活動餐,顧名思義就是企業(yè)自發(fā)組織的一種社會活動,對內(nèi)對外均可,一方面為了建設(shè)企業(yè)文化,另外一方面為了宣傳公司品牌做出的一種營銷策略。不管對內(nèi)對外都是企業(yè)發(fā)展的一種策劃。針對客戶的需求,定制專門的方案進行配餐。對于這種類型的活動用餐,采用配送或自助的模式進行送餐,活動形式由承辦方策劃,餐品種類由凱統(tǒng)園制作對口方案,根據(jù)客戶需求,定制符合活動場景或者活動形式的餐飲服務(wù),例如,燒烤、自選菜品、西點、水果派、海鮮、蒸菜系列多種多樣,搭配現(xiàn)場活動場景,配備專門的酒水和飲料,便于客戶暢飲,滿足活動需要?;顒硬团渌托枰⒁猸h(huán)境溫度的操控。南沙大型活動餐預(yù)定
團餐配送隨著工業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和進步,先進的技術(shù)設(shè)備提供技術(shù)支持,為規(guī)?;a(chǎn)集體用餐的企業(yè),使集體用餐企業(yè)完成規(guī)模化生產(chǎn)在短時間內(nèi),提供優(yōu)良品質(zhì),高營養(yǎng)的部分,同時,通過建立和物流系統(tǒng),原材料采購,團餐配送和餐點的交通改善可以迅速在很短的時間內(nèi)完成。 在團餐配送行業(yè)的快速發(fā)展中,冷凍和速凍技術(shù)的發(fā)展,農(nóng)業(yè),林業(yè),畜牧業(yè)和漁業(yè)的種植技術(shù)發(fā)揮了巨大作用??梢哉f,團餐配送行業(yè)本身的發(fā)展是工業(yè)創(chuàng)新的結(jié)果。品牌元素:品牌戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。 因此,培育一批大型團餐配送企業(yè)集團,擁有自主知識產(chǎn)權(quán),有名品牌和國際競爭力。 為了進一步推動團餐配送企業(yè)的分類,所有中心城市應(yīng)加快團餐配送品牌有很大的影響力和強勁動力的培養(yǎng)。公司活動餐多少錢活動餐配送服務(wù)怎么樣?
麗華盒裝飯菜外送分發(fā)供餐流程:在我公司加工中心原料分揀->清洗->切配->烹飪->分餐->包裝(成品盒飯)->運輸->現(xiàn)場分發(fā)。麗華成品飯菜外送現(xiàn)場散打供餐流程:在我公司加工中心原料分揀->清洗->切配->烹飪->成品菜裝盤(散裝飯菜)->運輸->現(xiàn)場打餐。我公司設(shè)有專業(yè)經(jīng)驗的餐廳經(jīng)理或主管進行現(xiàn)場管理,負(fù)責(zé)與合作方膳食委員會協(xié)調(diào)改善事宜。并定期對合作方用餐人員進行滿意度調(diào)查,結(jié)合滿意度調(diào)查進行相應(yīng)的飯菜服務(wù)改進,致力于服務(wù)好廣大用餐人員。
選擇麗華活動餐的原因有哪些?餐具清潔、消毒:食堂會在餐具收回來之后,將餐具送到自動清洗機進行高溫清洗,清洗干凈進入單獨消毒柜,消毒合格后供就餐人員使用,并留存消毒記錄。原材料采購:會在食品加工過程嚴(yán)格按照成品、半成品和原料分開、生熟分開、葷素分開,加工制作工具分類定點存放,避免交叉污染;加熱烹制過程做到燒熟煮透。烹飪好的食物在室溫下存放不能超過2小時,不允許售賣隔頓或隔夜飯。 嚴(yán)把環(huán)境衛(wèi)生:時刻保持加工經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生,健全防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。食堂內(nèi)部的人員全部持有效健康合格證明上崗,保持良好個人衛(wèi)生,操作時穿戴清潔的工作服帽。操作前要洗凈手部,操作過程中保持手部清潔?;顒硬团渌鸵獓?yán)格控制成本和管理成本,減少工作中不必要的開銷。
團餐配送的原因是什么?餐飲行業(yè)是服務(wù)業(yè)主要的業(yè)態(tài),并不斷推動服務(wù)業(yè)的發(fā)展,從古至今“民以食為天”,飲食是人類生存和生活的必要組成部分。從企業(yè)自辦飯?zhí)?、職工帶飯、發(fā)放餐補等一系列的演變,團餐配送在快餐行業(yè)中逐步脫穎而出,成為餐飲行業(yè)的主力軍,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,工廠、企業(yè)也慢慢的意識到解決職工就餐的問題,特別是近年來我國的國際地位提高和經(jīng)濟活動,對于團餐的要求更高,擁有團餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件?;顒硬蛨F膳具有組織性、事前性、邏輯性的特點。越秀大型活動餐訂餐
活動餐配送的人員規(guī)模要求:30人以上可送貨上門,不收送貨費。南沙大型活動餐預(yù)定
團餐配送服務(wù)怎么樣?在團餐服務(wù)管理上,有沒有制定出一些規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)等。這個標(biāo)準(zhǔn)對于我們來講也存在著這樣兩種情況。一個就是要進行科學(xué)化、規(guī)范化管理。食堂承包出去員工的用餐質(zhì)量會得到提高。在食堂承包的過程中要考慮到員工和公司利益,可以考慮在食堂內(nèi)部設(shè)立供餐車間。團餐服務(wù)公司應(yīng)該在企部建立起一個相對穩(wěn)定和規(guī)范化的管理制度,以員工能夠得到正常、有序地進行食品安全管理。承包機構(gòu)要對員工進行食品安全教育,使其能夠正確認(rèn)識食品安全重要性。應(yīng)該根據(jù)實際需要,制定適合的培訓(xùn)計劃。南沙大型活動餐預(yù)定
廣州麗華快餐有限公司致力于食品、飲料,是一家服務(wù)型的公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),公司旗下團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。廣州麗華快餐秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。