500L升啤酒釀造系統(tǒng)適用于精釀**、精釀啤酒屋等小產量創(chuàng)業(yè)者,此系統(tǒng)為經典德式兩罐三器組合,設備主要包含糖化過濾旋沉罐、煮沸罐、304不銹鋼工作平臺、304不銹鋼輸送管路以及配套的儀表配件。此類糖化系統(tǒng)是把釀造工藝中的糖化、過濾和過濾合為罐體,設備控制方面采用簡單的半自動控制,操作方便,設備投資成本低。罐體材料全部采用國際標準質量的304不銹鋼材料。制作工藝采用現代化的自動激光線切割和純氬氣氣體保護自動焊接以及自動整形和折彎等先進的制造技術,罐/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部進行酸洗鈍化,外部拉絲拋光處理,確保為顧客提供技術先進、質優(yōu)價廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)。下面精釀啤酒設備發(fā)酵型啤酒采用下面酵母和較低的發(fā)酵溫度7~12℃。蘇州精釀啤酒設備生產
糖化設備是啤酒設備中的**重要的組成部分,也是一套釀酒設備中**能體現設備廠家“功底”的部分,大型啤酒廠糖化設備多為三鍋兩槽(糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽),而我們的商業(yè)化啤酒設備通常配置兩到三個糖化容器,其中部分容器有多種功能,根據目前市面上主流設備的使用情況,精釀設備可以大體的分一下類(不足之處歡迎大家補充):傳統(tǒng)糖化兩器、經典糖化兩罐三器、分體糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器,大型糖化四器等幾個類型山東中小型精釀啤酒設備采購精釀啤酒設備組合式啤酒糖化設備利用糖化工藝的時間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體。
釀造啤酒的質量不僅取決于精釀啤酒設備的原料的生產工藝,還取決于干凈衛(wèi)生的環(huán)境。因此,為了控制精釀BAR釀造啤酒的質量,需要保持環(huán)境的清潔和干凈,啤酒設備也要用、定期清洗消毒。在精釀BAR衡量工藝啤酒的質量,要保證沒有污染,干凈衛(wèi)生的環(huán)境才能保證精釀啤酒不受污染,高標準的衛(wèi)生環(huán)境有利于精釀啤酒的質量。1、通過清洗,我們可以節(jié)約成本,避免浪費精釀啤酒,因為污染會破壞口感。我們知道,如果環(huán)境不干凈,就會帶來嚴重的污染問題,這樣的工藝啤酒是賣不出去的。2、良好的衛(wèi)生環(huán)境也可以節(jié)省啤酒設備的維護成本,因為干凈的啤酒設備可以明顯暴露小問題,這樣我們就可以立即發(fā)現問題并及時修復;
上海衡丞啤酒釀造設備——糖化煮沸鍋:加熱方式:電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內加熱器。一種比一種好,價格也是一種貴攪拌:電機比較好采用變頻電機。攪拌葉片采用空心設計,這樣防止想成壓力,讓氧氣進入。進料方式:底部進料、底部出料(都可以防止廖液氧化)液位、人孔、燈等這些,能看到的比較好能看到,糖化很重要的是時間與溫度的控制(建議采用好點的控制系統(tǒng))細節(jié)處理:結構雖然復雜,但是細節(jié)做好,不能有死角。帶有清洗裝置過濾沉淀槽(上下結構):實現自然過濾及抽濾都要有進料方式:根據市場反應底部進料比較好(相對造價高點)銑制篩板下比較好反沖洗裝置(成本又高了)(有種簡單的方法,過濾槽設計有液位??梢栽谝何坏投藳_水進行反沖洗),銑制篩板(要平整。 精釀啤酒設備啤酒制冷系統(tǒng):主要組成部分制冷機 ,制冷灌,制冷控制柜等組成。
精釀啤酒設備的組成:一套精釀啤酒設備是由一個糖化罐搭配多個發(fā)酵罐組合而成的,精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右,精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個數,一個發(fā)酵罐只能做一種酒,想賣幾種酒就要買幾種發(fā)酵罐,為了防止供不上,需要儲備一個多余的備用,因為總有一種口味的酒是賣快的,現有(黃啤、黑啤、IPA、果啤等)每個酒的口味都有不同的口感,商家也要根據客流量和需求量來購買發(fā)酵罐以及規(guī)格,因此,要根據自己需求來選擇合適的精釀啤酒設備。影響精釀啤酒價格的因素有很多,比如配置、型號、材質等多個方面,像家庭自釀小型設備一般價格不會很高,比如日產50-100L的,就可滿足需求,價格基本在2萬以內。像商用設備的話價格比較高,設備規(guī)格有300-3000L的設備不等,300-500L的設備一般用在啤酒館、酒店的地方比較多,價格在三四萬以上,屬于偏中小型設備;而像1000L以上較大的設備一般用在啤酒廠啤酒城等場所。 精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個領域,精釀啤酒已從小眾產品進入大眾消費時代。山東多功能精釀啤酒設備供應
精釀啤酒設備發(fā)酵罐的一個主要作用是發(fā)酵——從麥汁到成熟的啤酒的一個過程。蘇州精釀啤酒設備生產
精釀啤酒釀造是當今啤酒釀造業(yè)的潮流和發(fā)展方向,改變了傳統(tǒng)啤酒釀造工藝,使啤酒生產由單一品種向多品種轉變。使用各種不同的配方和在釀造過程中的調控,可以釀造出各種不同的啤酒,如德國、美國、荷蘭、捷克口味的啤酒,也可根據當地人的喜愛和季節(jié)的變化來調配啤酒的不同品種。微型精釀啤酒釀造周期短,產量少可以保證啤酒的新鮮度。與一般啤酒比較,這種啤酒的口感好、味香醇,可與任何進口高級啤酒比美。由于批量生產,產品可調節(jié)避免了大型啤酒生產中資源浪費,產品積壓的弊端,改進了設備能力空放的缺陷。同時與餐廳及娛樂業(yè)的配套,提高了吸引力,加強了促銷能力,增加了經濟效益,這是一個合乎發(fā)展潮流、受益高的項目。蘇州精釀啤酒設備生產
上海衡丞飲料設備有限公司是以提供啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備為主的有限責任公司(自然),公司始建于2015-02-27,在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿渠道和技術協(xié)作關系。上海衡丞以啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備為主業(yè),服務于機械及行業(yè)設備等領域,為全國客戶提供先進啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備。將憑借高精尖的系列產品與解決方案,加速推進全國機械及行業(yè)設備產品競爭力的發(fā)展。