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唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了,上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武東手無策,正在人們焦慮不安之時(shí),一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次,唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候,宣見道士,問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說道:“是碭山郭家的?!碧菩谒烀?“以后郭家的梨在秋天成熟的時(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢,另-.部分鮮果直接進(jìn)貢?!钡朗砍鰧m之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪?zhàn)又谱鞯睦娓喾Q為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。用它制作的“萊陽梨膏”、“止咳糖漿”是******、傷風(fēng)咳嗽的良藥。貢梨膏
碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。碭山酥梨多汁,口味甘甜,秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏,綿綢柔韌、色澤深沉,泛出絕美的琥珀光,具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便***之功能,對***感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道問題都有***,《本草綱目》有載,秋梨蜜膏。說到《本草綱目》記載的秋梨密膏,不能不說被譽(yù)為“烏金湯膏”的郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷?。郭家鋪?zhàn)拥摹柏暲娓唷笔怯么X山百年老梨樹結(jié)的成熟果實(shí)和郭家**秘方一起手工熬制而成,在碭山富有名聲,是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說起郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷泵Q的由來,郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷敝谱骷妓噦鞒腥斯咸喜唤^。貢梨膏蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。
并且有位列中國四大名梨之一的萊陽梨,品質(zhì)更勝一籌,堪稱梨中上品。據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載:“萊陽梨有治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、***之功效?!彼幨サ倪@種專門評價(jià),將萊陽梨與普通梨拉開了距離。萊陽梨肉質(zhì)細(xì)嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨(dú)特的風(fēng)味。經(jīng)常吃萊陽梨,有以下幾大好處:1、清肺止咳:萊陽梨因含有配糖體及鞣酸等成分,能夠滋陰潤肺,祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用,對患肺熱久咳病者有療效。
早在唐朝的時(shí)候,梨膏這種中藥就已經(jīng)被使用了,現(xiàn)在,人們經(jīng)常把梨膏和蜂蜜、砂糖、燕窩以及茯苓等搭配起來食用,具有治病防病的作用,比如現(xiàn)在很多人正在受到胃的影響,而梨膏具有促進(jìn)消化的作用,除此之外,梨膏還有以下諸多好處。調(diào)節(jié)陰陽平衡秋天人的肺臟喜清潤而惡干燥,秋冬氣候干燥,空氣濕度較小,消化易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故飲用秋梨膏則恰好可以滋潤氣肺調(diào)節(jié)陰陽平衡,從而達(dá)到益壽延年之效果,同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙硪?直受到帝王將相達(dá)官顯貴的垂青,自清朝之宮廷震動方流入尋常百姓家,隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。梨膏主要看產(chǎn)地,還要看是哪種咳嗽,一般熱咳干咳。
秋梨膏是秋天成熟的碭山梨和其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品,相傳始于唐朝。唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武束手無策,正在人們焦慮不安之時(shí),名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病,唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候,宣見道士,問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說道:“是碭山郭家的”。唐玄宗說:“以后郭家的梨在秋天成熟的時(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢,另一部分鮮果直接進(jìn)貢。”道士出宮之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪?zhàn)又谱鞯睦娓喾Q為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。在熬好的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻,放入密封罐中隨取隨喝。貢梨膏
梨膏的制作并不比梨水那么簡單,特別是后收膏的瞬間,如果掌握不好很容易前功盡棄;貢梨膏
我們在養(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的,因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的,所以我們在養(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行,例如秋梨膏,我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。秋梨膏一般也叫做雪梨膏,秋梨膏的原料就是秋梨,然后搭配一些藥物,秋梨膏的功效和作用非常明顯,因?yàn)槲覀兒惹锢娓嗑湍軌蚱鸬街箍然档墓π?,而且秋梨膏還可以潤肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?秋梨膏的副作用貢梨膏
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