除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動(dòng)物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚油除外）就是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個(gè)數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸等，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補(bǔ)充。根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列，亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列。不同于飽和脂肪，多種不飽和脂肪在室溫中是呈液態(tài)狀態(tài)的，而且當(dāng)冷藏或冷凍時(shí)仍然是液體的。單不飽和脂肪，比如在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)的，在室溫下為液體，但當(dāng)冷藏時(shí)就會(huì)硬化。[1]中文名不飽和脂肪酸含義除飽和脂肪酸以外的脂肪酸特點(diǎn)人體不可缺少的脂肪酸來(lái)源蔬菜：大蒜、洋蔥、大蔥目錄1生理功能2不良反應(yīng)3分類4日攝入量5食物來(lái)源6作用7重要性生理功能語(yǔ)音不飽和脂肪酸結(jié)構(gòu)1．保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性，以保證細(xì)胞的正常生理功能。2．使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。3．是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì)。存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。定南現(xiàn)代化工產(chǎn)品銷售信息推薦
180公斤/桶用途主要用于制造涂料、表面活性劑和皮革助劑等[Top]混合脂肪酸品名外觀C16(%)C18(%)混合脂肪酸淺黃或棕黃膏狀體54-6623-41包裝用舊鋼桶包裝，180公斤/桶用途主要用于制造涂料、表面活性劑和皮革助劑等[Top]芥醇CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11CH2OH型號(hào)外觀C22:1含量(%)酸值(mgKOH/g)碘值(gI2/100g)皂化值(mgKOH/g)色澤(APHA)SP-SAl-9022白色蠟狀固體≥90≤72-80≤1≤150包裝20升內(nèi)涂桶，凈重15公斤,或根據(jù)客戶要求用途芥醇***用于醫(yī)藥和化工行業(yè)中，可以作為化妝品、表面活性劑等的活性成分，也是合成高級(jí)潤(rùn)滑油的重要原料[Top]油醇CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CH2OH型號(hào)外觀酸值(mgKOH/g)碘值(gI2/100g)皂化值(mgKOH/g)色澤(APHA)SP-SAl-7018無(wú)色至淡黃色透明液體≤90-105≤1≤100包裝20升內(nèi)涂桶，凈重15公斤,或根據(jù)客戶要求用途油醇***用于日用化工、紡織化工、印染化工和機(jī)械加工等行業(yè)，具有洗滌、乳化、潤(rùn)滑、分散、消泡等作用[Top]山崳醇CH3(CH2)20CH2OH型號(hào)外觀C22醇含量(%)酸值(mgKOH/g)碘值(gI2/100g)皂化值(mgKOH/g)色澤(APHA)SP-SAl-7822白色固體78-85≤≤≤≤50包裝25公斤內(nèi)襯聚乙烯編織袋包裝，或根據(jù)客戶要求用途多作為中間體,用于合成乳化劑、表面活性劑等。定南現(xiàn)代化工產(chǎn)品銷售信息推薦芥酸 植物油酸 花生烯酸 花生酸 油酸 硬脂酸 棕櫚酸。
Omega-3系列不飽和脂肪酸可用以協(xié)調(diào)人體自身免疫系統(tǒng)，在英國(guó)、美國(guó)和一些發(fā)達(dá)國(guó)家中，深海魚油還被用來(lái)輔助***糖尿病、***、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性紅斑狼瘡疾病。深海魚油還對(duì)過(guò)敏性疾病、局限性腸胃炎和皮膚疾患有特殊療效。4.維護(hù)視網(wǎng)膜提高視力DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，約占40~50%。補(bǔ)充足夠的DHA對(duì)活化衰落的視網(wǎng)膜細(xì)胞有幫助，對(duì)用眼過(guò)度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內(nèi)障等疾病有***作用。DHA還可提供視覺(jué)神經(jīng)所需營(yíng)養(yǎng)成分，并防止視力障礙。5.補(bǔ)腦健腦DHA是大腦細(xì)胞形成發(fā)育及運(yùn)動(dòng)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。人有記憶力、思維功能都有賴于DHA來(lái)維持和提高。補(bǔ)充DHA可促進(jìn)腦細(xì)胞充分發(fā)育，延緩智力下降，健忘及預(yù)防阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆癥）等。6.改善關(guān)節(jié)炎癥狀減輕疼痛Omega-3系列不飽和脂肪酸可以輔助形成關(guān)節(jié)腔內(nèi)潤(rùn)滑液，提高體內(nèi)白細(xì)胞的***殺菌的能力，減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，減輕疼痛。[1]重要性語(yǔ)音所有健康人士均需要在飲食中攝入一定量的脂肪以維持各項(xiàng)人體機(jī)能。長(zhǎng)期攝入大量脂肪可能造成健康危害。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人，從高脂肪含量的食物中攝入的熱量應(yīng)不超過(guò)總熱量攝入的30%。在這30%中。
食用它們時(shí)應(yīng)適量增加維生素E的攝入量。一般ω-6比ω-3應(yīng)在4-6比1，攝入量為攝入脂肪總量的50%-60%。食物來(lái)源語(yǔ)音1、蔬菜：大蒜、洋蔥、大蔥、花菜、韭菜、姜、蘿卜、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜。各種蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆；2、魚類：甲魚及各種海魚；3、水果：石榴、蘋果、山楂、橘子；4、奶類：酸奶；5、其他：碧根果、燕麥、花、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。阿甘果榨取的阿甘油有高含量的不飽和脂肪酸[2]脂肪的熱量（1克=9千卡）是碳水化合物或蛋白質(zhì)（1克=4千卡）的兩倍。此外，許多加工食品和快餐食品的脂肪含量也較高，尤其是飽和脂肪。2.多不飽和脂肪存在于紅花籽油、印加果油、茶油、橄欖油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。而飽和脂肪存在于畜產(chǎn)品中，例如黃油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油（椰油、棕櫚油和棕櫚仁油）中。沙棘籽油是典型的不飽和酸植物油，在所有植物油中不飽酸種類及含量都相當(dāng)高，同時(shí)富含天然穩(wěn)定劑維生素E，天然穩(wěn)定劑的維E很好的控制了不飽和酸易變質(zhì)的特性，有很強(qiáng)的穩(wěn)定***用、食用價(jià)植相當(dāng)高。存放在密封容器內(nèi)，并放在陰涼，干燥處。儲(chǔ)存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑。
CH2)14COOH型號(hào)外觀C16含量(%)酸值(mgKOH/g)碘值(gI2/100g)皂化值(mgKOH/g)色澤(Hazen)熔點(diǎn)(℃)SP-SAC-9016白**狀固體≥90210-220≤20210-222≤20055-60包裝用內(nèi)襯塑料薄膜編織袋包裝，25kg/袋用途用于制造洗滌劑，橡膠助劑等[Top]十三烷二元酸HOOC(CH2)11COOH型號(hào)外觀含量(%)熔點(diǎn)(℃)SP-C13DC-9813白色粉末≥113-114SP-C13DC-9613≥112-113包裝25公斤內(nèi)襯聚乙烯編織袋包裝，或根據(jù)客戶要求用途主要用于生產(chǎn)高級(jí)香精、香料及人造麝香-T，熱熔膠和工程塑料，高級(jí)食品包裝材料，也是***尼龍1313的主要原料[Top]壬二酸HOOC(CH2)7COOH型號(hào)外觀含量(%)熔點(diǎn)(℃)SP-C9DC-9709白色至微黃色斜棱狀、針狀晶體或粉末≥106-107SP-C9DC-9609≥105-107包裝25公斤內(nèi)襯聚乙烯編織袋包裝或根據(jù)客戶要求用途主要用于生產(chǎn)增塑劑壬二酸二辛酯（DOZ）及香料、潤(rùn)滑油、油劑、聚酰胺[Top]壬酸CH3(CH2)7COOH型號(hào)外觀純度(GC)(%)SP-SAC-9709無(wú)色至微黃色油狀液體，微有特殊氣味≥裝塑料桶包裝，每桶25公斤，也可根據(jù)客戶要求用途重要的日用化工原料，可用于生產(chǎn)壬酸酯類增塑劑，也可用于油漆和制藥行業(yè)中[Top]黑油酸品名外觀酸值(mgKOH/g)黑油酸黑色液體或膏狀物裝用舊鋼桶包裝?；ㄉ?正二十碳脂肪酸) 油酸 硬脂酸 棕櫚酸。石城購(gòu)買化工產(chǎn)品銷售值得推薦
***用于塑料助劑和各類表面活性劑。定南現(xiàn)代化工產(chǎn)品銷售信息推薦
還減少了由NF-KB誘導(dǎo)產(chǎn)生的其他細(xì)胞因子對(duì)**細(xì)胞的促進(jìn)作用。②調(diào)節(jié)*基因的表達(dá)來(lái)抑制**細(xì)胞生長(zhǎng)：ω-3脂肪酸可通過(guò)降低**轉(zhuǎn)錄因子ras和AP1的活性，影響基因表達(dá)和信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)。③修復(fù)程序性細(xì)胞凋亡：ω-3脂肪酸促進(jìn)**細(xì)胞凋亡的可能機(jī)制包括改變細(xì)胞生物膜的特性，啟動(dòng)脂質(zhì)過(guò)氧化，影響信號(hào)傳導(dǎo)途徑，改變基因蛋白和阻滯細(xì)胞周期等，**終導(dǎo)致**細(xì)胞的死亡。ω-3PUFA修復(fù)細(xì)胞功能性凋亡是通過(guò)下調(diào)NF-κB，然后依次下調(diào)COX2的表達(dá)和Bcl-2家族基因的表達(dá)。④抑制**血管生成：ω-3PUFA可通過(guò)改變前列腺素產(chǎn)物和抑制蛋白激酶C來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)**新生血管形成的抑制作用；⑤介導(dǎo)**細(xì)胞分化：已有研究表明ω-3PUFA能引起乳*細(xì)胞的分化。研究發(fā)現(xiàn)，二十碳五烯酸（EPA）可以干擾PIF對(duì)NF-κB的***和蛋白降解，從而逆轉(zhuǎn)骨骼肌的消耗。臨床研究證實(shí)，ω-3PUFA能增加胰腺患者的瘦組織群，改善生活質(zhì)量。正二十二烷語(yǔ)音編輯討論上傳視頻正二十二烷是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)20CH3。含有二十二個(gè)碳原子，二十二個(gè)碳原子直鏈呈鋸齒狀分布，不含支鏈。常溫下為不溶于水的白色晶體。是蠟燭的一種成分，極易燃燒。定南現(xiàn)代化工產(chǎn)品銷售信息推薦
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