寧波糯米粉加工廠家

來源: 發(fā)布時間:2023-06-30

常見糯米粉做法:桔紅糕:該制品是傳統(tǒng)的冬季時令產(chǎn)品,其特點:顆粒均勻,甜軟柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克綿白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克紅曲米粉適量制作方法:1.炒糯米粉制作:用50℃溫水淘米后,放置一定時間吸水脹潤。鍋內(nèi)加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出鍋去砂,用粉碎機粉碎成末,過100目以上篩子。2.炒糯米粉團調(diào)制:先將綿白糖、紅曲米粉與開水一起攪拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔餅末、紅曲米粉繼續(xù)攪拌均勻。開水應一次加入,如在炒糯米粉面團形成后,再添加開水就會影響制品質(zhì)量。根據(jù)粉質(zhì)的含水量和氣溫調(diào)節(jié)加水量。3.成型、切塊:將炒糯米粉面團放在案板上,為防止散熱影響制品質(zhì)量和成型,要采取保溫措施趁熱成型。先分塊搟成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右寬的細條,搓成圓柱形,再切成1厘米長的顆粒塊狀、拌上綿白糖,冷卻即成。4.包裝:冷卻后裝盒或收入糕箱內(nèi)。質(zhì)量標準:形態(tài):大小均勻、整齊。色澤:淺紅色。組織:細膩,綿軟,柔韌,無雜質(zhì)??谖叮嚎诟屑殱櫍鹞都兒驼?,帶有玫瑰花和桔子香味,無異味。糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。寧波糯米粉加工廠家

糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。感官指標:色澤潔白,無發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象,無異味。口味嫩滑、細韌、不磣牙。香酥糯米糕原料:糯米粉300克,綿白糖30克,白砂糖25克,花生油適量。制法:1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻,分次倒入適量溫水,攪拌成濃稠的面糊。2、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜,攤成厚餅狀.用旺火蒸熟,取出晾涼切成薄片。3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱.下入糯米片并用勺子不停地推動,待炸至呈金黃色時撈出瀝油.趁熱撒上白砂糖即成。營口糯米粉生產(chǎn)遼寧糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。

水磨糯米粉和糯米粉的區(qū)別:水磨糯米粉是糯米粉的一種。水磨粉的粉質(zhì)更細膩柔滑,而糯米粉的粉質(zhì)比較粗糙。水磨粉的光澤度要比糯米粉的好。水磨粉的制作方法是經(jīng)過洗米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過篩、包裝等工藝制成,而糯米粉的制作方法是經(jīng)過洗米、脫水、干燥、干磨、過篩、包裝等工藝制成。糯米粉別名:糯米面。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng),具有補中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。江蘇糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

水磨糯米粉的營養(yǎng)價值水磨糯米粉既然這么美味,那么究竟營養(yǎng)價值在哪里?其實,水磨糯米粉的價值是非常高的,對人體的健康也是非常有用的。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品。糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng);糯米粉具有補中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。雖然水磨糯米粉有如此豐富的營養(yǎng)價值,但食用的時候也要注意量度,吃過量反而對身體不好。凡濕熱痰火偏盛的人千萬不要食用糯米粉,否則會更加上火。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的人也不要食用糯米粉,否則會加重病情。另外,糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,所以嬰幼兒、老年人、病后消化力弱的人忌食糯米糕餅;糖尿病患者更加要少食或不食。東北水磨糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。營口糯米粉生產(chǎn)

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    糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現(xiàn)成的,它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。糯米是百姓喜愛食用的糧食,是大米中不可缺少的貴重品種,糯米在我國種植和利用有著悠久的歷史,糯米經(jīng)除砂、洗凈、浸泡、磨漿、脫水、干燥、篩分和包裝等工序,即可加工成糯米粉,糯米在加工過程中常常會凝結成塊,因而需要進行破碎形成糯米粉,以便后續(xù)加工。技術實現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種糯米粉加工用干燥分裝裝置,以解決上述背景技術中提出的問題。為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術方案:一種糯米粉加工用干燥分裝裝置,包括箱體和設置于箱體內(nèi)部的分散機構,分散機構包括擺動板和設置于擺動板下方的弧形保護罩,擺動板上固定安裝有料盒,擺動板的下側固定安裝有安裝座,安裝座上固定安裝有圓齒輪,所述箱體內(nèi)部位于圓齒輪的下側還轉(zhuǎn)動安裝有扇形齒輪,扇形齒輪與圓齒輪嚙合,扇形齒輪與圓齒輪接觸時帶動圓齒輪轉(zhuǎn)動;所述弧形保護罩的左右兩側通過若干連接彈簧與擺動板固定連接。寧波糯米粉加工廠家

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