絞肉機(jī)是處理肉類食材的得力廚房設(shè)備。它一般由機(jī)身、電機(jī)、刀頭和絞肉筒等部件組成。將切成小塊的肉放入絞肉筒后,啟動(dòng)電機(jī),刀頭就會(huì)高速旋轉(zhuǎn),快速把肉絞碎成肉餡,方便用于包餃子、包包子、做肉丸等各種美食制作。而且絞肉機(jī)通常有不同的孔徑刀頭可供選擇,比如想要粗一點(diǎn)的肉餡可以選擇大孔徑刀頭,而制作細(xì)膩的肉醬則可以選用小孔徑刀頭,能滿足不同菜品對(duì)于肉餡質(zhì)地的要求。同時(shí),現(xiàn)在一些絞肉機(jī)還具備多功能,除了絞肉外,還可以用來絞碎蔬菜、堅(jiān)果等,為廚房食材的處理提供了更多的便利,讓烹飪準(zhǔn)備工作變得更加高效,節(jié)省了大量手工剁肉等繁瑣操作的時(shí)間。商用爐灶精設(shè)計(jì),火力強(qiáng)勁超無憂。杭州大型學(xué)校廚房設(shè)備公司
商用不銹鋼發(fā)酵箱是制作面包、饅頭等發(fā)酵類食品的關(guān)鍵設(shè)備。它由不銹鋼打造,外殼堅(jiān)固,內(nèi)部空間適宜,能放置多盤待發(fā)酵的面團(tuán)。發(fā)酵箱具備準(zhǔn)確的溫度和濕度控制功能,通過調(diào)節(jié)相應(yīng)的參數(shù),可以模擬出適宜的發(fā)酵環(huán)境,讓面團(tuán)能夠充分、均勻地發(fā)酵,從而保證發(fā)酵后的食品口感松軟、外形飽滿。它的操作較為簡(jiǎn)單,廚師可以根據(jù)不同的食材和制作要求輕松設(shè)定發(fā)酵條件。而且其內(nèi)部的置物架設(shè)計(jì)合理,方便面團(tuán)進(jìn)出,同時(shí)便于清潔。在商用廚房中,它為發(fā)酵類食品的制作提供了穩(wěn)定可靠的環(huán)境,助力提高食品的品質(zhì)。紹興單位廚房設(shè)備供應(yīng)商高效商灶火力足,出餐效率不打怵。
商用爐灶在餐飲后廚起著不可或缺的作用。它通體不銹鋼打造,不僅外觀美觀大方,還易于清潔維護(hù),保持廚房的干凈衛(wèi)生。這款爐灶有著多個(gè)火力強(qiáng)勁的爐頭,廚師能同時(shí)開展多道菜肴的烹飪工作,合理安排烹飪順序,提高出餐速度。每個(gè)爐頭的火力大小可靈活調(diào)節(jié),通過簡(jiǎn)單的旋鈕操作,就能準(zhǔn)確控制,像做糖醋排骨,先大火炸制后小火燜煮,讓菜品色香味俱全。而且它還配備了安全報(bào)警功能,當(dāng)出現(xiàn)燃?xì)庑孤?、溫度過高等異常情況時(shí),會(huì)及時(shí)發(fā)出警報(bào)聲,保障廚房安全。
商用不銹鋼保溫餐車為菜品的保溫與運(yùn)輸提供了便利。車身采用不銹鋼材質(zhì)打造,結(jié)實(shí)且美觀,具備良好的保溫性能,能長(zhǎng)時(shí)間鎖住菜品的溫度,讓顧客吃到熱乎乎的飯菜。餐車內(nèi)部有多層的置物架,可以分類放置不同的菜品,避免相互擠壓和串味。輪子采用萬向輪設(shè)計(jì),轉(zhuǎn)動(dòng)靈活,方便在廚房和餐廳之間移動(dòng),而且?guī)в袆x車裝置,確保??糠€(wěn)定。它的外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方,既可以用于餐廳的日常供餐,也可以在宴會(huì)等場(chǎng)合使用。在商用廚房中,它能有效解決菜品從出鍋到上桌過程中的溫度流失問題,提升顧客用餐的滿意度。大火爐灶商廚強(qiáng),美味佳肴快又香。
商用不銹鋼儲(chǔ)物架是廚房收納的得力幫手。整個(gè)架子采用不銹鋼材質(zhì)打造,結(jié)構(gòu)堅(jiān)固穩(wěn)定,能承載大量的廚房用品,如鍋具、餐具、食材干貨等。它的層數(shù)和每層的高度可根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)節(jié),方便放置不同規(guī)格的物品,實(shí)現(xiàn)分類收納,便于查找和取用。儲(chǔ)物架的邊角都經(jīng)過圓潤(rùn)處理,防止工作人員在搬運(yùn)物品時(shí)不小心被劃傷。而且其表面光滑,清潔容易,日常用濕布擦拭就能保持干凈整潔,在商用廚房中能充分利用空間,讓雜亂的物品擺放得井井有條,為廚房營(yíng)造一個(gè)有序的環(huán)境。選浙江方罄廚房設(shè)備,享無憂烹飪生活。衢州中央廚房設(shè)備價(jià)格行情
高效節(jié)能,商用爐灶超省錢。先進(jìn)技術(shù),能源利用更充分,長(zhǎng)期使用成本低,餐飲經(jīng)營(yíng)效益更高!杭州大型學(xué)校廚房設(shè)備公司
電烤箱是烘焙領(lǐng)域的主要設(shè)備之一。它通過發(fā)熱管發(fā)熱,能營(yíng)造出穩(wěn)定且適宜的烘烤環(huán)境,讓各類烘焙食品得以完美呈現(xiàn)??梢钥局频案?,將調(diào)好的蛋糕面糊倒入模具放入烤箱,調(diào)節(jié)好合適的溫度和時(shí)間,就能烤出外形飽滿、香氣四溢的蛋糕,蛋糕的表面還會(huì)呈現(xiàn)出漂亮的金黃色??局骑灨梢膊辉谠捪?,把搟好的餅干面片放入烤盤,放進(jìn)烤箱后,不多久就能收獲酥脆可口的餅干。電烤箱的溫度調(diào)節(jié)范圍較廣,能滿足不同食材對(duì)烘烤溫度的要求,有的還帶有上下火分開調(diào)節(jié)功能,讓烘烤效果更加準(zhǔn)確。同時(shí),它內(nèi)部空間寬敞,一次可以烤制較多的食物,而且內(nèi)膽容易清潔,使用后用濕布擦拭即可,是喜愛烘焙的家庭打造美味甜品的必備電器。杭州大型學(xué)校廚房設(shè)備公司