摩卡咖啡和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。摩卡咖啡的名字起源于紅海海邊的也門小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，特別是對(duì)阿拉伯半島區(qū)域的咖啡出口貿(mào)易影響特別大。摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯為阿拉伯咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力。巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會(huì)加在上面用來(lái)加重咖啡的香味和作為裝飾之用?？Х瓤梢约涌鞕C(jī)體內(nèi)由酒精轉(zhuǎn)變成的乙醛成分的氧化分解速度，使它以水和酒精的形式排出體外。重慶咖啡整箱多少錢
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，摩卡制作的時(shí)候用的工具一般有以下幾種： 1、摩卡壺，這是一種手工操作的金屬壺具，分為上下兩部分，利用水加熱揮發(fā)時(shí)產(chǎn)生的氣體壓力把水向上頂出，經(jīng)過(guò)咖啡粉后進(jìn)入壺具的上半部分。 這是傳統(tǒng)的的摩卡咖啡的作法，連這個(gè)壺具都是用咖啡的名字命名的。 2、虹吸壺，這種壺大多數(shù)是用耐熱的玻璃制成，也分為上下兩個(gè)部位，加熱時(shí)水從下部涌入上部和咖啡粉末混合，煮好以后由于下部開始冷卻，上部的咖啡液體又被虹吸回到下部，而咖啡粉末則被濾掉。 這是較常見的咖啡煮法，基本上所有的咖啡都可以用這個(gè)壺來(lái)煮，它操作簡(jiǎn)便，但是易學(xué)難精，會(huì)用虹吸壺的人比比皆是，但是煮出來(lái)的味道卻天差地遠(yuǎn)。 3、皇家比利時(shí)壺，這個(gè)不多說(shuō)了，其實(shí)這種壺是虹吸壺的一個(gè)變種，但是更精美，更講究，更好看......怎么說(shuō)呢，咖啡嘛，就是要的那種感覺！這個(gè)壺把那種專屬于咖啡的那一種品味完全烘托出來(lái)，不管你是追求生活的品味，還是單純?yōu)榱撕每矗呐轮恢皇窍胍乓?，這種壺都可以滿足你的要求。 4、手沖法，這種方法需要一把細(xì)口熱水壺，一個(gè)沖架還有濾紙什么的小零碎。其實(shí)這就是把磨好的咖啡粉放到?jīng)_架里，然后用開水直接沖。江蘇椰子咖啡有什么好處咖啡中含有近1000種物質(zhì)，包括植物生物堿、多苯酚醇、鉀、煙酸、鎂、綠原酸性抗氧化物和生育酚。
喝咖啡的好處： 1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡、單寧酸等。 2、咖啡對(duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化，對(duì)有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ械淖饔谩?3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。 5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，較新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。 6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。 7、咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸茸饔?。 8、咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。
熱咖啡更快更提神： 事實(shí)上，熱咖啡對(duì)于提神醒腦更加快速見效，冰咖啡的低溫會(huì)造成小腸黏膜與血管收縮，延緩身體對(duì)咖啡的吸收，這樣就無(wú)法快速提神了。同時(shí)，冰咖啡的咖啡在血中濃度的上升速度，也比熱咖啡要慢上一段時(shí)間。如果希望咖啡能盡快發(fā)揮作用，建議還是喝熱咖啡會(huì)更好。每天的較佳咖啡時(shí)間，就是早上9點(diǎn)、中午12點(diǎn)和下午3點(diǎn)?？Х群认氯ブ螅Х缺汩_始逐漸奏效?？Х仍谘褐械臐舛鹊臅?huì)在2個(gè)半小時(shí)到4個(gè)半小時(shí)的時(shí)間里只有較高數(shù)值的一半左右。而對(duì)于年齡稍微較大的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)間大概是4-5小時(shí)。換句話說(shuō)，咖啡的效果會(huì)逐漸降低。因此合理的安排喝咖啡的時(shí)間可以將咖啡的功效較大化。與其連續(xù)不斷喝咖啡來(lái)給自己提神醒腦，倒不如等到咖啡的“血中濃度”降低到一半甚至更低之后再喝。這樣才是較有效率攝取咖啡的方法。所以每天早上9點(diǎn)-11點(diǎn)、下午1點(diǎn)-4點(diǎn)喝咖啡，不只能夠高效的利用咖啡，同時(shí)也能保證不影響睡眠。也門摩卡咖啡的口味特點(diǎn)比較鮮明，口感特殊，層次多變，它酸味較強(qiáng)。
咖啡不光作為飲品存在， 更是一種文化的傳承。在很多社交場(chǎng)合里，咖啡都是必備的飲品，而人們?cè)谥谱骱惋嬘每Х葧r(shí)，對(duì)制作咖啡的器具、沖泡咖啡的方式以及咖啡的原料構(gòu)成，都有不少的講究。雖說(shuō)都是咖啡，但拿鐵、摩卡和卡布奇諾產(chǎn)生的文化背景，卻各不相同。拿鐵咖啡是由一名叫柯奇斯基的咖啡館老板創(chuàng)制的。當(dāng)時(shí)店內(nèi)生意不好，這位老板琢磨著將咖啡的配方改變，于是就有了拿鐵咖啡的雛形。摩卡咖啡的名字，對(duì)應(yīng)的是也門海邊小鎮(zhèn)摩卡，這里有生產(chǎn)一種和巧克力顏色很像的咖啡豆，叫摩卡，于是人們就萌生了往咖啡中加巧克力的想法，并給這種咖啡命名“摩卡”。其實(shí)早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也門通過(guò)摩卡港出口的咖啡豆。深圳咖啡飲料供應(yīng)商
摩卡咖啡豆多為干燥式處理，但也有所謂的水洗豆。重慶咖啡整箱多少錢
咖啡的做法: 首先我們要用咖啡機(jī)做出打底的意式濃縮咖啡,把磨好的咖啡粉填入咖啡機(jī)的手柄，把粉磨平壓實(shí)，喜歡濃郁風(fēng)味的可以壓得緊一些。接著按下咖啡機(jī)的杯量鍵，等一杯香濃的意式咖啡磨好就行了。整個(gè)過(guò)程非?？?，機(jī)器預(yù)熱只要半分鐘，一次可以做兩杯咖啡的分量;剩下的步驟就很簡(jiǎn)單了，找一個(gè)你喜歡的杯子，在杯底加一茶勺的巧克力醬（喜甜的可以多放一點(diǎn)），然后倒入我們剛剛磨好的咖啡，以及加熱過(guò)的純牛奶;再鋪上奶油，一杯香甜的摩卡咖啡就完成了，我個(gè)人喜歡在表面灑一層可可粉，這樣味道會(huì)更加有層次一點(diǎn)！重慶咖啡整箱多少錢
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