團(tuán)餐配送的發(fā)展趨勢(shì)：1、學(xué)校團(tuán)餐屬于政策化團(tuán)餐的范疇，是份額巨大、潛力無(wú)限的團(tuán)餐市場(chǎng)。大專院校團(tuán)餐構(gòu)成了高校學(xué)生餐市場(chǎng)，高校團(tuán)餐是政策非常重視的大事，是兼具影響力與規(guī)?；膱F(tuán)餐市場(chǎng)。2、市場(chǎng)化的團(tuán)餐一般由公司團(tuán)餐、企業(yè)團(tuán)餐、會(huì)議團(tuán)餐、活動(dòng)團(tuán)餐等類型組成。3、福利化團(tuán)餐主要是由事業(yè)單位、機(jī)關(guān)單位的團(tuán)餐等類型組成。事業(yè)單位與機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐是團(tuán)餐市場(chǎng)的重要組成部分。團(tuán)餐重要的概念是快速和批量。沒(méi)有好的產(chǎn)品品質(zhì)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體系，是無(wú)法支撐團(tuán)餐的規(guī)?；涂蓮?fù)制發(fā)展。因而，團(tuán)餐擴(kuò)大生產(chǎn)勢(shì)必要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)而建立完整的采購(gòu)鏈、供應(yīng)鏈體系，支撐團(tuán)餐規(guī)模化市場(chǎng)的發(fā)展需求?？觳团渌鸵?guī)范化具有的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？工廠盒飯配送公司
快餐配送公司如何預(yù)防食物中毒呢？1.購(gòu)買安全食品或原材料；2.把食物煮熟，因?yàn)橹挥邪咽澄镏笫欤拍軞⑺栏鞣N食物中的病原體；3.及時(shí)吃熟食，因?yàn)楫?dāng)熟食的溫度降到室溫時(shí)，微生物就會(huì)開(kāi)始繁殖，所以吃熱食可以縮短微生物的繁殖時(shí)間；4.快餐配送將熟食儲(chǔ)存在10以下，可以有效減緩微生物的繁殖速度；5.吃熟食時(shí)再加熱，不能吃變質(zhì)的食物；6.避免生熟食物的交叉污染，如熟食混入生熟食物或熟食中充滿生食。7.在處理食物或用餐前反復(fù)洗手：8.為了保持廚房始終清潔，餐具應(yīng)定期清洗消毒；9.快餐配送將食物儲(chǔ)存在密封的容器中，避免接觸蒼蠅或蟑螂。10.快餐配送食用蔬菜應(yīng)“一洗、二泡、三燙和四炒”。快餐配送標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)餐配送模式的優(yōu)勢(shì)包括口味豐富。
團(tuán)餐配送隨著工業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備提供技術(shù)支持，為規(guī)?；a(chǎn)集體用餐的企業(yè)，使集體用餐企業(yè)完成規(guī)?；a(chǎn)在短時(shí)間內(nèi)，提供優(yōu)良品質(zhì)，高營(yíng)養(yǎng)的部分，同時(shí)，通過(guò)建立和物流系統(tǒng)，原材料采購(gòu)，團(tuán)餐配送和餐點(diǎn)的交通改善可以在很短的時(shí)間內(nèi)完成。在團(tuán)餐配送行業(yè)的快速發(fā)展中，冷凍和速凍技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)，林業(yè)，畜牧業(yè)和漁業(yè)的種植技術(shù)發(fā)揮了巨大作用?？梢哉f(shuō)，團(tuán)餐配送行業(yè)本身的發(fā)展是工業(yè)創(chuàng)新的結(jié)果。目前，團(tuán)餐配送行業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)工藝有機(jī)結(jié)合的技術(shù)開(kāi)發(fā)，技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn)，不斷提高餐飲業(yè)的工業(yè)化水平;同時(shí)，先進(jìn)的生產(chǎn)線的開(kāi)發(fā)，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的中國(guó)式菜肴和半成品，并逐步完成飯菜的標(biāo)準(zhǔn)化，連鎖化，規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。如：會(huì)議餐配送、展會(huì)配餐、演出配餐。
團(tuán)餐配送中，應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng)？食品烹調(diào)：在食品烹調(diào)過(guò)程中，熟食中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上，對(duì)特殊加工制作工藝食品，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制質(zhì)量安全狀態(tài)，確保制作成品的食品安全。持續(xù)地高溫加熱可以有效地殺滅細(xì)菌病毒，降低微生物污染，破壞生物堿和酶的活性，是預(yù)防食物中毒的基本環(huán)節(jié)。餐用具清洗消毒間：設(shè)置餐用具洗消間或區(qū)域，洗消間內(nèi)應(yīng)有專門清洗水池和消毒設(shè)施設(shè)備。接觸食品的材料、容器必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，使用后嚴(yán)格消毒?？觳凸?yīng)與留樣：快餐食品溫度須控制在65℃以上，燒熟后2小時(shí)，食品的中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其食用時(shí)限為燒熟后4小時(shí)。留樣餐品冰箱內(nèi)存放48小時(shí)。團(tuán)餐配送中應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng)？
快餐配送的優(yōu)勢(shì)是什么？快餐配送能夠省時(shí)省力而且服務(wù)風(fēng)雨無(wú)阻。省時(shí)：不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；省力：跑食堂特別費(fèi)力，而且路途遠(yuǎn)；風(fēng)雨無(wú)阻：無(wú)論刮風(fēng)下雨，快餐配送都會(huì)按時(shí)送到你手里；衛(wèi)生：產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不會(huì)被配送。交通運(yùn)輸是指利用交通工具完成人員或貨物的空間位置移動(dòng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程。交通便利的提高對(duì)快餐配送有著有力的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)如今交通運(yùn)輸業(yè)特別發(fā)達(dá)?；诂F(xiàn)今人們工作繁忙，無(wú)暇顧及做飯問(wèn)題，推出了營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)項(xiàng)目，旨在為客戶提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜，讓大家吃得舒心。為了為大家提供更以及高質(zhì)量的服務(wù)，快餐配送產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的不能被配送，具有安全保障?？觳团渌铜h(huán)節(jié)要有專人負(fù)責(zé)。荔灣盒飯配送供應(yīng)商
工作餐配送是要求規(guī)范、時(shí)尚的，而商業(yè)寫(xiě)字樓的工作餐配送是主要的。工廠盒飯配送公司
盒飯配送送餐時(shí)應(yīng)該注意什么？根據(jù)盒飯配送情況，送餐的風(fēng)險(xiǎn)還在于飲料的泄漏或損壞。這需要在交付時(shí)注意保護(hù)措施。不要讓飲料的損壞給顧客帶來(lái)不愉快的消費(fèi)體驗(yàn)。再交付帶來(lái)的業(yè)務(wù)負(fù)擔(dān)。如果出現(xiàn)需要退貨的問(wèn)題，通過(guò)收銀機(jī)的權(quán)限設(shè)置，只有經(jīng)理以上才能退貨，防止收銀機(jī)出現(xiàn)漏洞。1.認(rèn)為應(yīng)該仔細(xì)研究地圖，把地圖分塊，盡量記住一些重要的客戶區(qū)域。2.認(rèn)為有一波飯，地址多，所以不用擔(dān)心，先規(guī)劃好路線，不要走錯(cuò)路。3.盒飯配送午餐時(shí)，應(yīng)注意路上的安全，以確保食物狀況良好，并盡可能快。4.提前幾分鐘打電話叫顧客吃飯可以節(jié)省很多等待時(shí)間。5.保證運(yùn)輸暢通，電瓶車有電，自行車也容易騎行。6.用笑臉對(duì)待顧客。工廠盒飯配送公司
廣州麗華快餐有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及客戶資源，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身不努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是最好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同廣州麗華快餐供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái)，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！