什么是團餐配送？團餐，又被稱為團體餐飲或團體膳食，是一種由個人或組織發(fā)起，以上門服務為主的團體餐飲模式。餐飲企業(yè)按照與消費者團隊協(xié)約的服務標準和模式，提供定量的產(chǎn)品和配套服務。團餐市場的火熱離不開日益龐大的工作餐需求，從大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構和其他社團的職員餐飲，到大中小學的學生餐，再到交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和社會送餐等都是團餐的重要組成。而團餐配送呢，顧名思義就是將顧客需要的餐食由團餐提供方配送到顧客的手中，在團餐配送方面長期處于團餐配送的重要位置，擁有百種菜品，幾十輛的配送餐車，保證在范圍內(nèi)都能將團餐送到顧客的手中，一站式服務的餐飲供應提供商更能滿足顧客的需求?？觳团渌托袠I(yè)在未來的很長一段時間內(nèi)都會是主流。南沙一站式快餐配送
團餐配送中，應該注意哪些安全事項？快餐分裝、貯存：分餐間應為單獨隔間，分設人物流通道，按30W/15㎡安裝紫外燈；不得設置明溝；設有單獨的空調(diào)，溫度不高于25℃，配備溫度計。分裝場地清潔無污漬，從業(yè)人員操作時穿戴統(tǒng)一工作衣帽、口罩、手套、洗手消毒后方可上崗。外包裝箱與運輸車輛：外包裝箱采用無毒、保溫性能好的材料制作，包裝箱適時進行清洗消毒，保持外觀整潔。盒飯采用封閉式專門車輛運輸，在運輸前對車輛進行清洗、消毒，在運輸裝卸過程中注意操作衛(wèi)生，防止食品污染。工廠盒飯配送哪家服務好團餐配送的推出到底有什么意義？
盒飯配送送餐時應該注意什么？根據(jù)盒飯配送情況，送餐的風險還在于飲料的泄漏或損壞。這需要在交付時注意保護措施。不要讓飲料的損壞給顧客帶來不愉快的消費體驗。再交付帶來的業(yè)務負擔。如果出現(xiàn)需要退貨的問題，通過收銀機的權限設置，只有經(jīng)理以上才能退貨，防止收銀機出現(xiàn)漏洞。1.認為應該仔細研究地圖，把地圖分塊，盡量記住一些重要的客戶區(qū)域。2.認為有一波飯，地址多，所以不用擔心，先規(guī)劃好路線，不要走錯路。3.盒飯配送午餐時，應注意路上的安全，以確保食物狀況良好，并盡可能快。4.提前幾分鐘打電話叫顧客吃飯可以節(jié)省很多等待時間。5.保證運輸暢通，電瓶車有電，自行車也容易騎行。6.用笑臉對待顧客。
快餐配送方案有哪些？快餐配送中心是快餐行業(yè)細分出來的一個分支經(jīng)營方式，它有著統(tǒng)一服務、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，價廉等特點，隨著經(jīng)濟發(fā)展，送餐上門這種低成本餐飲項目的優(yōu)勢也越來越明顯。1、快餐配送標準：快餐配送的質(zhì)量主要是根據(jù)客戶的需求，簽訂協(xié)議，按要求配送；我們配送的食物質(zhì)量由客戶方監(jiān)督員驗收。2、配送車輛服務：提供人工服務裝卸車，我們有冷藏車、保溫車可配送各種食物食材，質(zhì)量有保證，確保食物新鮮健康。3、配送的時間地點：客戶按需求安排時間地點，根據(jù)客戶的時間地點準時完成配送，如果客戶有臨時性需求，也會盡量滿足。4、重要的是配送快餐的質(zhì)量：我們對原料及其采購運輸和存儲條件是非常嚴格的，肉類必須冷凍，新鮮蔬菜和水果類必須冷藏，保持其新鮮度，再由專門的廚師烹飪加工，不僅要色香味俱全，而且要保證其營養(yǎng)價值不流失，讓客戶既要吃的滿意也要健康營養(yǎng)。團餐配送是人們休閑消費、旅游消費、購物消費等消費的重要組成部分。
團餐配送公司如何提升服務？反饋控制：反饋控制是通過對客戶滿意度的調(diào)查信息的反饋來發(fā)現(xiàn)團餐配送服務工作中的漏洞，采取措施提高服務質(zhì)量，彌補預控制和現(xiàn)場控制的不足。團餐配送食堂服務質(zhì)量控制，監(jiān)督檢查是食堂管理的重要內(nèi)容之一。在團餐配送食堂服務系統(tǒng)中，工作責任制和各種操作程序是基本的保證。部門和團隊是執(zhí)行系統(tǒng)的重要組成部分，它們的共同目的是為客戶提供舒適和令人滿意的服務。預控制：管理投入：為了使團餐配送服務效果達到預期目標，將餐廳開始服務之前在管理上所做的一切努力稱為預先控制；這主要是為了防止開放服務中各種資源的質(zhì)量和數(shù)量出現(xiàn)不必要的偏差。主要內(nèi)容是：預先控制物質(zhì)資源。預先控制人力資源。預先控制衛(wèi)生質(zhì)量。對突發(fā)事件和事故的預控制。會議餐配送、展會配餐、演出配餐都需要預先控制。團餐配送模式的優(yōu)勢包括性價比高。電子廠團餐派送方案
團餐配送模式不僅保證了人事資源的有效利用，還節(jié)約了企業(yè)的飲食成本。南沙一站式快餐配送
團餐配送是以規(guī)?；恼w經(jīng)營為園區(qū)、學校、企事業(yè)單位提供膳食服務，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，團餐選餐模式不斷改變和創(chuàng)新，并且從飯票支付、現(xiàn)金支付，發(fā)展到消費機的應用，操作更為簡便，更利于統(tǒng)一管理。團餐運營模式：全承包：全承包模式乃傳統(tǒng)的大包模式及由餐飲服務商通過向甲方交納壹定額度的管理費承包甲方餐廳自助經(jīng)營、自負盈虧。半承包：部分承包服務模式是指企業(yè)在與第三方飲食公司進行合作時，規(guī)避水、電、氣等費用的繳納，而實際上這部分的費用將直接體現(xiàn)在員工的餐盤里，剩余的費用諸如員工工資、員工社保、稅金、低值易耗品等費用將由飲食公司負擔。根據(jù)甲方和飲食公司事先商榷的菜品入口比例，飲食公司將按照這樣要求進行供餐，因固定數(shù)據(jù)，無論開設再多窗口、提供再多菜品，都將不再是問題、真正做到把飲食服務作為職工的一種福利。南沙一站式快餐配送
廣州麗華快餐有限公司辦公設施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務，以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨，以建麗華快餐產(chǎn)品為目標，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅持以客戶為中心、餐飲管理; 餐飲配送服務; 快餐服務; 中餐服務。作為一家全國連鎖的快餐品牌，麗華快餐擁有一支包含營養(yǎng)師、食品安全管理師、高級廚師、職業(yè)經(jīng)理人在內(nèi)的專業(yè)服務隊伍，精選優(yōu)良大米、金龍魚非轉基因食用油和各類品牌食材，為客戶提供一日三餐的個性化配餐服務，按照客戶需求量身定制每日菜單，提供現(xiàn)場分餐、盒飯配送、自助餐、高級商務套餐、營養(yǎng)餐等各種配餐模式，無論是臨時活動餐、會議餐，還是企業(yè)員工工作餐，麗華快餐都可以提供一系列策劃、生產(chǎn)、配送、現(xiàn)場服務、食品安全衛(wèi)生保障、售后服務等全程個性化服務。市場為導向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。廣州麗華快餐有限公司主營業(yè)務涵蓋團餐配送，食堂承包，活動餐，會議餐，堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。