什么是魚(yú)菜共生?魚(yú)菜共生(Aquaponics)是一種新型的復(fù)合耕作體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂患,種菜不施肥而菜能正常生長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,隨著魚(yú)的排泄物積累,水體的氨氮增加,毒性逐步增大。而在魚(yú)菜共生系統(tǒng)中,水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被運(yùn)輸?shù)剿嘣耘嘞到y(tǒng),由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽,硝酸鹽可以直接被植物作為營(yíng)養(yǎng)吸收利用。魚(yú)菜共生系統(tǒng)讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系,是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式,也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的創(chuàng)新方法。不同地區(qū)可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適合的植物和魚(yú)類(lèi),以?xún)?yōu)化產(chǎn)出。北京新型魚(yú)菜共生服務(wù)商
除了與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比產(chǎn)量顯著提高之外,無(wú)土壤農(nóng)業(yè)也很重要,因?yàn)樗哂休^高的水肥利用效率,這使得水培法成為干旱地區(qū)較適合的種植技術(shù),或者哪些營(yíng)養(yǎng)擴(kuò)散對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)有影響的地區(qū)。土壤的補(bǔ)償使得無(wú)土栽培地區(qū)的水培是不可或缺的解決方案。反之,無(wú)土壤農(nóng)業(yè)可以在干旱土地,鹽堿地區(qū)以及城市和郊區(qū)環(huán)境中,或者在由于土地和水的競(jìng)爭(zhēng)或不利氣候條件要求采用集約化生產(chǎn)系統(tǒng)的地方開(kāi)發(fā)。小空間的高生產(chǎn)力使得無(wú)土農(nóng)業(yè)成為糧食安全的合適的方法??傊?,無(wú)土栽培是一種擴(kuò)大的農(nóng)業(yè)實(shí)踐的四個(gè)主要原因是:由于無(wú)菌條件,土壤傳播的疾病和病原體減少;可以被控制的生長(zhǎng)條件以滿足產(chǎn)量增加的植物較佳需求;增加水和肥料的使用效率;以及在沒(méi)有合適的土地的情況下發(fā)展農(nóng)業(yè)的可能性。除了對(duì)不含化學(xué)品和農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品的需求增加以及更多的可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐之外,對(duì)有機(jī)和無(wú)土栽培方法也進(jìn)行了普遍的研究。河南庭院魚(yú)菜共生系統(tǒng)一些創(chuàng)作者將美術(shù)融入設(shè)計(jì),使得整個(gè)裝置既實(shí)用又具有觀賞價(jià)值,美觀大方。
據(jù)介紹,此“魚(yú)”并非單純指魚(yú),也可以是其他的蟹類(lèi)或蝦類(lèi),而“菜”同樣非單純生菜,可以是各種適宜水培的葉菜,可以是水稻、水果等。總之,“魚(yú)菜共生”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式打破了地域屏障、季節(jié)性時(shí)差等因素,為守好耕地保護(hù)紅線、夯實(shí)糧食安全根基、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展提供一種新思路。而除了這種大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式,如今,“魚(yú)菜共生”還有“袖珍版”,可以走入尋常百姓家的房前屋后,甚至還能“裝進(jìn)”魚(yú)缸中,讓城市人在陽(yáng)臺(tái)享受農(nóng)夫之趣。這些場(chǎng)景正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。
建設(shè)水上田園有哪些技術(shù)要點(diǎn)?一是做好一改五化。一改即池塘基礎(chǔ)設(shè)施改造。要把小塘并成大塘,面積10-20畝,水深2.0~2.5米?!拔寤笔侵杆h(huán)境清潔化、養(yǎng)殖品種良種化、飼料投喂精細(xì)化、蔬菜品種多樣化、病害防治無(wú)害化。二是要做蔬菜栽培。要選擇根系發(fā)達(dá),吸收氮、磷能力強(qiáng)的品種,研究人員推薦空心菜。夏季可種植綠葉菜類(lèi)如水芹菜、瓜果類(lèi)、水上花卉植物等;冬季可種植西洋菜、生菜等。種植比例較好控制在池塘面積的15%以?xún)?nèi),面積太大也不利于魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。三是要有水體攪動(dòng)設(shè)備。采用特定設(shè)施裝備攪動(dòng)水體,促進(jìn)水體翻動(dòng),使底層沉積物營(yíng)養(yǎng)鹽充分釋放到水體中,提供植物生長(zhǎng)需要的氮、磷等元素。根據(jù)地方特產(chǎn)選取合適植物或魚(yú)類(lèi),更容易形成獨(dú)特品牌形象,提高市場(chǎng)認(rèn)可度。
關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的一個(gè)主要問(wèn)題是完全依賴(lài)人造化肥來(lái)生產(chǎn)食物。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能很昂貴且難以獲得,并且通常來(lái)自破壞環(huán)境的做法,這些化肥是農(nóng)業(yè)中所有二氧化碳(CO2)排放量的中藥來(lái)源。預(yù)計(jì)未來(lái)幾十年內(nèi)全球許多這些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)正在迅速耗盡。在水和養(yǎng)分利用方面,水培方式比土壤農(nóng)業(yè)更有效,但其管理更加復(fù)雜,需要一套不同的設(shè)備尤其是在安裝過(guò)程中。通常需要電力來(lái)循環(huán)或充氧水。然而,它不需要燃料來(lái)犁土壤,也不需要額外的能量來(lái)提取大量的水來(lái)灌溉或進(jìn)行除草,并且它不會(huì)通過(guò)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)實(shí)踐來(lái)破壞土壤有機(jī)物質(zhì)。初始成本,建筑材料以及對(duì)電力和投入物的依賴(lài)也將是魚(yú)菜系統(tǒng)的重要限制因素,但在這種情況下,就不在需要化肥。由于市場(chǎng)需求不斷上升,該領(lǐng)域投資前景廣闊,引起資本青睞。安徽新型魚(yú)菜共生養(yǎng)殖技術(shù)
邀請(qǐng)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)新技術(shù),以提升整體產(chǎn)業(yè)水平。北京新型魚(yú)菜共生服務(wù)商
隨著人工智能技術(shù)發(fā)展,物聯(lián)網(wǎng)、傳感器和自動(dòng)化技術(shù)也進(jìn)入了新型魚(yú)菜共生生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)建當(dāng)中。養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)自身種植植物和養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的特點(diǎn)來(lái)研發(fā)集成性計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng),配備智能化設(shè)施,進(jìn)一步提升魚(yú)菜共生技術(shù)的智能化水平。智能化管理系統(tǒng)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)及微生物、藻類(lèi)的生長(zhǎng)情況;可以利用計(jì)算機(jī)智能控制系統(tǒng)進(jìn)行智能投喂,科學(xué)控制魚(yú)類(lèi)餌料投喂量;可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化噴水和水質(zhì)調(diào)控,通過(guò)水質(zhì)檢測(cè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚(yú)類(lèi)潛在的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn),科學(xué)控制光照時(shí)間,全方面促進(jìn)魚(yú)菜共生技術(shù)向智能化轉(zhuǎn)型,降低勞動(dòng)力投入,提升養(yǎng)殖戶(hù)收入。北京新型魚(yú)菜共生服務(wù)商