危險(xiǎn)特性：性強(qiáng)氧化劑。過(guò)氧化氫本身不燃，但能與可燃物反應(yīng)放出大量熱量和氣氛而引起著火。過(guò)氧化氫在pH值為3.5～4.5時(shí)一般穩(wěn)定，在堿性溶液中極易分解，在遇強(qiáng)光，特別是短波射線(xiàn)照射時(shí)也能發(fā)生分解。當(dāng)加熱到100℃以上時(shí)，開(kāi)始急劇分解。它與許多有機(jī)物如糖、淀粉、醇類(lèi)、石油產(chǎn)品等形成性混合物，在撞擊、受熱或電火花作用下能發(fā)生。過(guò)氧化氫與許多無(wú)機(jī)化合物或雜質(zhì)接觸后會(huì)迅速分解而導(dǎo)致，放出大量的熱量、氧和水蒸氣。大多數(shù)重金屬(如锨、銅、銀、鉛、汞、鋅、鈷、鎳、鉻、錳等)及其氧化物和鹽類(lèi)都是活性催化劑，塵土、碳粉、鐵銹等也能加速分解。濃度超過(guò)74%的過(guò)氧化氫，在具有適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)火源或溫度的密閉容器中，會(huì)產(chǎn)生氣相。燃燒(分解)產(chǎn)物：氧氣、水。雙氧水的用途分醫(yī)用、和工業(yè)用，日常消毒的是醫(yī)用雙氧水。神農(nóng)架林區(qū)食品級(jí)雙氧水
雙氧水還有淡化毛發(fā)顏色的功能，對(duì)于那些因汗毛過(guò)長(zhǎng)而影響美觀(guān)的女性，可在脫毛后，用雙氧水直接涂于皮膚上，每日2次，這樣日后長(zhǎng)出的汗毛就不會(huì)變黑變粗，而會(huì)變得柔軟且顏色為淡黃雙氧水的危害性過(guò)氧化氫溶液，俗稱(chēng)雙氧水，為無(wú)色無(wú)味的液體，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因此，部分商家在一些需要增白的食品如：水發(fā)食品的牛百葉和海蟄、魚(yú)翅、蝦仁、帶魚(yú)、魷魚(yú)、水果罐頭、和面制品等的生產(chǎn)過(guò)程中違禁浸泡雙氧水，以提高產(chǎn)品的外觀(guān)。少數(shù)食品加工單位將發(fā)霉水產(chǎn)干品經(jīng)浸泡雙氧水處理漂白重新出售或?yàn)橄∷离u、鴨或豬肉表面的發(fā)黑、淤血和霉斑，將這些原料浸泡高濃度雙氧水漂白，再添加人工色素或亞硝酸鹽發(fā)色出售。神農(nóng)架林區(qū)食品級(jí)雙氧水皮膚接觸：立即脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水徹底沖洗。
、防護(hù)措施呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其蒸氣時(shí)，應(yīng)該佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具(全面罩)。眼睛防護(hù)：呼吸系統(tǒng)防護(hù)中已作防護(hù)。身體防護(hù)：穿聚乙烯防毒服。手防護(hù)：戴氯丁橡膠手套。其它：工作現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙。工作畢，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。三、急救措施皮膚接觸：脫去被污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
過(guò)氧化氫可通過(guò)與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而導(dǎo)致*性，特別是消化道。另外，工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)更是嚴(yán)重危害食用者的健康。FAO和WHO根據(jù)其毒性試驗(yàn)報(bào)告規(guī)定，過(guò)氧化氫于牛奶防腐的緊急措施之用。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》亦規(guī)定雙氧水只可在牛奶中限量使用，于內(nèi)蒙古和黑龍江兩地，在其它食品中均不得有殘留。雙氧水是過(guò)氧化氫溶液的俗稱(chēng)。雙氧水是無(wú)色無(wú)味的液體，加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。據(jù)報(bào)道，過(guò)氧化氫會(huì)通過(guò)與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而導(dǎo)致消化道。同時(shí)工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)，也會(huì)嚴(yán)重危害食用者的健康。其他防護(hù)：工作現(xiàn)場(chǎng)禁止吸煙。工作后，沐浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。
滅火劑：用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。避免使用直流水滅火，直流水可能導(dǎo)致可燃性液體的飛濺，使火勢(shì)擴(kuò)散。特別危險(xiǎn)性：無(wú)資料。滅火注意事項(xiàng)及防護(hù)措施：消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發(fā)出聲音，必須馬上撤離。隔離事故現(xiàn)場(chǎng)，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。收容和處理消防水，防止污染環(huán)境
食 入: 漱口，禁止催吐。立即就醫(yī)。對(duì)保護(hù)施救者的忠告：將患者轉(zhuǎn)移到安全的場(chǎng)所。咨詢(xún)醫(yī)生。出示此化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)給到現(xiàn)場(chǎng)的醫(yī)生看。 雙氧水的作用：常消毒的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，一般用于物體表面消。淄博消毒劑雙氧水
雙氧水急救措施：皮膚接觸:立即脫去被污染的衣著,用大量流動(dòng)的清水沖洗,至少15分鐘.就醫(yī)。神農(nóng)架林區(qū)食品級(jí)雙氧水
光照能使雙氧水分解，特別是波長(zhǎng) 320-380nm 的光能更能加速其分解。
若對(duì)熱、光、 pH 值、金屬離子雜質(zhì)等進(jìn)行有效控制，可防止或減緩雙氧水的分解。雙氧水在合適的貯運(yùn)條件下，一年內(nèi)濃度降低小于原來(lái)濃度的 3% 。
雙氧水具有助燃性，任何濃度的雙氧水均不可燃，但它是一種強(qiáng)氧化劑，當(dāng)金屬離子、酵母菌、灰塵等雜質(zhì)混入后，特別是當(dāng)濃度高時(shí)，易分解產(chǎn)生大量氧氣，故而易引起其它可燃性物質(zhì)的燃燒，其引燃過(guò)程中分解與氧化的結(jié)合。雙氧水較長(zhǎng)時(shí)間與可燃性物質(zhì)接觸也會(huì)引起可燃物的燃燒。
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