上文我們介紹而來(lái)什么是秋梨膏，我們知道秋梨膏的原來(lái)就是秋梨，我們可以常吃秋梨膏來(lái)止咳和化痰，而且秋梨膏有潤(rùn)肺的功效，但是我們害怕秋梨膏有副作用，其實(shí)大家大可以放心食用，秋梨膏是沒(méi)有任何的副作用的。秋梨膏是以秋梨(即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤(rùn)肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經(jīng)宮廷御醫(yī)加工演變而成。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。貢梨膏
梨素有“百果之宗”的稱號(hào)，萊陽(yáng)梨作為四大名梨之一，歷史上作為貢品，***南北。萊陽(yáng)梨作為“貢梨”，其起源可追溯至明朝萬(wàn)歷年間，因其香甜的口感和美好的寓意，明清年間的幾百年來(lái)一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)享用。［梨之效在于滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、生津養(yǎng)肺］《本草綱目》記載：“萊陽(yáng)梨，有潤(rùn)肺涼心，消痰降火之功效?！比R陽(yáng)梨，不僅能夠化痰止咳，還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸，特別是具有貢梨膏顏色棕黑锃亮，微酸，用開水沖服水溫越高，稀釋的梨膏量越小，口感越酸，否則即甜；
多給嬰兒飲用涼開水，這樣可以使粘稠的痰液以稀釋，從而有利于痰液及喉嚨中的粘稠物的排出。同時(shí)飲用涼開水還有助于消化，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝機(jī)能，減輕或緩解呼吸道疾病的發(fā)生。使用“拍背法”來(lái)祛痰，在嬰兒咳嗽的間隙戎，將寶寶抱起側(cè)臥，家長(zhǎng)輕拍嬰兒背部來(lái)促進(jìn)痰液的排除，同時(shí)利用此法可以促進(jìn)嬰兒心臟和肺部的血液循環(huán)，有利于***癥的吸收。梨、冰糖、川貝煮水飲用。梨子去皮去核后切成塊狀，加入川貝以及適量的冰糖。大火煮開后，改為小火熬二十分鐘即可飲用。該方法無(wú)論是對(duì)于大人還是小孩子都有非常好的止咳化痰效果。如果寶寶咳嗽嚴(yán)重的話，***可以飲用2到3次，對(duì)緩解咳嗽有很好的效果。
**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)熬制，（為什么去皮不用說(shuō)太多，所有水果生長(zhǎng)過(guò)程都是要用頁(yè)面藥和葉面肥的，且梨皮渣大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以忽略）；顏色棕黑锃亮，微酸，用開水沖服水溫越高，稀釋的梨膏量越小，口感越酸，否則即甜；有淡淡的梨香味（因?yàn)橛眉兝嬷局?，必須有梨香味，加了糖或者蜂蜜的，開水沖開后會(huì)有很重的焦糖味），小孩很喜歡。**碭山梨膏純汁熬制出的膏***無(wú)渣（雜質(zhì)），梨本身含有鐵元素，所以是***不能使用鐵鍋熬制，梨膏熬制古方采用陶瓷器，因其量太小，現(xiàn)在普遍使用雙底不銹鋼**大桶熬制。不過(guò)，用梨熬制出的梨膏卻能大程度的發(fā)揮梨的特殊功效。
梨膏過(guò)去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷流入民間,梨膏才在民間流傳.又由于后來(lái)一直用新疆庫(kù)爾勒的庫(kù)爾勒香梨調(diào)制,并在新疆等省售賣,所以成為了新疆傳統(tǒng)特產(chǎn)。庫(kù)爾勒香梨味甘甜、性寒涼，能生津、止渴、潤(rùn)肺、清心、利腸***。對(duì)熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大***燥等癥有較好***作用。臨床上常用庫(kù)爾勒香梨與其它具有生津降火止咳、潤(rùn)肺的藥物配伍，用以***因燥熱傷津所引起的諸癥。梨膏傳說(shuō)為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴(yán)重的咳嗽病，卻不肯服藥，久治不愈，病情日重。正無(wú)可奈何時(shí)，魏征忽然想起其母愛吃梨，便投其所好，買來(lái)許多鴨梨，將治咳草藥研磨成粉，與梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常歡喜，膏未食盡，病已痊愈?；?**、心臟病、肝炎、肝硬化的病人；貢梨膏
煮熟的萊陽(yáng)梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。貢梨膏
步驟三：保持熬煮，并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌后一步的攪拌，是為了防止受熱不均勻而使糖分部分焦化，而焦化的糖會(huì)讓梨膏冷卻后變得堅(jiān)硬，更主要的是會(huì)影響服用的效果，所以，這一步雖然比較麻煩，但一定不能省去，邊傲邊攪拌，大概需要20分鐘以上，梨膏才會(huì)慢慢的收成膏狀當(dāng)收到能夠明顯掛在鍋鏟上一層的時(shí)候，就說(shuō)明梨膏熬好了，熬好的梨膏可以裝在能夠密封的瓶中冷藏保存，喝的時(shí)候只需要取一勺，用溫水沖花開服用就行，熬好的梨膏透過(guò)光線會(huì)呈現(xiàn)紅潤(rùn)的色澤，口味也是清香甜蜜。貢梨膏
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