選購(gòu)指南：不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購(gòu)時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但較好還是用手捏捏，感覺(jué)一下是否實(shí)心，千萬(wàn)不要買(mǎi)空殼的咖啡。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來(lái)說(shuō)，咖啡的較好飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好。此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見(jiàn)得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正常現(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書(shū)中或是資料中的淺見(jiàn)，將所有咖啡豆都一概而論。相對(duì)來(lái)說(shuō)，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油。總之在選購(gòu)咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味?？Х群幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)成分。山東椰子摩卡咖啡品牌有哪些
在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能只指用摩卡咖啡豆泡出來(lái)的咖啡。 有種摩卡的變種是白摩卡咖啡（White Café Mocha），用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時(shí)被稱(chēng)為“斑馬”（Zebras），也有時(shí)會(huì)被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”（Tuxedo Mocha）。某些歐洲和中東的地方會(huì)以摩卡奇諾（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國(guó)摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。鄭州摩卡咖啡哪個(gè)牌子好選購(gòu)時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品。
摩卡咖啡的桌： 第一步：將研磨好的摩卡咖啡粉放入容器中； 第二步：掃去容器邊上多余的咖啡粉； 第三步：將容器中的咖啡粉壓實(shí) 第四步：在咖啡機(jī)上安裝好裝滿(mǎn)咖啡粉的容器； 第五步：在摩卡咖啡杯底部放一些巧克力漿，然后順著勺子緩慢注入溫牛奶。溫牛奶的注入大概為杯子的三分之二左右； 第六步：然后緩慢注入摩卡咖啡，注意一定要緩慢，否則就不能夠分層了 第七步：在咖啡上面用勺子放上奶泡，也要緩慢（或不放） 第八步：較上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油； 第九步：在奶油上再旋轉(zhuǎn)上巧克力醬，可可粉等大功告成！
摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別:摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力，所以說(shuō)摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，深受女性的喜愛(ài)。摩卡可以加入肉桂、可可粉，現(xiàn)如今摩卡已經(jīng)不是單純的咖啡了，摩卡的泡沫沒(méi)有拿鐵濃厚，摩卡取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力等成分。拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，它是一杯沒(méi)有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤(rùn)，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時(shí)有咖啡香，其溫順的口感。全球咖啡帶領(lǐng)者星巴克這兩種咖啡的分別的做法是：拿鐵：意式濃縮咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式濃縮咖啡+牛奶+摩卡醬(巧克力醬)+奶油?？偠灾Х群湍描F咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡、奶、奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶著巧克力的香氣。沒(méi)有任何一項(xiàng)研究結(jié)果顯示咖啡中的咖啡生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有肯定的關(guān)系。
摩卡咖啡的名字： 說(shuō)到摩卡咖啡的名字，這來(lái)歷還不簡(jiǎn)單。 摩卡，是“Mocha”的英譯名字，在美國(guó)還被叫做“Mochaccino”。 中國(guó)基本管它叫摩卡，但到了香港，又不一樣。 有次，跟香港朋友聊起咖啡，我說(shuō)到摩卡，他一楞，繞了好幾遍，他才意識(shí)到，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。 如果說(shuō)，卡布奇諾的名字“Cappuccino”，跟歐洲教士的帽子有關(guān)，那么，摩卡咖啡的名字“Mocha”，則來(lái)自于中東的一個(gè)港口城市。 阿拉伯半島上的也門(mén)，在紅海邊上有個(gè)港口城市，叫“摩卡 Mocha”。 15世紀(jì)，這個(gè)地方盛產(chǎn)一種特別的咖啡豆，有一股濃重的巧克力風(fēng)味，當(dāng)?shù)厝私兴?，摩卡咖啡?Mocha coffee bean。 當(dāng)時(shí)，也門(mén)被奧斯曼帝國(guó)統(tǒng)治，這種摩卡咖啡豆在帝國(guó)內(nèi)普遍流行，后來(lái)，還成為歐洲大陸的流行咖啡。在美國(guó)摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。海南椰子濃咖啡多少錢(qián)一瓶
咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。山東椰子摩卡咖啡品牌有哪些
摩卡咖啡降重效果如何?效果不錯(cuò):其實(shí)摩卡咖啡的意思是意大利式的巧克力咖啡，和經(jīng)典的意大利咖啡醫(yī)院，它是由三分之一的特濃咖啡和三分之一的巧克力奶沫構(gòu)成的，所以不具有降重的作用，有的時(shí)候還會(huì)往摩卡咖啡里邊加入可可粉和奶油甚至是棉花糖，這樣摩卡咖啡的熱量會(huì)變得更高，和一晚泡面差不多，所以摩卡咖啡不只不能降重，還會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。降重咖啡:目前降重效果較好的咖啡當(dāng)屬不加糖的黑咖啡了，黑咖啡的熱量非常低，還不到2.55卡路里，所以不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖，在午餐后喝一杯黑咖啡，能夠有效的分解體內(nèi)多余的油脂，對(duì)于減小肚子的效果尤其的明顯，女性多喝黑咖啡還具有美容的作用，但是要注意不要在睡覺(jué)前的三個(gè)小時(shí)內(nèi)喝，不然會(huì)導(dǎo)致睡不著等問(wèn)題。山東椰子摩卡咖啡品牌有哪些
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