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    餐具研究報告顯示：不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：*不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質(zhì)，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。*切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：*不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質(zhì)，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效。原創(chuàng)設(shè)計，風(fēng)格多樣，悠米兔陶瓷為你的生活增添別樣色彩。特殊家居日用陶瓷推薦廠家

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[chújù]廚具編輯鎖定廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類：***類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氰胺板門扇；防火板臺面、門扇；國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇；進(jìn)口人造結(jié)晶石臺面、防火板門扇；進(jìn)口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當(dāng)前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。特殊家居日用陶瓷發(fā)展細(xì)膩的觸感，帶來愉悅的使用體驗，悠米兔陶瓷與眾不同。

    商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯，由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和**要求。廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等。

    美觀實用的陶瓷餐具怎么選？以下給您幾點建議，您不妨可以參考看看。1.從瓷質(zhì)上看陶瓷日用品選購時，以骨瓷，強化瓷為佳，兩者都是上等餐具的材質(zhì)。骨瓷是世界上公認(rèn)的高級瓷種，它不是純白色，而是自然的奶白色，透明度很高，質(zhì)地輕巧。骨灰瓷本身成型與色澤形成主要依靠氧化硅、氧化鋁和氧化鈣，其中氧化鈣的含量越高，色澤越好。在自然界中，氧化鈣的來源不多，所以選擇動物的骨粉作為氧化鈣的來源。當(dāng)骨粉含量達(dá)到一定的比例，瓷質(zhì)便會大幅度提升，這主要體現(xiàn)在器皿光澤度與潤澤度上。但如果含量超過一定的比例，瓷質(zhì)就會變得比較軟，在制作過程中成型困難，難以燒制，且如若工藝控制不當(dāng)，易造成鉛溶出量超標(biāo)，所以價格也是比較高昂的。強化瓷含鎂質(zhì)成份，具有高白度、**度、高熱穩(wěn)定性等突出特點，其潔白如玉、晶瑩潤澤，是各種家庭比較理想的用品，價格次與骨瓷。2.從花面裝飾方式來看按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。什么是釉？釉是一種魄力態(tài)物質(zhì)，把釉施在陶瓷坯體上，經(jīng)過窯爐，可以使陶瓷產(chǎn)品獲得一層有光澤不吸水的表面，也就是水，沒有上釉的陶瓷，燒成后表面會比較粗糙，無光澤，如紫砂陶。釉面細(xì)膩光滑，悠米兔陶瓷不僅美觀，清洗也更加輕松便捷。

    慧聰塑料網(wǎng)訊：與其他**一樣，以垃圾分類、塑料循環(huán)利用著稱的日本也在面臨這嚴(yán)重的塑料污染風(fēng)險。其他**一樣，以垃圾分類、塑料循環(huán)利用著稱的日本也在面臨這嚴(yán)重的塑料污染風(fēng)險。日本的商家普遍存在商品著過度包裝問題，在日本的超市，什么產(chǎn)品都要包起來，連賣根蔥賣兩個蘋果都要用塑料盒和塑料膜包好，因此產(chǎn)生了大量的塑料垃圾。數(shù)據(jù)顯示，日本每年會產(chǎn)生大約940萬噸塑料垃圾，其中有一半來自工業(yè)廢料，另外一半來自普通家庭，日本人均塑料垃圾生成量在世界排名第二，*次于美國。對此，日本各界都希望能夠采取有效的措施減少塑料垃圾的產(chǎn)生。近日，位于日本岐阜縣高山市的一家店鋪，推出了一款盛咖啡的可食用杯子，消費者不*可以享用美味的咖啡，咖啡喝完后還能把用餅干做成的杯子吃掉，來自世界各地的游客被這種既**又美味的產(chǎn)品吸引，紛紛前來嘗試。生產(chǎn)這種可食用杯子是來自愛知縣的丸繁制果公司。據(jù)了解，丸繁制果公司原本是一家以生產(chǎn)冰淇淋甜筒為主的企業(yè)，在2011年開始研發(fā)可食用餐具，員工*50人。此前，丸繁制果公司生產(chǎn)的是一種用于在戶外活動中盛裝食物可食用的托盤，2017年的時候，這家公司還推出了一款可食用的筷子，非常受歡迎。感受陶瓷魅力，品味生活滋味，悠米兔陶瓷與你相伴。品牌家居日用陶瓷常見問題

清晨咖啡，傍晚香茗，日用陶瓷杯裝下生活的悠閑時刻。特殊家居日用陶瓷推薦廠家

    因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼：但空氣中的化學(xué)成分愈來愈多，有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高等用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10**先進(jìn)醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說法。不銹鋼按金相**可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，使得不易被磁化。不銹鋼餐具分類編輯不銹鋼中式餐具，不銹鋼西式餐具中式：主要是酒店用的金銀器。西式：主要是西餐用的刀叉勺西餐廳**多。不銹鋼餐具方法禮儀編輯不銹鋼西餐刀：刀是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切不銹鋼餐具的使用禮儀記：如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。不銹鋼西餐叉：叉起食物往嘴里送時動作要輕。特殊家居日用陶瓷推薦廠家