現(xiàn)行的sI單位制并不能覆蓋所有分析測量。遇到這類測量溯源性問題時，就需要尋求其他解決問題的途徑。通常是要看其他國際權(quán)利機構(gòu)是否定義并復(fù)現(xiàn)了相應(yīng)的國際單位，如果沒有的話，則要使測量參考至協(xié)議的有證標準物質(zhì)，特定的方法或公議測量標準。為了在全球取得測量結(jié)果的溯源性和可比性，國際計量會(CIPM)開展的多邊互認(MRA)也是按照這一思路進行的。在分析化學(xué)中，標準物質(zhì)是溯源鏈的主要組成單元。因此，它們的計量學(xué)特征，特別是所提供特性量值的不確定度和在溯源層級中所處的位置，是分析測量質(zhì)量保證關(guān)心的焦點問題。標準物質(zhì)還要看是否符合標準物質(zhì)的特征以及是否有相應(yīng)的標準證書。合肥食品檢驗用標準物質(zhì)的機構(gòu)
當這種有證標準物質(zhì)從一地發(fā)送到另一地使用時，它所攜帶的量值也就得到了傳遞。在規(guī)定的不確定度范圍內(nèi)，有證標準物質(zhì)的特性量值可以用作實驗室間比對的標準值或用于量值傳遞目的。因此，有證標準物質(zhì)幫助量值在時間和空間上的實現(xiàn)傳遞，類似于測量儀器和材料標度的傳遞。實驗室應(yīng)該控制并且校準或檢定一定數(shù)量的儀器以確保所開展的測量的溯源性。但在所有具體必要的環(huán)節(jié)中做到這一點是非常困難的。此項工作通過使用已建立了溯源性的有證標準物質(zhì)可被很大地簡化。浙江食品檢驗標準物質(zhì)包括哪些包裝標簽和說明書上均有說明。
影響標準物質(zhì)穩(wěn)定性的因素可以有:光、溫度、濕度等物理因素，還可能有溶解、分解、化合等化學(xué)因素及細菌作用等到生物因素。穩(wěn)定性應(yīng)該表現(xiàn)在:固體物質(zhì)不風(fēng)化、不分解、不氧化;液體物質(zhì)不產(chǎn)生沉淀、發(fā)霉;氣體和液體物質(zhì)對容器內(nèi)壁不腐蝕、不吸附等等。量值準確可靠是標準物質(zhì)的重要特征之一，是指標準物質(zhì)具有準確的或嚴格定義的認定值(亦稱標準值)。正是由于標準物質(zhì)具有認定的參考值，參考值的準確度高且具有規(guī)定的不確定度，因而才能夠成為計量學(xué)溯源鏈的重要單元，用于測量儀器的校準或檢定、測量方法的評價或確認，以及測量審核與能力驗證等量值傳遞或溯源有關(guān)的活動。從這個意義上來說，標準物質(zhì)必須在有資質(zhì)的實驗室，由具有一定資質(zhì)和經(jīng)驗的操作人員，用準確可靠的測量方法進行定值測量。
定義和復(fù)現(xiàn)約定標度：如今，國際單位制并不能涵蓋所有的工程特性量，有些工程特性量的單位需要特別約定。為了方便地實現(xiàn)實際測量，一般通過標準物質(zhì)建立其約定標度，并在國際建議或者標準文件上說明給定的值。全球認可的用于復(fù)現(xiàn)約定標度固定點的標準物質(zhì)在國際上具有普遍的一致性。這種約定標度的復(fù)現(xiàn)與傳遞主要依賴于復(fù)現(xiàn)標度固定點的標準物質(zhì)和測量方法或測量過程的技術(shù)規(guī)范。在工程量的測量中，標準物質(zhì)的作用不只是復(fù)現(xiàn)約定的標度，而且還可以用于測量儀器校準或者用作實際樣品測量時的工作標準。約定標度的實例很多，在此只舉幾例說明標準物質(zhì)的特殊作用。標準物質(zhì)可以是一些天然樣品按照一定的方法制備的具有復(fù)雜成分的標準樣品。
有證標準物質(zhì)的特性值應(yīng)當可通過不間斷的校準鏈溯源到相關(guān)SI基本單位、其他公認的有證標準物質(zhì)或經(jīng)很好確認的標準方法。在任何情況下，標準物質(zhì)的研制機構(gòu)或生產(chǎn)機構(gòu)(者)都要在有證標準物質(zhì)證書的有關(guān)溯源性說明中闡述取得其特性(量)值(及其不確定度)的原理和程序。以下是國標標準化組織(IsO)標準物質(zhì)會(REMCO)制定的指南31(2000年版)"標準物質(zhì)-證書和標簽"中要求在證書里提供的(如果適用的話)信息:認定機構(gòu)的名稱和地址;文件的標題;物質(zhì)的名稱;標準物質(zhì)代碼和批號;物質(zhì)的描術(shù);標準物質(zhì)用途;正確使用標準物質(zhì)的指導(dǎo);有關(guān)安全方面的信息;均勻性水平;認定值及其不確定度;溯源性;來自單獨實驗室或方法的值;測量不確定度;認定日期;·穩(wěn)定性信息;其他信息;法律方面的信息;認定人員的簽名或姓名。在規(guī)定的儲存和使用條件下，認定和發(fā)放單位定期進行特性量值的穩(wěn)定性核查。中國化妝品檢驗標準物質(zhì)共有幾類
當有證標準物質(zhì)從一地發(fā)送到另一地使用時，它所攜帶的量值也就得到了傳遞。合肥食品檢驗用標準物質(zhì)的機構(gòu)
標準物質(zhì)必須有足夠的批量和儲備，以滿足測量工作對標準物質(zhì)的實際需要。尤其二級(即工作級)標準物質(zhì)，直接用于現(xiàn)場分析測量，需求量很大。對于性能比較穩(wěn)定的金屬、巖石、礦石等類標準物質(zhì)，一批的制備量好能滿足現(xiàn)場分析測量5~lO年的使用量。具有與被測物質(zhì)相近的組成和特性：使用標準物質(zhì)確定待測物質(zhì)的量值時。為消除由于標準物質(zhì)與待測物質(zhì)兩者在基體材質(zhì)和測量范圍上的不同而帶來的系統(tǒng)影響，研制者應(yīng)選擇與待測物質(zhì)性質(zhì)和組成相近似的物質(zhì)作為標準物質(zhì)的候選物，這是研制和使用標準物質(zhì)應(yīng)遵循的一條原則。合肥食品檢驗用標準物質(zhì)的機構(gòu)
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