國際標準化組織（ISO）標準物質(zhì)委員會編制的ISO導(dǎo)則33——“有證標準物質(zhì)的使用”中提出的有證標準物質(zhì)在計量學(xué)中的作用包括：復(fù)現(xiàn)國際單位：SI基本單位的復(fù)現(xiàn)依賴于物質(zhì)和材料。當今世界的主要測量都是在國際單位制框架下進行的。2013年為止，SI確認了7個基本單位。這些基本單位的定義涉及一些物質(zhì)，如：鉑一銥合金，用于制造公斤原器；銫-133，用于定義秒；水，用于定義開爾文等等。這些物質(zhì)在基礎(chǔ)計量學(xué)中的使用與標準物質(zhì)在其他類型計量中的使用是相同的。這些材料作為SI單位所依據(jù)的定義物質(zhì)具有特殊狀態(tài)。這種狀態(tài)嚴格應(yīng)用來定義特定單位，因為這種單位的復(fù)現(xiàn)也許還涉及其他物質(zhì)/材料。這種情況當涉及摩爾和千克的復(fù)現(xiàn)時特別符合實際。在標準物質(zhì)的幫助下復(fù)現(xiàn)SI導(dǎo)出單位。標準物質(zhì)的較小取樣量是在均勻性研究中規(guī)定的。安徽食品檢驗用標準物質(zhì)共有幾類
國際物質(zhì)的量咨詢委員會定義了新術(shù)語“基準標準物質(zhì)”：“基準標準物質(zhì)是具有較高計量學(xué)品質(zhì)，用基準測量方法確定量值的標準物質(zhì)。”使用基準測量方法進行化學(xué)成分表征在計量學(xué)上來說是十分合理的，但是，這樣符合定義要求的測量方法的很少。使用基準測量方法時，給一個標準物質(zhì)定值常由一個實驗室單獨完成。如今，符合定義要求，可用于化學(xué)成分量測量，被認為是潛在基準測量方法的有上述提到過的重量法、容量法、電量（庫侖）法、冰點下降法、同位素稀釋質(zhì)譜法等。這些方法的精確度很高，系統(tǒng)誤差卻很低甚至趨近于零．因此能夠在有限的不確定度范圍內(nèi)測量參數(shù)的值。例如，同位素稀釋質(zhì)譜法能夠克服痕量元素精確測定中的許多問題。它能夠比較不同質(zhì)量的同位素原子的數(shù)量比率，同時不要求定量分離樣品。從理論上說，得出的結(jié)果是直接溯源到基本單位摩爾的。以同位素標記元素或化合物標記樣品，再設(shè)法使同位素均勻，這樣就能夠用質(zhì)譜法在沒有任何基體作用的情況下測定樣品中被分析物的比例。安徽食品檢驗用標準物質(zhì)共有幾類穩(wěn)定性是指標準物質(zhì)在指定的環(huán)境條件和時間內(nèi)，其特性值保持在規(guī)定的范圍內(nèi)的能力。
標準物質(zhì)的特點與性質(zhì)：標準物質(zhì)作為質(zhì)控標樣。若標準物質(zhì)的分析結(jié)果與標準值一致，表明分析測定過程處于質(zhì)量控制之中，從而說明未知樣品的測定結(jié)果是可靠的。標準物質(zhì)還可用于分析化學(xué)質(zhì)量保證工作。分析質(zhì)量保證責任人可以用標準物質(zhì)考核、評價化驗人員和整個分析實驗室的工作質(zhì)量。具體作法是：用標準物質(zhì)做質(zhì)量控制圖，長期監(jiān)視測量過程是否處于控制之中。使用標準物質(zhì)應(yīng)注意：(1)選用標準物質(zhì)時，標準物質(zhì)的基體組成與被測試樣接近。這樣可以消除基體效應(yīng)引起的系統(tǒng)誤差。但如果沒有與被測試樣的基體組成相近的標準物質(zhì)，也可以選用與被測組分含量相當?shù)钠渌w的標準物質(zhì)。(2)要注意標準物質(zhì)有效期。許多標準物質(zhì)都規(guī)定了有效期，使用時應(yīng)檢查生產(chǎn)日期和有效期，當然由于保存不當，而使標準物質(zhì)變質(zhì)，就不能再使用了。(3)標準物質(zhì)的化學(xué)成分應(yīng)盡可能地與被測樣品相同。(4)標準物質(zhì)一般應(yīng)存放在干燥、陰涼的環(huán)境中，用密封性好的容器貯存。具體貯存方法應(yīng)嚴格按照標準物質(zhì)證書上規(guī)定的執(zhí)行。否則，可能由于物理、化學(xué)和生物等作用的影響，使得標準物質(zhì)發(fā)生變化，引起標準物質(zhì)失效。
如何在使用環(huán)節(jié)做好標準物質(zhì)的量值控制常常是用戶困惑的問題。標準物質(zhì)的量值控制應(yīng)分以下情況制定具體的措施：（1）對于有證標準物質(zhì)，只要按照標準物質(zhì)證書上所規(guī)定的條件和方法保存，并在有效期內(nèi)使用，量值是有保障的，這類標準物質(zhì)的核查應(yīng)簡化為檢查包裝、標簽及證書的完好性、有效期、保存條件等；如果是開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，除了上述核查外，實驗室應(yīng)制定相應(yīng)的文件規(guī)范其后續(xù)使用和管理，定期檢查其使用的情況，必要時與另一未開封單元或批次的標準物質(zhì)通過比對進行量值核驗。（2）對于內(nèi)部標準物質(zhì)或?qū)嶒炇矣捎凶C標準物質(zhì)制備的校準溶液等，由于沒有充分的均勻性和穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，嚴格的量值控制是非常必要的?？刹扇〉姆绞揭晫嶒炇业慕?jīng)濟和技術(shù)條件靈活掌握，如利用質(zhì)量控制圖進行趨勢檢查、通過上下批標準物質(zhì)量值比對或?qū)嶒炇议g比對驗證量值的準確性等。此外核查的頻次要根據(jù)標準物質(zhì)的特點制定，穩(wěn)定性預(yù)期良好的標準物質(zhì)可相對放寬核查的時間間隔。標準物質(zhì)可以是一些天然樣品按照一定的方法制備的具有復(fù)雜成分的標準樣品。
成為有證標準物質(zhì)的一個重要前提就是在發(fā)放的每個標準物質(zhì)單元中都隨附一份證書。按照要求，證書必須包含以下三個方面的信息：·物質(zhì)的描述；正確使用所必需的所有信息；建立置信度方面的信息。有證標準物質(zhì)的特性值應(yīng)當可通過不間斷的校準鏈溯源到相關(guān)SI基本單位、其他公認的有證標準物質(zhì)或經(jīng)很好確認的標準方法。在任何情況下，標準物質(zhì)的研制機構(gòu)或生產(chǎn)機構(gòu)(者）都要在有證標準物質(zhì)證書的有關(guān)溯源性說明中闡述取得其特性（量）值（及其不確定度）的原理和程序。標準物質(zhì)從定義可以看出標準物質(zhì)具有三個明顯特點。江蘇藥品標準物質(zhì)分類
通常把標準物質(zhì)分為一級標準物質(zhì)和二級標準物質(zhì)。安徽食品檢驗用標準物質(zhì)共有幾類
標準物質(zhì)的特殊作用：pH標度：由于單個離子的活度無法通過試驗測量得到，pH值并非一個確切的物理量。為了使測得的pH值有意義，人們通常采用一種約定的pH標度。這種標度是由被賦予準確pH值的標準溶液所定義的。通過測定消除了液接電勢的、由氫電極和銀/氯化銀電極組成的電池電動勢，并按照約定的方法計算就可以得到pH值。各國的國家標準規(guī)范規(guī)定了制備和賦予標準溶液pH值的方法。這些標準溶液驗證過的值的不確定度在千分之幾pH單位范圍內(nèi)。安徽食品檢驗用標準物質(zhì)共有幾類
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