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    它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些廚具當中，尤以不銹鋼廚具**受后廚人員的歡迎，它有著自身獨特的優(yōu)勢，能在眾多廚具中獨樹一幟，成為酒店后廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具，它涵蓋的范圍比較多，包括的產(chǎn)品種類也較多，如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛不釋手。傳統(tǒng)的鐵鍋使用時間長了，容易生銹，外觀看起來不太好看。而不銹鋼廚具在使用后只需用適當?shù)姆椒ㄇ逑淳湍芄饬寥缧?，釋放屬于它自身獨有的本色。很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具，這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨有的材質(zhì)特色，能帶給后廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，后廚人員在使用時，看到這樣的廚具，就會心情大好，工作熱情也會提高，同時增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤盏哪托暮托判?，進而為客人提供出自己**高水平的美食，充分滿足客人享受美食的欲望?？腿顺缘竭@么美味的食物，就一定會增加對酒店的好感。清新田園系列，繪就自然美景，悠米兔陶瓷讓用餐充滿詩意。經(jīng)典家居日用陶瓷一般多少錢

    除其藝術效果不同外，主要區(qū)別還在鉛、鎘等重金屬元素含量上。其中釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而釉上彩如果在陶瓷花紙加工時使用了劣質(zhì)顏料，或在花面設計上對含鉛、鎘高的顏料用量過大，或烤燒時溫度、通風條件不夠，則很容易引起鉛、鎘溶出量超標。3.陶瓷餐具的質(zhì)量標準及選購方法外觀質(zhì)量標準：外觀質(zhì)量是產(chǎn)品等級劃分的重要指標，我國現(xiàn)行的產(chǎn)品標準將產(chǎn)品分為優(yōu)等品、一級品、合格品３類。優(yōu)等品相當于****水平，一級品為國內(nèi)**水平，合格品為國內(nèi)一般水平。優(yōu)等品的外觀質(zhì)量基本達到了“五無一小”的要求，即***點、無落渣、無色臟、無***、無釉面擦傷、變形小。斑點（黑點）俗稱蒼蠅屎，若產(chǎn)品上存在斑點，總會給人以不潔的感覺，從而影響到食欲。一等品和合格品在允許存在缺陷上比優(yōu)等品有較大的寬松要求。鉛、鎘溶出量標準：鉛、鎘溶出量是陶瓷產(chǎn)品的重要安全衛(wèi)生指標。鉛、鎘的存在是由于產(chǎn)品表面裝飾圖案中陶瓷顏料里含有其成分所致，鉛的存在還有可能是為降低產(chǎn)品表層釉的燒成溫度而加入了含鉛成分所致。若生產(chǎn)工藝控制不當，極易造成在使用過程中鉛、鎘的過量溶出，經(jīng)常使用這類產(chǎn)品易引起鉛、鎘重金屬中毒。辦公家居日用陶瓷視頻小巧碟子，精致玲瓏，悠米兔陶瓷為美食增添精致感。

    中文名廚具性質(zhì)廚房用具的通稱用途分類儲藏、洗滌、烹調(diào)、進餐用具場合分類商用廚具和家用廚具原則衛(wèi)生原則、防火原則性能加工性能、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛(wèi)生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項8現(xiàn)狀前景9未來趨勢10保養(yǎng)方法11清洗要點12清洗竅門廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來分，可分為以下五大類。***類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步。

    使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。第三，不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不可空燒。第四，不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。不僅對餐具本身有傷害，而且還會損害人體的**。第五，在使用不銹鋼餐具后，立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產(chǎn)生凹痕。第六，如果出現(xiàn)由硬水構成的水垢，可用食醋擦拭干凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來擦拭不銹鋼餐具上的污跡，然后再用熱肥皂水清洗。詞條圖冊更多圖冊解讀詞條背后的知識吳一波**科普作家協(xié)會會員，**科普達人不銹鋼餐具用久了對人體有害嗎？不銹鋼餐具雖然好用，但它們一般都含有鉻和鎳，鉻使產(chǎn)品不生銹，而鎳耐腐蝕。此外，不銹鋼餐具中還有鈦、鈷、錳和鎘等微量元素，這些都是人體所需的微量元素，在適量攝入的情況下有益于人體**。但這些元素攝入過量的話，就會暫時在體內(nèi)蓄積起來。與熱門IP聯(lián)名，可愛卡通形象融入其中，悠米兔陶瓷趣味十足。

    4．剛玉磚：在耐火材料中應屬高鋁磚類，只是ALO含量更高（90%-99%），礦物組成基本上是剛玉。它是以電熔剛玉砂或工業(yè)氧化鋁為原料制成，使用溫度在1800℃以下。5．碳化硅耐火制品：由于碳化硅質(zhì)耐火制品的高溫強度好，在陶瓷窯爐中多用于做窯爐具（棚板，橫梁等）。又因它有很好的導熱性，在隔焰窯中用作隔焰板，也用作匝缽。按結(jié)合劑的種類它分為如下幾種：A．粘土結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品這是**初的一種碳化硅質(zhì)制品，工藝比較簡單，價格較低，其粘土地含量為3%-5%。粘土的耐火性質(zhì)在很大程度上影響制品的性能；加一方面，粘土的含量也**地影響制品的性能，合其遠良碳化硅的**性能。這種制品現(xiàn)已不能滿足現(xiàn)代陶瓷爐的要求。B．氧化的結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品**常用的是氧化硅結(jié)合的，由于不用粘土，碳化硅含量高，雜質(zhì)少，因此這種制品具有良好的耐火性。也有用單純ALO或高鋁原料與粘土地混合的結(jié)合劑。這種制品的性能優(yōu)于粘土結(jié)合的。C．氮化硅結(jié)合碳化硅質(zhì)耐火制品此類制品具有強度高（耐壓強度大于100Mpa，1400℃抗折強度大于35Mpa），耐熱震性好（900℃水冷大于100次）以及荷重軟化開始溫度高（大于1800℃）等特點。因此在現(xiàn)代陶瓷窯爐上***用于燒嘴噴口，棚板。細膩的觸感，帶來愉悅的使用體驗，悠米兔陶瓷與眾不同。辦公家居日用陶瓷視頻

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    兩者區(qū)別的確有點大。尚無標準無等級小麥秸稈口杯用的是塑料國標小麥秸稈餐具質(zhì)量到底如何?記者采訪了食品包裝**徐蓓蕾。徐蓓蕾告訴記者，她此前知道以小麥秸稈為原料生產(chǎn)的一次性餐具，但對于這種能夠反復使用的餐具并沒有聽說過。徐蓓蕾同時還對記者表示，據(jù)她了解，目前小麥秸稈餐具沒有行業(yè)標準，也就是說，行業(yè)還處于無序的生產(chǎn)狀態(tài)。在一款小麥秸稈水杯上，記者確實沒有找到標準的標識，也沒看到相關的等級標識。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少號稱小麥秸稈的餐具，在產(chǎn)品銷售頁面的“材質(zhì)”一項中寫的卻不是“小麥秸稈”，而是“其它”“PP”，甚至一家網(wǎng)店，標榜“天然無添加”可產(chǎn)品材質(zhì)寫的是“稻谷纖維+食品級PP”。網(wǎng)友“爬到樹梢的蟬”就說，他曾經(jīng)買過一個小麥秸稈的**口杯，口杯上的標簽里寫著這樣的標準：GB9688-88，而這是關于聚丙烯(PP)的一個國家標準。該網(wǎng)友表示，用小麥秸稈和玉米淀粉制作的一次性產(chǎn)品都見過，但這種長期使用的硬質(zhì)的小麥秸稈餐具“我會統(tǒng)一認定為塑料”。**不**要看用在哪一次性使用與日常使用區(qū)別大記者了解到，隨著技術進步，不少小麥秸稈的一次性餐具在生產(chǎn)中能夠做到不添加化學助劑，物理定型。經(jīng)典家居日用陶瓷一般多少錢