學(xué)校廚房菜品豐富多樣,需要設(shè)備具備多種功能。浙江方罄不銹鋼廚房設(shè)備一臺(tái)多功能食品加工機(jī),集切絲、切片、切丁、攪拌、打碎等多種功能于一體,能輕松應(yīng)對(duì)各類食材處理任務(wù),減少設(shè)備采購數(shù)量與占地空間。組合式爐灶融合炒菜、煲湯、蒸煮等多種烹飪功能,不同烹飪方式可同時(shí)進(jìn)行。在準(zhǔn)備學(xué)校午餐時(shí),組合爐灶可一邊炒菜,一邊煲湯,還能同時(shí)蒸煮主食,極大提高烹飪效率,滿足學(xué)校多樣化的菜品制作需求,為師生提供豐富的餐食選擇。洗碗池排水通暢,避免積水。廚房的制冰機(jī)產(chǎn)出冰塊,為夏日飲品增添清涼,很受學(xué)生喜愛。紹興高校學(xué)校食堂設(shè)備廠家
學(xué)校食堂的打飯臺(tái),是師生與美食 “親密接觸” 的地方。臺(tái)面由光滑的不銹鋼制成,易于清潔,時(shí)刻保持衛(wèi)生。打飯臺(tái)的布局合理,菜品擺放整齊有序,方便師生挑選。下方設(shè)有收納空間,可存放餐具和備用食材的提取。打飯窗口的高度和寬度設(shè)計(jì)人性化,既方便工作人員打飯,又能讓師生舒適地選餐取餐。打飯臺(tái)的邊緣經(jīng)過處理的,沒有尖銳邊角,保障師生安全。每天用餐時(shí)間,打飯臺(tái)前排起長(zhǎng)隊(duì),師生們?cè)谶@里領(lǐng)取到熱氣騰騰、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜 。商用學(xué)校食堂設(shè)備廠家食堂的廚房基礎(chǔ)設(shè)備精良,絞肉機(jī)、和面機(jī)提高效率,消毒柜衛(wèi)生,為師生提供安全放心的美食。
學(xué)校食堂的爐灶,宛如一座熾熱的能量工廠。巨大的不銹鋼爐臺(tái)上,整齊排列著數(shù)個(gè)灶眼,每個(gè)灶眼都配備著可調(diào)節(jié)火力的旋鈕。爐灶上方,是一組龐大的不銹鋼排煙罩,它如忠誠的衛(wèi)士,時(shí)刻準(zhǔn)備將烹飪產(chǎn)生的油煙一網(wǎng)打盡,確保食堂內(nèi)空氣清新。爐灶的爐頭采用特殊設(shè)計(jì),火焰穩(wěn)定且強(qiáng)勁,能在短時(shí)間內(nèi)將鍋底燒熱,滿足大廚們快速翻炒的需求。在忙碌的午餐時(shí)段,大廚們站在爐灶前,手持炒勺,在熊熊火焰的映襯下,熟練地烹制著一道道美味佳肴,爐灶發(fā)出的呼呼燃燒聲,仿佛是一首激昂的廚房交響曲。
食堂的和面機(jī),是制作面食的得力助手。它體型較大,機(jī)身由厚實(shí)的鑄鐵制成,穩(wěn)重而堅(jiān)固。和面機(jī)的攪拌桶位于機(jī)身,呈圓筒狀,采用不銹鋼材質(zhì),便于清洗和維護(hù)。攪拌桶內(nèi)安裝著一組特殊設(shè)計(jì)的攪拌槳葉,當(dāng)機(jī)器啟動(dòng)時(shí),槳葉會(huì)高速旋轉(zhuǎn),將面粉、水和其他配料充分混合在一起。和面機(jī)的操作面板簡(jiǎn)單易懂,工作人員可以根據(jù)需要輕松調(diào)節(jié)攪拌速度和時(shí)間。在制作饅頭、面條等面食時(shí),和面機(jī)能夠快速、高效地將面團(tuán)和好,節(jié)省了人力和時(shí)間成本。面團(tuán)和好后,從攪拌桶中取出,光滑而有韌性,為后續(xù)的面食制作提供了良好的基礎(chǔ)。大鍋灶、蒸箱是烹飪主力,能大量制作飯菜。低湯灶、搖擺湯鍋燉湯煮粥,美味營(yíng)養(yǎng)一鍋端。
食堂的炊具架,就像是一個(gè)有序的 “炊具家園”。它是一個(gè)大型的金屬架子,由不銹鋼管材焊接而成,結(jié)構(gòu)穩(wěn)固。炊具架分為多層,每層都有不同的用途。上層通常用來懸掛各種大小不一的鍋鏟、湯勺和漏勺等炊具,這些炊具整齊地排列著,方便大廚們隨時(shí)取用。中層則放置著各種鍋具,如炒鍋、蒸鍋、湯鍋等,鍋具分類擺放,一目了然。下層一般用來放置一些體積較大的炊具,如蒸籠、水桶等。炊具架的設(shè)計(jì)合理,充分利用了空間,使食堂的炊具擺放得井井有條,既方便了工作人員的日常操作,又保持了廚房的整潔衛(wèi)生。紫外線食品保鮮柜,有效抑制細(xì)菌滋生,保鮮蔬果、熟食,延長(zhǎng)食材新鮮期。浙江定制學(xué)校食堂設(shè)備采購
食堂設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng),確保正常使用。它們默默運(yùn)轉(zhuǎn),師生打造安全、衛(wèi)生、美為味飲食天地的。紹興高校學(xué)校食堂設(shè)備廠家
食堂的豆?jié){機(jī),每天清晨都在奏響著營(yíng)養(yǎng)的樂章。它是一個(gè)高大的不銹鋼罐體,造型簡(jiǎn)潔大方。豆?jié){機(jī)的頂部有一個(gè)寬大的投料口,工作人員將泡好的黃豆和適量的水倒入其中。豆?jié){機(jī)內(nèi)部,配備了先進(jìn)的粉碎和加熱裝置。當(dāng)機(jī)器啟動(dòng)后,先是高速旋轉(zhuǎn)的刀片將黃豆粉碎成細(xì)膩的豆?jié){,接著加熱裝置開始工作,將豆?jié){慢慢煮熟。在煮豆?jié){的過程中,豆?jié){機(jī)還會(huì)自動(dòng)進(jìn)行攪拌,確保豆?jié){受熱均勻。不一會(huì)兒,濃郁的豆香彌漫在食堂的每個(gè)角落。豆?jié){煮好后,通過底部的出料口流入保溫桶中,供師生們享用。一杯杯熱氣騰騰、營(yíng)養(yǎng)豐富的豆?jié){,為師生們開啟了美好的一天。紹興高校學(xué)校食堂設(shè)備廠家