貢梨膏

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-27

第三種,機(jī)器熬制,流水作業(yè),只是為了加工數(shù)量批發(fā),好無(wú)止咳化痰潤(rùn)肺效果,因?yàn)槔娓嘟?jīng)過(guò)慢火熬制才有效果,所以機(jī)器加工的這個(gè)只能算梨飲料,價(jià)格在50左右。第四種,用液化氣天然氣或者煤火熬制,效果欠佳,這種熬制方法熬不出萊陽(yáng)茌(慈)梨固有的止咳化痰潤(rùn)肺的效果,如果他說(shuō)是古法熬制,是騙子,因?yàn)楣糯鷽](méi)有液化氣,價(jià)格在50左右。第五種,純手工,用土灶,木火古法熬制,只有這樣才能熬出萊陽(yáng)梨止咳化痰潤(rùn)肺的效果。價(jià)格在60--80左右,但是用的不是**的萊陽(yáng)梨,也就是說(shuō)不是照旺莊村的。有淡淡的梨香味(因?yàn)橛眉兝嬷局?,加了糖或者蜂蜜的,開(kāi)水沖開(kāi)后會(huì)有很重的焦糖味),小孩很喜歡。貢梨膏

入秋后氣候開(kāi)始變得干燥,而秋梨膏正是平氣***當(dāng)令之物。郭昌泓在中國(guó)公益新聞網(wǎng)工作。他說(shuō):“在北京工作期間,總是感覺(jué)不適,皮膚干,口干舌燥,嗓子不舒服,霧霾嚴(yán)重,特地讓家人寄來(lái)幾瓶手工做的‘貢梨膏’,放在辦公室讓同事們一起喝。一段時(shí)間過(guò)后都評(píng)價(jià)不錯(cuò)?!蓖轮g要的越來(lái)越多,還有其他單位的同事也有要的。當(dāng)時(shí),他就有了把家里這個(gè)**的寶貝,重新規(guī)劃品牌包裝銷(xiāo)售的想法。郭家鋪?zhàn)又谱鞯摹柏暲娓唷鳖伾珵殓晟?、烏金色,又被譽(yù)為“烏金湯膏”。貢梨膏萊陽(yáng)梨含糖量高達(dá)9.76,比一般梨高2~3,并含有各種有機(jī)酸、維生素等;

秋梨膏也叫雪梨膏,是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物,如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,臨床上常用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過(guò)去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷,才在民間流傳。又由于后來(lái)一直用北京郊區(qū)的秋梨調(diào)制,并在京城售賣(mài),所以成為了北京傳統(tǒng)特產(chǎn)。

茌梨膏比較少見(jiàn),也比較名貴,取材***中外的萊陽(yáng)梨,一般當(dāng)?shù)厝酥赖谋容^多,做法與其他梨膏不同,萊陽(yáng)茌梨膏主要是使用土法熬制,是將萊陽(yáng)慈梨先煮熟,取煮熟后的梨汁,繼續(xù)熬制,直至水分全無(wú),呈現(xiàn)膏狀(類(lèi)似蜂蜜)。一般萊陽(yáng)茌梨膏不會(huì)添加別的東西,因?yàn)槿R陽(yáng)梨本身就含有別的梨所不具有的天然的原兒茶酸,這也是為什么萊陽(yáng)梨能***中外的原因。梨,被稱為“百果之宗”,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素及多種維生素,對(duì)人體健康有重要的作用。2、清潔腸道:每天飯后吃一個(gè)萊陽(yáng)梨,可以有效的幫助機(jī)體凈化腎臟,清潔腸道。

梨的選用貢梨膏對(duì)梨并沒(méi)有特別的要求,只要是萊陽(yáng)梨且含水量和含糖量大一點(diǎn)的,熬出的貢梨膏無(wú)論在色澤上還是口味上都會(huì)更好一點(diǎn),所以大家在買(mǎi)梨的時(shí)候盡量挑一些這樣的梨就行。制作方法步驟一:制作梨膏千萬(wàn)不能混有梨肉或者梨渣首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成塊后,用榨汁機(jī)榨汁成梨汁,然后將榨好的梨汁倒入鍋中步驟二:熬制梨膏一定要用小火然后,將炸好的梨汁上火煮,大火燒開(kāi)后改小火,只要保證冒泡即可梨汁經(jīng)過(guò)煮制后5個(gè)小時(shí)左右,會(huì)逐漸變成紅褐色,并且越來(lái)越濃稠這時(shí)候就要注意后一點(diǎn)了,這一步也是至關(guān)重要的熬出的貢梨膏無(wú)論在色澤上還是口味上都會(huì)更好一點(diǎn);貢梨膏

從而******。飯后吃個(gè)萊陽(yáng)梨,能夠讓積存在人體內(nèi)的致*物質(zhì)大量地排出。貢梨膏

秋梨膏是秋天成熟的碭山梨和其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了上百種藥均不見(jiàn)效,御醫(yī)和滿朝文武束手無(wú)策,正在人們焦慮不安之時(shí),名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病,唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候,宣見(jiàn)道士,問(wèn)“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說(shuō)道:“是碭山郭家的”。唐玄宗說(shuō):“以后郭家的梨在秋天成熟的時(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢,另一部分鮮果直接進(jìn)貢?!钡朗砍鰧m之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪?zhàn)又谱鞯睦娓喾Q為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。貢梨膏

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