如何正確回答服務(wù)的過程當(dāng)中會(huì)碰到各種各樣的問題、例如：黃大媽超級(jí)木桶飯服務(wù)員幫我撤下空盤吧。建議回答：好的先生/女士，您喜歡這道菜的話再幫你再點(diǎn)一份吧？服務(wù)員，這菜里吃出頭發(fā)了！錯(cuò)誤回答：稍等，我去叫下店長(zhǎng)。建議回答：實(shí)在不好意思，這份馬上重新再做，影響了您的就餐心情，一會(huì)再送您一份水果/飲品，表達(dá)我們的歉意！這道菜能幫我打包嗎？錯(cuò)誤回答：可以，請(qǐng)稍等。建議回答：可以，請(qǐng)問您需要幾套餐具？我?guī)湍黄鸱胚M(jìn)去。惠州有多少家黃大媽木桶飯？東莞如何加盟黃大媽快餐
餐飲店選址怎么做市場(chǎng)調(diào)查？對(duì)于餐飲店來說，一個(gè)好的選址是餐飲店經(jīng)營(yíng)成功的第一步。黃大媽餐飲店選址還要考慮交通條件。因而餐飲店選址要進(jìn)行交通情況的調(diào)研，創(chuàng)業(yè)者要看餐飲店周邊的交通情況，看看餐飲店地址周邊停車是否方便；是否有直達(dá)的地鐵、公交等交通；店鋪貨物運(yùn)輸是否方便，選址交通條件的考察不僅要考慮顧客到店的便利程度，也要考慮店鋪原料、設(shè)備等貨物采購的便利程度。創(chuàng)業(yè)者一定要注意店鋪的交通條件，因?yàn)榻煌l件方便與否對(duì)店鋪的銷售有很大影響。東莞如何加盟黃大媽快餐加盟黃大媽木桶飯好不好？
餐飲店鋪選址需要考察店鋪周邊的環(huán)境。店鋪周邊的環(huán)境主要包括兩個(gè)方面，一方面是指店鋪周圍的環(huán)境狀況，如店鋪周圍的衛(wèi)生環(huán)境狀況，店鋪周圍的水質(zhì)情況，以及店鋪周圍的空氣質(zhì)量。另一方面是指店鋪所處位置繁華程度。如果店鋪位于商業(yè)區(qū)，那么人流量比較大，店鋪環(huán)境也就有較大的優(yōu)勢(shì)。如果店鋪位于偏僻的巷子，那么這些位置不好找，店鋪環(huán)境也不是太好。如果黃大媽超級(jí)木桶飯餐飲店想要選擇一個(gè)店鋪周圍環(huán)境比較好的地址，那么創(chuàng)業(yè)者就需要關(guān)注這兩個(gè)方面，從這兩個(gè)方面出發(fā)去選擇店鋪地址。
黃大媽餐飲教你如何正確回答服務(wù)的過程當(dāng)中會(huì)碰到各種各樣的問題。還要多久才有位置?。垮e(cuò)誤回答：估計(jì)還得十幾分鐘/半小時(shí)。建議回答：不好意思先生/女士，現(xiàn)在人確實(shí)有點(diǎn)多，您先在休息區(qū)等候一下，給您倒杯茶，馬上確認(rèn)等位時(shí)間。我們6個(gè)人，還有位置嗎？錯(cuò)誤回答：不好意思，已經(jīng)滿了。建議回答：實(shí)在抱歉，現(xiàn)在已經(jīng)沒有位置了，排隊(duì)大概需要X分鐘，為了表示歉意送您一張XX券，歡迎您下次使用。你有什么推薦的嗎？錯(cuò)誤回答：XXX是我們的特色菜。建議回答：我們特色菜品是XXX，XX口味，顧客評(píng)價(jià)都不錯(cuò)，價(jià)格也適中，您可以嘗試一下
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餐飲老板開店前需要做好市場(chǎng)調(diào)查：創(chuàng)業(yè)者要想開好一家中小型餐廳，就需要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有足夠的了解，因此需要做好市場(chǎng)調(diào)查。一般來說，創(chuàng)業(yè)者需要了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有沒有同一類型的餐廳存在，發(fā)展的情況如何，市場(chǎng)有沒有達(dá)到飽和，目標(biāo)顧客的消費(fèi)水平如何。只有做好充分的市場(chǎng)調(diào)查，創(chuàng)業(yè)者才能做好店鋪的選址等工作。需要辦理各類證件創(chuàng)業(yè)者要想開一家中小型黃大媽餐廳進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，就需要辦理各類的證件。比如營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，經(jīng)營(yíng)許可證等等，創(chuàng)業(yè)者需要去工商辦理各類證件，只有拿到證件之后，這家餐廳才能夠正式開始經(jīng)營(yíng)。辦理好各類證件，也說明餐廳是合法經(jīng)營(yíng)，顧客對(duì)于餐廳的信任也會(huì)有所增加。黃大媽超級(jí)木桶飯老板是哪里人？東莞如何加盟黃大媽快餐
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餐飲創(chuàng)業(yè)者在開中小型餐廳的過程當(dāng)中，肯定會(huì)存在一定的問題，這就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者提前做好準(zhǔn)備，將前期的準(zhǔn)備工作都做好。黃大媽餐廳在發(fā)展的過程當(dāng)中，肯定會(huì)遇到不少的問題，創(chuàng)業(yè)者需要做到有耐心和責(zé)任心，遇到問題不能逃避，而是及時(shí)解決，這樣這個(gè)餐廳才能發(fā)展的越來越好，從而得到顧客的認(rèn)可。作為服務(wù)行業(yè)，要想得到顧客的認(rèn)可，做好服務(wù)也是十分重要的。從顧客進(jìn)店開始，就要有專門的員工引導(dǎo)顧客入座，等待顧客點(diǎn)餐，從顧客進(jìn)店一直到用餐完畢，都需要有員工照顧到顧客的需求，防止出現(xiàn)顧客找服務(wù)員但是找不到的情況。在餐廳開業(yè)之前，創(chuàng)業(yè)者也需要做好對(duì)員工的培訓(xùn)。東莞如何加盟黃大媽快餐
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