摩卡咖啡的相關名詞： 【泥土的芳香Earthy】：通常用來形容辛香而具有泥土氣息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。 【葡萄酒味Winy】：水果般的酸度與滑潤的醇度，所營造出來的對比特殊風味。 【芳醇Mellow】：用來形容中酸度平衡性佳的咖啡。 【溫和Mild】：用來形容某種咖啡具有調和、細致的風味，用來指除巴西以外的所有高原咖啡。 【柔潤Soft】：形容像印尼咖啡這樣的低酸度咖啡，亦形容為芳醇或香甜。 【發(fā)酸Sour】：一種感覺區(qū)主要位于舌頭后側的味覺，是淺度烘焙咖啡的特點。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。海南咖啡飲料什么價格
摩卡咖啡的名字： 說到摩卡咖啡的名字，這來歷還不簡單。 摩卡，是“Mocha”的英譯名字，在美國還被叫做“Mochaccino”。 中國基本管它叫摩卡，但到了香港，又不一樣。 有次，跟香港朋友聊起咖啡，我說到摩卡，他一楞，繞了好幾遍，他才意識到，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。 如果說，卡布奇諾的名字“Cappuccino”，跟歐洲教士的帽子有關，那么，摩卡咖啡的名字“Mocha”，則來自于中東的一個港口城市。 阿拉伯半島上的也門，在紅海邊上有個港口城市，叫“摩卡 Mocha”。 15世紀，這個地方盛產一種特別的咖啡豆，有一股濃重的巧克力風味，當地人叫它，摩卡咖啡豆 Mocha coffee bean。 當時，也門被奧斯曼帝國統(tǒng)治，這種摩卡咖啡豆在帝國內普遍流行，后來，還成為歐洲大陸的流行咖啡。北京椰子咖啡批發(fā)商不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。
喝咖啡又有哪些需要我們注意的事項呢?咖啡加糖要適量。有許多地方報道說喝咖啡可以幫助降重，這是因為咖啡中的植物生物堿能讓人更加愛興奮，從而促進熱量的燃燒，起到降重的作用。但是許多人在嘗試“咖啡降重法”后卻發(fā)現，自己不只沒有瘦，反而胖了!其實這是因為大多數人在喝咖啡時，要加入大量的咖啡伴侶和糖，而伴侶和糖都能帶來不少的能量，所以植物生物堿幫助機體燃燒的那點熱量就有些微不足道了。因此，要想防止攝入過多的熱量，較好在喝咖啡時少放糖。
喝咖啡是否會造成鈣質流失?由于人們對于鈣質流失和骨質疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產生相當的疑惑。至于植物生物堿的攝取和骨質疏松癥的關系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據顯示植物生物堿會導致骨質疏松癥，但是某些研究則指出植物生物堿會增加鈣質的流失。因此在此建議咖啡愛好者應該多吃些高鈣食品來補充鈣質，如準備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補充鈣質，還能使咖啡更加美味?？Х扰c美容:沒有任何一項研究結果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關系。相反地，適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進消化、改善腸胃通順，并能夠改善皮膚的粗糙現象。關于植物生物堿能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達到降重的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計算是更不符合降重的原則了。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。
摩卡咖啡的桌： 第一步：將研磨好的摩卡咖啡粉放入容器中； 第二步：掃去容器邊上多余的咖啡粉； 第三步：將容器中的咖啡粉壓實 第四步：在咖啡機上安裝好裝滿咖啡粉的容器； 第五步：在摩卡咖啡杯底部放一些巧克力漿，然后順著勺子緩慢注入溫牛奶。溫牛奶的注入大概為杯子的三分之二左右； 第六步：然后緩慢注入摩卡咖啡，注意一定要緩慢，否則就不能夠分層了 第七步：在咖啡上面用勺子放上奶泡，也要緩慢（或不放） 第八步：較上面再旋轉加入一層鮮奶油； 第九步：在奶油上再旋轉上巧克力醬，可可粉等大功告成！摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。北京椰子咖啡批發(fā)商
不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。海南咖啡飲料什么價格
味道的特征:摩卡咖啡還具有的巧克力余味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。事實上，它后一種特性在越來越文明的商業(yè)世界中得到了發(fā)揚光大，如今絕大多數咖啡館里的摩卡咖啡并不使用也門咖啡豆，而是添加了巧克力糖漿的咖啡（正是因此，“品種”摩卡變成了“制作方法”摩卡）。而那種辛辣的豪邁則因為也門咖啡豆的低產量而成為少數“貴族”展現品位的了，如果想喝到這種摩卡，一般的咖啡館是不會讓你滿意的。摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨特的滋味。海南咖啡飲料什么價格
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