為了清熱去火，人們也總會煮些冰糖雪梨水來喝，這其實都是因為梨的清熱去火的吧！其實，就算生吃梨，也能起到上述的一些效果，但是無論是生吃還是煮水，也**是利用了梨很少一部分功能，況且只是簡單的加工，糖分和有關營養(yǎng)物質并沒有得到有效轉化，還是會刺激呼吸道或咽喉部位，到頭來也并不會很好的解決問題，不過，用梨熬制出的梨膏卻能大程度的發(fā)揮梨的特殊功效，在慢慢的熬煮終結成膏狀物，清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來?；?**、心臟病、肝炎、肝硬化的病人；貢梨膏
******：吃萊陽梨能夠防止***，抑制致*物質亞硝胺的形成，從而******。飯后吃個萊陽梨，能夠讓積存在人體內(nèi)的致*物質大量地排出。加熱過的萊陽梨汁含有***物質──多酚。多酚是天然的“抗氧化劑”，可以***人體產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。6、***通便：萊陽梨中的果膠含量很高，能促進食欲，幫助消化，并有***通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。***降火：萊陽梨具有***消風、醒酒***等功效。在氣候干燥時，每天吃一兩個萊陽梨，可以緩解口鼻干燥、皮膚瘙癢，有益健康。貢梨膏一杯溫水加上一勺萊陽梨膏，沖水喝是簡單的；
第三種，機器熬制，流水作業(yè)，只是為了加工數(shù)量批發(fā)，好無止咳化痰潤肺效果，因為梨膏經(jīng)過慢火熬制才有效果，所以機器加工的這個只能算梨飲料，價格在50左右。第四種，用液化氣天然氣或者煤火熬制，效果欠佳，這種熬制方法熬不出萊陽茌(慈)梨固有的止咳化痰潤肺的效果，如果他說是古法熬制，是騙子，因為古代沒有液化氣，價格在50左右。第五種，純手工，用土灶，木火古法熬制，只有這樣才能熬出萊陽梨止咳化痰潤肺的效果。價格在60--80左右，但是用的不是**的萊陽梨，也就是說不是照旺莊村的。
唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了，上百種藥均不見效，御醫(yī)和滿朝文武東手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次，唐玄宗在次日上早朝的時候，宣見道士，問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身，便隨口說道:“是碭山郭家的?！碧菩谒烀?“以后郭家的梨在秋天成熟的時候一部分做成梨膏進貢，另-.部分鮮果直接進貢?！钡朗砍鰧m之后，把***交給郭家就不知所蹤。從此，民間就把郭家鋪子制作的梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今，其他家做的則叫“秋梨膏”。**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個小時熬。
6：再就是用的不是**萊陽梨產(chǎn)區(qū)的梨來熬制的。當然價格會有差別?！救R陽梨膏熬制方法及相應功效】種，用黃金梨熬的梨膏，因為不具備止咳功能，所以里邊添加各種所謂的中藥。其實萊陽梨自身就有止咳化痰潤肺的效果，而黃金梨沒有，所以要添加各種中藥來增加功能，價格在30左右半斤。還有一種用黃金梨熬出來以后加焦糖色，加增稠劑。價格在三四十左右。種，很少一點梨膏，然后加冰糖熬，看著很厚，因為冰糖溫度一降下來就變粘稠了，所以看著梨膏很厚，假如是梨膏熬這么厚早就糊鍋了，冰糖5塊錢一斤，你買的是一瓶冰糖而已，價格在40左右。萊陽梨含糖量高達9.76，比一般梨高2～3，并含有各種有機酸、維生素等;貢梨膏
吃萊陽梨能夠防止***，抑制致*物質亞硝胺的形成；貢梨膏
一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中路過徐州(當時碭山隸屬于徐州府)，--路北征的朱棣染了風寒，咳嗽不止，無法行軍。有個出生于徐州本地的將士稟告說“距離徐州西200公里，碭山郭家鋪子家做的秋梨膏，化痰潤肺、止咳平喘，效果很好，當?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個將士快馬加鞭，來回*用數(shù)個時辰，當天從郭家鋪子帶回了一罐秋梨膏。朱棣食用后，過了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪子的梨膏叫做“貢梨膏”以和其他家的“秋梨膏”區(qū)分。貢梨膏
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