隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的關(guān)注日益增加,傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式面臨著巨大的挑戰(zhàn)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖(Recirculating Aquaculture Systems, RAS)作為一種現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式,正在逐漸成為解決這些問題的有效途徑。本文將探討工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖石斑魚的優(yōu)勢、技術(shù)要點(diǎn)以及未來發(fā)展前景。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)主要由凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)組成。這些系統(tǒng)可以針對石斑魚的生長需求進(jìn)行優(yōu)化。因此,綠色環(huán)保、高密度的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是現(xiàn)實(shí)形勢所逼的必然趨勢。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)品產(chǎn)量,滿足市場需求。上海大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
石斑魚的養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn),石斑魚養(yǎng)殖需要嚴(yán)格的水質(zhì)管理、餌料管理、病害防控和循環(huán)水系統(tǒng)維護(hù)。水質(zhì)管理至關(guān)重要,養(yǎng)殖用水需保持在20-28℃,鹽度15-30‰,pH值7.8-8.3,溶解氧≥5mg/L,氨氮≤0.2mg/L。同時,餌料管理也不可忽視,需要根據(jù)石斑魚不同生長階段提供適宜的餌料,確保營養(yǎng)均衡。在病害防控方面,通過臭氧和紫外線殺菌、益生菌培養(yǎng)等手段,可以有效預(yù)防魚類疾病。此外,還需定期清潔和維護(hù)循環(huán)水系統(tǒng),確保水質(zhì)處理設(shè)備的正常運(yùn)行,防止水質(zhì)惡化。上海微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)商采用工廠化養(yǎng)殖模式,可實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
“目前水產(chǎn)進(jìn)入低毛利時代,從長遠(yuǎn)角度來看,工廠化養(yǎng)蝦很有發(fā)展前景?!鼻鄭u海興智能裝備有限公司總經(jīng)理?xiàng)顫硎?,工廠化養(yǎng)蝦模式具有可控性強(qiáng)、智能化程度高、人工成本低及可復(fù)制推廣等特點(diǎn),集中“智能化系統(tǒng)+少量養(yǎng)殖人員+專業(yè)人士”的精確養(yǎng)殖模式,有助于養(yǎng)殖品牌化及養(yǎng)蝦綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的建立,能夠提升對蝦產(chǎn)量,經(jīng)濟(jì)回報更穩(wěn)定。在楊濤看來,蝦價受到氣候、病害、供求關(guān)系、進(jìn)出口政策的綜合影響。在各種利好消息刺激下,南美白對蝦的價格依舊低迷,水產(chǎn)行業(yè)已進(jìn)入低毛利時代。如何“降本增效”,成為行業(yè)的新需求。
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖問題及改進(jìn)措施,水資源問題,目前國內(nèi)大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)采用的都是流水養(yǎng)殖,不僅需要消耗大量的地下水資源,而且養(yǎng)殖廢水中大多含有氨氮、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物、有機(jī)磷以及一些飼料、藥品殘留物等污染物質(zhì)。由于養(yǎng)殖廢水大部分未經(jīng)過處理就排放到溝渠里,不僅導(dǎo)致水資源的過度消耗,同時也造成了水資源大面積的污染。因此,養(yǎng)殖水處理特別是養(yǎng)殖尾水處理問題成為了目前工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖需解決的關(guān)鍵問題。近些年來生物絮凝技術(shù)、物理過濾技術(shù)、微生物技術(shù)等已應(yīng)用于水處理技術(shù)上,將養(yǎng)殖水體中的氨氮轉(zhuǎn)化成低毒的硝酸氮,甚至大幅度降低亞硝酸鹽和氨氮的含量,盡量減少對養(yǎng)殖魚體的影響,使養(yǎng)殖水體可進(jìn)行循環(huán)利用。因此需要進(jìn)一步開展循環(huán)水處理設(shè)備及技術(shù)研究,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水資源化再利用,徹底達(dá)到全封閉工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖“零排放”。高密度養(yǎng)殖模式下,如何確保水產(chǎn)品質(zhì)量成為一大挑戰(zhàn)。
接下來,示范園有意在這方面做出積極探索。與科技落地相伴相生,往往是平臺運(yùn)營。在中以設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園內(nèi),筆者隨處可見自動化水肥灌溉系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)和各類傳感器。正是有了這些“智能管家”,傳統(tǒng)意義上的勞動密集型得以“機(jī)器換人”,2000多平方米的大棚里,只需一兩名技術(shù)人員,并且從“靠經(jīng)驗(yàn)”升級至“看數(shù)據(jù)”,實(shí)現(xiàn)水肥、水溫、含氧量的精確控制,以及全流程精細(xì)管理。平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任邵潔表示,整套設(shè)備即是一個平臺,可以對棚內(nèi)水環(huán)境、鱸魚生長情況實(shí)時監(jiān)測,還能自動監(jiān)測水位、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo),各類數(shù)據(jù)會直接反饋給技術(shù)人員,一旦出現(xiàn)異樣情況,管理人員都會實(shí)時收到預(yù)警信息。工廠化養(yǎng)殖有助于提高漁業(yè)抗風(fēng)險能力,保障國家糧食安全。貴州智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖
工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖環(huán)境的生物安全,防止疫病傳播。上海大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備
此外,設(shè)施化水平的提升,固然可以給一眾智能設(shè)施提供用武之地,但同時也意味著投入大、運(yùn)營難,非尋常普通農(nóng)戶可以承受。一方面,如何降低技術(shù)和資金門檻,另一方面,如何解決后續(xù)運(yùn)營,以及走向千家萬戶,這些都是必解課題。在平湖的布局中,加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力,以此為托底的是推動建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。因此,與其說“魚菜共生”是一項(xiàng)新技術(shù),其真正的內(nèi)核是一整套完整且高效的產(chǎn)業(yè)鏈條,早已從簡單的“賣產(chǎn)品”,升級為“賣模式”,即完整解決方案。上海大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備