儲(chǔ)水區(qū),經(jīng)過一系列水處理單元處理后的水體,便可以儲(chǔ)存在“儲(chǔ)水區(qū)”中,隨時(shí)調(diào)配使用。沉淀區(qū),水處理區(qū)不止是進(jìn)行原水處理,養(yǎng)殖區(qū)未能處理的異常指標(biāo)的水體也會(huì)通過管道流往沉淀池,然后通過調(diào)配區(qū)、水處理區(qū)后存儲(chǔ)在“儲(chǔ)水區(qū)”。育/標(biāo)苗區(qū),“種好一半利”,苗種質(zhì)量是決定養(yǎng)殖成敗較關(guān)鍵的一環(huán)。苗種繁育是養(yǎng)殖的基礎(chǔ),是長(zhǎng)久之計(jì),近年來市場(chǎng)苗種質(zhì)量參差不齊,存在基因缺陷、病毒等隱患。對(duì)于高密度的工廠化養(yǎng)殖來說,爆發(fā)就極易“全軍覆沒”。建設(shè)單獨(dú)的育苗、標(biāo)苗區(qū)就顯得尤為重要。該區(qū)域的設(shè)備系統(tǒng)與養(yǎng)殖區(qū)大同小異,區(qū)別在于養(yǎng)殖桶的大小和形式。通過觀測(cè)魚苗生長(zhǎng)狀態(tài)、長(zhǎng)大速度、體型等,分篩沒有問題且生長(zhǎng)速度相近的幼苗投放到同一養(yǎng)殖池。而且分批投放后,更加方便跟蹤。同時(shí),實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)基因、病毒、寄生蟲等問題,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理,規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。工廠化養(yǎng)殖有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。福建智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖?氣候異常因素,隨著全球氣候的異常加劇,諸如厄爾尼諾等極端氣候發(fā)生頻率增加。特別是近年來大面積長(zhǎng)時(shí)間干旱、洪澇、臺(tái)風(fēng)等極端天氣多發(fā)。在2014年的“威馬遜”臺(tái)風(fēng)事件中,廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重。而2013-2014年持續(xù)的長(zhǎng)江大旱,讓長(zhǎng)江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收。眾多珍稀的水產(chǎn)品種也因此絕跡。靠天吃飯的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠化水養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式,因此不會(huì)受這樣的極端天氣的影響。江蘇大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式生物絮團(tuán)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用,有助于提高養(yǎng)殖效益和減少污染。
如今,在設(shè)備與技術(shù)的加持下,工廠化循環(huán)水系統(tǒng)優(yōu)先能解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的“三大公害”:亞硝酸鹽、氨氮和pH值波動(dòng)。氨氮通常來源于魚類不斷排出的糞便,飼料殘餌及淤泥等有機(jī)物,以游離氨或銨鹽形式存在于水中。由于氨不帶電荷,脂溶性高,易穿透細(xì)胞膜,導(dǎo)致魚體內(nèi)的血液及組織液滲透性改變,破壞鰓黏膜,降低血紅蛋白的攜氧能力,引發(fā)內(nèi)出血。當(dāng)養(yǎng)殖水體內(nèi)的氨氮含量持續(xù)12個(gè)小時(shí)在8mg以上時(shí),會(huì)導(dǎo)致魚類死亡。此外,pH值過高或過低都會(huì)降低魚血的攜氧能力,攝食量低,消化率低,抑制生長(zhǎng)。pH值過高表示養(yǎng)殖水體的堿性過高,說明水體內(nèi)氨氮濃度過高;而pH值過低則說明池體酸性過高,會(huì)使池體內(nèi)硫化氫濃度過大,造成毒性。
在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中間網(wǎng)絡(luò)安全和信息化委員會(huì)辦公室聯(lián)合印發(fā)了《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃(2019—2025年)》《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》等一系列文件,這些文件的出臺(tái)給水產(chǎn)養(yǎng)殖智慧化發(fā)展注入了新的動(dòng)力。盡管面臨種種問題和挑戰(zhàn),但與各類水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式相比,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率較高、生態(tài)環(huán)境保持較佳、動(dòng)物福利得到加強(qiáng)的目標(biāo),綠色、生態(tài)、循環(huán)、高效,表示著未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向。隨著我國(guó)漁業(yè)現(xiàn)代化、智能化水平的不斷提高,新技術(shù)新材料不斷出現(xiàn),將給循環(huán)水養(yǎng)殖模式帶來新的發(fā)展機(jī)遇。工廠化養(yǎng)殖應(yīng)關(guān)注養(yǎng)殖品種的遺傳多樣性,提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展階段,該模式在我國(guó)主要經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段。頭一階段為探索起步階段(1970-1984),上海和北京開展了封閉式循環(huán)水養(yǎng)魚試驗(yàn),初步出現(xiàn)了我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的雛形。第二階段為引進(jìn)試驗(yàn)階段(1985-1998),深圳、寧波、營(yíng)口引進(jìn)德國(guó)、丹麥循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行鰻魚養(yǎng)殖,帶動(dòng)了我國(guó)蛋白質(zhì)泡沫分離器、生物濾器、水質(zhì)自動(dòng)在線監(jiān)測(cè)等水處理設(shè)備的自主研發(fā)。第三階段為消化吸收階段(1999-2006),該階段水處理設(shè)備的穩(wěn)定性和可靠性得到進(jìn)一步提升,初步構(gòu)建了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),逐步走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;耐茝V應(yīng)用。第四階段為集成整合階段(2007-至今),該階段集成構(gòu)建了適合我國(guó)的養(yǎng)殖車間、水處理和養(yǎng)殖管理系統(tǒng),逐步建立了多品種的循環(huán)水養(yǎng)殖模式。工廠化養(yǎng)殖模式有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的智能化水平。浙江微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖過濾器
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的精細(xì)調(diào)控,為水生生物提供適宜的生長(zhǎng)條件。福建智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本類型有如下幾種:流水式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖,適宜于水源水質(zhì)較好、換水成本較低的地方。如森林地帶中下游,靠近淡水河的地方,或是海岸的岬角地帶。由于當(dāng)?shù)厮礋o工業(yè)污染,水質(zhì)清澈純凈,微量元素豐富,水量及水質(zhì)變化不大,可引用河水或海水作為水源,搭建鋼結(jié)構(gòu)防風(fēng)棚,保持進(jìn)水與排水同時(shí)進(jìn)行,這種叫流水式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖。亦可保持一定的換水率,增加循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)備對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行循環(huán)處理,以便使水質(zhì)變化控制在極小的范圍內(nèi),這樣較有利于水產(chǎn)品的生長(zhǎng),這種形式被稱作半流水式工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖。福建智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備