梨素有“百果之宗”的稱號(hào)，萊陽(yáng)梨作為四大名梨之一，歷史上作為貢品，***南北。萊陽(yáng)梨作為“貢梨”，其起源可追溯至明朝萬(wàn)歷年間，因其香甜的口感和美好的寓意，明清年間的幾百年來(lái)一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)享用。［梨之效在于滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、生津養(yǎng)肺］《本草綱目》記載：“萊陽(yáng)梨，有潤(rùn)肺涼心，消痰降火之功效?！比R陽(yáng)梨，不僅能夠化痰止咳，還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸，特別是具有為了清熱去火，人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來(lái)喝，這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌?！貢梨?/p>
因?yàn)槿R陽(yáng)梨的區(qū)域性和地方特產(chǎn)的關(guān)系，所以關(guān)于它的傳說(shuō)人云亦云。比較簡(jiǎn)單的方法就是看果皮的厚度，只要是厚皮的通常是假的萊陽(yáng)梨，因?yàn)槿魏嗡镜母噙_(dá)到這種厚度早就糊鍋了。萊陽(yáng)梨的**產(chǎn)地是煙臺(tái)萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)駐地周邊的幾個(gè)村莊，要說(shuō)**產(chǎn)地的話，首先去除口感這些東西，單單從**倆字來(lái)講，應(yīng)該屬于照旺莊鎮(zhèn)往南5公里左右的發(fā)坊村。下面本文為大家分享萊陽(yáng)梨膏的熬制方法以及辨別萊陽(yáng)梨真假的辦法。：通過(guò)口感來(lái)分辨。**的萊陽(yáng)梨膏后味略帶酸，這是水果的自然味道。貢梨膏患***、心臟病、肝炎、肝硬化的病人；
另一種傳說(shuō)是明朝朱棣前往北京肅清途中，路過(guò)徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬徐州府)，一路北征的朱棣染了風(fēng)寒，咳嗽不止，無(wú)法行軍。有個(gè)出生與徐州本地的將士稟告說(shuō)“距離徐州騎馬兩個(gè)時(shí)辰路程向西方向，碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?，化痰?rùn)肺、止咳平喘，效果很好，當(dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^(guò)”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭，來(lái)回?cái)?shù)個(gè)時(shí)辰，當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓?。朱棣食用過(guò)了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌摇扒锢娓唷眳^(qū)分。
入秋后氣候開(kāi)始變得干燥，而秋梨膏正是平氣***當(dāng)令之物。郭昌泓在中國(guó)公益新聞網(wǎng)工作。他說(shuō)：“在北京工作期間，總是感覺(jué)不適，皮膚干，口干舌燥，嗓子不舒服，霧霾嚴(yán)重，特地讓家人寄來(lái)幾瓶手工做的‘貢梨膏’，放在辦公室讓同事們一起喝。一段時(shí)間過(guò)后都評(píng)價(jià)不錯(cuò)?！蓖轮g要的越來(lái)越多，還有其他單位的同事也有要的。當(dāng)時(shí)，他就有了把家里這個(gè)**的寶貝，重新規(guī)劃品牌包裝銷售的想法。郭家鋪?zhàn)又谱鞯摹柏暲娓唷鳖伾珵殓晟?、烏金色，又被譽(yù)為“烏金湯膏”。煮熟的萊陽(yáng)梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
一種傳說(shuō)是明朝朱棣前往北京肅清途中路過(guò)徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬于徐州府)，--路北征的朱棣染了風(fēng)寒，咳嗽不止，無(wú)法行軍。有個(gè)出生于徐州本地的將士稟告說(shuō)“距離徐州西200公里，碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?，化痰?rùn)肺、止咳平喘，效果很好，當(dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^(guò)”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭，來(lái)回*用數(shù)個(gè)時(shí)辰，當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓?。朱棣食用后，過(guò)了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌业摹扒锢娓唷眳^(qū)分。經(jīng)常吃些萊陽(yáng)梨能夠****，保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力。貢梨膏
吃萊陽(yáng)梨能夠防止***，抑制致*物質(zhì)亞硝胺的形成；貢梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過(guò)去是宮廷內(nèi)**的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。又由于后來(lái)一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。貢梨膏
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