材料秋梨（鴨梨）5個（約1200g），去核干紅棗80g，老姜1塊（約20g），蜂蜜100ml，冰糖100g做法1、秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。2、老姜削去外皮切成細絲。干紅棗洗凈，瀝去水分，去核。3、將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后，蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鐘。4、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲，繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。5、在熬好的梨膏中調入蜂蜜混合均勻，放入密封罐中隨取隨喝。從而******。飯后吃個萊陽梨，能夠讓積存在人體內的致*物質大量地排出。貢梨膏
梨潤肺，棗***，姜暖胃，蜜養(yǎng)神，乃一道秋季滋補良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤肺、養(yǎng)胃和胃。美容暖身，滋陰潤肺，通便清火，女性佳飲。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口，臨床上常用于***熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但專家提醒，秋梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應當辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵于肺，**易耗傷肺陰。貢梨膏所以大家在買梨的時候盡量挑一些這樣的梨就行。
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于***因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏過去是宮廷內**的藥品，直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷，才在民間流傳。又由于后來一直用北京郊區(qū)的秋梨調制，并在京城售賣，所以成為了北京傳統(tǒng)特產。
為了清熱去火，人們也總會煮些冰糖雪梨水來喝，這其實都是因為梨的清熱去火的吧！其實，就算生吃梨，也能起到上述的一些效果，但是無論是生吃還是煮水，也**是利用了梨很少一部分功能，況且只是簡單的加工，糖分和有關營養(yǎng)物質并沒有得到有效轉化，還是會刺激呼吸道或咽喉部位，到頭來也并不會很好的解決問題，不過，用梨熬制出的梨膏卻能大程度的發(fā)揮梨的特殊功效，在慢慢的熬煮終結成膏狀物，清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來。萊陽梨含糖量高達9.76，比一般梨高2～3，并含有各種有機酸、維生素等;
梨素有“百果之宗”的稱號，萊陽梨作為四大名梨之一，歷史上作為貢品，***南北。萊陽梨作為“貢梨”，其起源可追溯至明朝萬歷年間，因其香甜的口感和美好的寓意，明清年間的幾百年來一直作為貢品進獻享用。［梨之效在于滋陰潤肺、止咳化痰、生津養(yǎng)肺］《本草綱目》記載：“萊陽梨，有潤肺涼心，消痰降火之功效?！比R陽梨，不僅能夠化痰止咳，還富含各種維生素、糖類及硒、鈣、磷、鐵、鋅等17種有益人體健康的微量元素和氨基酸，特別是具有2、清潔腸道：每天飯后吃一個萊陽梨，可以有效的幫助機體凈化腎臟，清潔腸道。貢梨膏
將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后。貢梨膏
他的創(chuàng)業(yè)項目是自家**的“貢梨膏”，因為他希望能通過自己的努力，把**的“貢梨膏”制作手藝傳承下去，形成產業(yè)化，讓更多的人受益?！袄鏄渫酢迸曝暲娓嗍枪忆佔由暾埖淖陨虡?，并被評為非物質文化遺產民族品牌，對于自家品牌可以申請到非物質文化遺產民族品牌，郭昌泓頗為自豪。郭家鋪子“貢梨膏”做的不僅是一種食品，而是要打造一種非遺文化品牌，希望通過互聯網傳播方式，讓更多人的了解“貢梨膏”的歷史與文化，這個時代需要傳承精神，非遺的傳承、文化的傳承。貢梨膏
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