豆、胡蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜,還是白菜、生菜等葉菜,切菜機(jī)都能快速、精細(xì)地將其處理成所需形狀。自動(dòng)化的送料系統(tǒng),只需將蔬菜放入進(jìn)料口,機(jī)器便能自動(dòng)完成切菜過(guò)程,節(jié)省了人力和時(shí)間成本。進(jìn)料口設(shè)有安全防護(hù)裝置,確保操作人員的安全。切菜機(jī)表面光滑,清洗方便,只需用水沖洗,就能去除殘留的蔬菜碎屑,保持機(jī)器干凈衛(wèi)生,為酒店廚房高效備餐提供有力支持。飯店酒店廚房設(shè)備商家大功率抽油煙機(jī),吸力強(qiáng)勁,快速排除油煙,保持廚房空氣清新。
酒店對(duì)菜品品質(zhì)有著嚴(yán)苛要求,浙江方罄設(shè)備全力雕琢每一個(gè)細(xì)節(jié)。專(zhuān)業(yè)級(jí)商用烤箱,采用先進(jìn)的精細(xì)溫控與均勻受熱技術(shù),烤制面包時(shí),能讓外皮呈現(xiàn)出完美的酥脆金黃,內(nèi)里則柔軟蓬松;烤制肉類(lèi),色澤誘人,鮮嫩多汁,很大程度保留食材營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。高精度電子秤,精細(xì)稱(chēng)量每一份食材,確保配料比例絲毫不差,保障菜品口味始終如一。專(zhuān)業(yè)洗碗機(jī)運(yùn)用高壓噴淋與智能感應(yīng)技術(shù),面對(duì)不同材質(zhì)、不同臟污程度的餐具,都能高效洗凈,守護(hù)酒店餐飲品質(zhì)。
酒店廚房的烤箱開(kāi)啟了烘焙美食的奇幻世界。無(wú)論是酥脆的面包、香甜的蛋糕,還是精致的蛋撻,烤箱都能將其完美呈現(xiàn)。專(zhuān)業(yè)烤箱溫度均勻穩(wěn)定,上下火可調(diào)節(jié),能滿(mǎn)足不同烘焙需求。在制作面包時(shí),適宜溫度讓面團(tuán)充分膨脹,表皮烤至金黃酥脆,內(nèi)部組織松軟有彈性。烘焙蛋糕時(shí),精細(xì)控溫使蛋糕口感細(xì)膩,不塌陷、不開(kāi)裂??鞠涞拇笕萘吭O(shè)計(jì),可一次烤制多份產(chǎn)品,滿(mǎn)足酒店早餐、下午茶等時(shí)段供應(yīng)。從傳統(tǒng)中式點(diǎn)心,到西式經(jīng)典烘焙,烤箱憑借其獨(dú)特魅力,為酒店餐飲增添豐富多樣的美味選擇。酒店廚房的烹飪加熱設(shè)備功能強(qiáng),清洗器具保清潔,常溫低溫儲(chǔ)存設(shè)備存食材,確保飲食質(zhì)量。
餐具籃是洗碗機(jī)的配套設(shè)備,對(duì)洗碗機(jī)高效工作起著重要作用。它用于擺放餐具,使餐具在洗碗機(jī)中能得到均勻清洗。餐具籃的設(shè)計(jì)合理,有不同的分隔區(qū)域,可放置餐盤(pán)、碗、筷、勺等各類(lèi)餐具,確保餐具之間有足夠空間,讓水流能充分沖洗到每一個(gè)部位。其材質(zhì)堅(jiān)固耐用,不易變形,且經(jīng)過(guò)防銹處理,能適應(yīng)洗碗機(jī)內(nèi)部的潮濕環(huán)境。餐具籃可輕松拆卸,方便清洗和維護(hù)。合理使用餐具籃,能提高洗碗機(jī)的清洗效率,保障餐具清洗質(zhì)量,為酒店廚房餐具清潔工作提供便利。履帶式商用洗碗機(jī),噴淋高溫消毒雙效合一,每小時(shí)處理千件餐具,高效又節(jié)水。浙江整套酒店廚房設(shè)備費(fèi)用
步入酒店廚房,各類(lèi)設(shè)備整齊擺放。爐灶火力足,洗碗機(jī)速度快,助力廚房平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。酒店廚房設(shè)備供應(yīng)商
酒店的專(zhuān)業(yè)烤箱,是烘焙美味的魔法箱。它呈長(zhǎng)方體,全身由堅(jiān)固金屬制成,外觀沉穩(wěn)大氣??鞠溟T(mén)采用厚實(shí)雙層玻璃,既能讓廚師清晰觀察食材烘焙狀態(tài),又有效保持箱內(nèi)熱量不散失。內(nèi)部空間寬敞,設(shè)有多層可調(diào)節(jié)烤架,能同時(shí)烤制多種不同食材??鞠渑鋫渚?xì)溫控系統(tǒng),溫度可精確到每一度,無(wú)論是烤制酥脆的面包、金黃的蛋糕,還是鮮嫩多汁的烤肉,都能依據(jù)食材特性設(shè)定適宜溫度,確保烘焙出的每一道菜品色澤誘人、口感較好。在忙碌的早餐時(shí)段,烤箱源源不斷地送出新鮮出爐的面包和糕點(diǎn),為賓客開(kāi)啟活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天;而在晚餐服務(wù)中,它又助力廚師制作出令人垂涎的甜品和烤肉,成為酒店餐飲品質(zhì)的有力保障。酒店廚房設(shè)備供應(yīng)商