鐵爐貢梨始于隋唐，盛于明清，是高平黃梨的前列**，作為上黨特產(chǎn)多次進(jìn)貢朝廷，故名鐵爐貢梨，對(duì)上火清肺、口舌生瘡等有明顯療效。整個(gè)節(jié)目以合作社社長(zhǎng)王建飛為主人公，介紹了鐵爐貢梨的歷史，近年來鐵爐村在王建飛的帶領(lǐng)下，成立了鐵爐貢梨專業(yè)合作社，采用科學(xué)的種植技術(shù)，使得鐵爐貢梨這一高平大黃梨的品牌影響力不斷擴(kuò)大，也為處于困境中的村民找到了一條致富路。特別是央視財(cái)經(jīng)頻道***主持人肖薇現(xiàn)場(chǎng)出鏡，與當(dāng)?shù)乩习傩栈?dòng)交流，對(duì)鐵爐貢梨的特色、梨膏的制作過程進(jìn)行了詳細(xì)地解說。鐵爐貢梨通過央視這一大舞臺(tái)，真正走向了全國(guó)。煮熟的萊陽(yáng)梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。貢梨膏
祛痰、平喘作用的天然“原兒茶酸”成份，被人譽(yù)為“百果之宗”。梨一梨膏，只用萊陽(yáng)梨為原料，既可潤(rùn)肺止咳，又能保健養(yǎng)生。[萊陽(yáng)梨：國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品］萊陽(yáng)梨亦稱茌梨，因產(chǎn)于萊陽(yáng)市而得名，**的萊陽(yáng)梨頭小肚大，是個(gè)倒卵形，萊陽(yáng)梨主要的特點(diǎn)就是花萼內(nèi)凹很大、呈黃褐色，萊陽(yáng)梨雖然果皮粗糙，但果肉細(xì)膩、含糖量高、汁水豐富。［獨(dú)特生長(zhǎng)環(huán)境：五河匯流，獨(dú)特油沙地］五龍河流域是萊陽(yáng)梨的**產(chǎn)區(qū)，位于北緯37度，獨(dú)特的有機(jī)油砂地土壤，云母含量高、土塊松散，通透性好，非常利于梨樹生長(zhǎng)，而且對(duì)光的反射性極強(qiáng)，能使樹葉進(jìn)行充分的光合作用。貢梨膏萊陽(yáng)貢梨膏因其的止咳療效，甚至在港澳臺(tái)、新加坡和馬來西亞等地也十分**。
“人間四月芳菲盡，黃河故道梨花艷?！贝X山，古稱下邑，位于安徽省**北端，歷史悠久、資源富集，是后梁開國(guó)皇帝朱溫故里，出了傅友德、申屠、劉墉等歷史名人。碭山素有“中國(guó)梨都”美譽(yù)，清明時(shí)節(jié)的碭山縣，是一片雪白的世界，只是把大地銀裝素裹的不是雪花，而是晶瑩剔透的梨花。4月來碭山賞梨花，九、十月份來碭山采摘碭山酥梨享受農(nóng)家樂，這些都已經(jīng)成為了碭山旅游文化的招牌。碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。
步驟三：保持熬煮，并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌后一步的攪拌，是為了防止受熱不均勻而使糖分部分焦化，而焦化的糖會(huì)讓梨膏冷卻后變得堅(jiān)硬，更主要的是會(huì)影響服用的效果，所以，這一步雖然比較麻煩，但一定不能省去，邊傲邊攪拌，大概需要20分鐘以上，梨膏才會(huì)慢慢的收成膏狀當(dāng)收到能夠明顯掛在鍋鏟上一層的時(shí)候，就說明梨膏熬好了，熬好的梨膏可以裝在能夠密封的瓶中冷藏保存，喝的時(shí)候只需要取一勺，用溫水沖花開服用就行，熬好的梨膏透過光線會(huì)呈現(xiàn)紅潤(rùn)的色澤，口味也是清香甜蜜。**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬。
梨潤(rùn)肺，棗***，姜暖胃，蜜養(yǎng)神，乃一道秋季滋補(bǔ)良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤(rùn)肺、養(yǎng)胃和胃。美容暖身，滋陰潤(rùn)肺，通便清火，女性佳飲。秋梨膏梨香芬芳、甜潤(rùn)可口，臨床上常用于***熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。秋梨膏固然是潤(rùn)肺止咳的佳品，但**提醒，秋梨膏口感再好，也不能當(dāng)成飲料隨便喝，而應(yīng)當(dāng)辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”，燥為陽(yáng)邪，從口鼻侵于肺，**易耗傷肺陰。清肺止咳：萊陽(yáng)梨因含有配糖體及鞣酸等成分，能夠滋陰潤(rùn)肺，祛痰止咳；貢梨膏
梨膏的制作并不比梨水那么簡(jiǎn)單，特別是后收膏的瞬間，如果掌握不好很容易前功盡棄；貢梨膏
6：再就是用的不是**萊陽(yáng)梨產(chǎn)區(qū)的梨來熬制的。當(dāng)然價(jià)格會(huì)有差別?！救R陽(yáng)梨膏熬制方法及相應(yīng)功效】種，用黃金梨熬的梨膏，因?yàn)椴痪邆渲箍裙δ埽岳镞吿砑痈鞣N所謂的中藥。其實(shí)萊陽(yáng)梨自身就有止咳化痰潤(rùn)肺的效果，而黃金梨沒有，所以要添加各種中藥來增加功能，價(jià)格在30左右半斤。還有一種用黃金梨熬出來以后加焦糖色，加增稠劑。價(jià)格在三四十左右。種，很少一點(diǎn)梨膏，然后加冰糖熬，看著很厚，因?yàn)楸菧囟纫唤迪聛砭妥冋吵砹?，所以看著梨膏很厚，假如是梨膏熬這么厚早就糊鍋了，冰糖5塊錢一斤，你買的是一瓶冰糖而已，價(jià)格在40左右。貢梨膏
河南省大胖商貿(mào)有限公司總部位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，是一家河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的公司。河南大胖商貿(mào)作為河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的雪梨膏，大豆，大米，小麥。河南大胖商貿(mào)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。河南大胖商貿(mào)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使河南大胖商貿(mào)在行業(yè)的從容而自信。