安徽各國(guó)食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)于家電產(chǎn)品，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家是世界上較早制定電氣安全和食品安全法規(guī)的國(guó)家，經(jīng)過百年的發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)建成了完善的安全管理體系。我國(guó)家電產(chǎn)品管理方面也已建立了較完善的法律法規(guī)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)于日益更新的產(chǎn)品和材料缺乏快速更新反應(yīng)，相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)指標(biāo)和檢測(cè)方法缺失，使一些隱含的危害得不到控制。因此對(duì)現(xiàn)有的接觸食品的家用電器， 除了機(jī)械和電器安全外，新材料新物質(zhì)的食品安全也需要盡快制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和方法， 以保證該類產(chǎn)品的使用安全和消費(fèi)者的健康。同時(shí)， 檢驗(yàn)檢疫部門也應(yīng)對(duì)該類電器食品接觸材料部分的衛(wèi)生安全指標(biāo)加強(qiáng)監(jiān)管，確保我國(guó)產(chǎn)品在國(guó)外的質(zhì)量。日常使用中，有害化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)從食品接觸材料中遷移至食品，影響食品感官品質(zhì)，危害人體健康。安徽各國(guó)食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

近年來(lái)，食品安全問題屢見報(bào)端，引起社會(huì)各界的關(guān)注，其中食品接觸材料的安全性是重要因素之一。食品接觸材料的風(fēng)險(xiǎn)源于其構(gòu)成成分遷移到食物中的量，可能引起以下三種情形： 1.有害物質(zhì)（如甲醛、重金屬等）遷移至食物中，從而危害人體健康； 2.顏色或氣味遷移，引起食物感官的劣變； 3.材質(zhì)成分遷移引起食物成分的改變。 作為消費(fèi)者，在選用廚房用具或食品加工產(chǎn)品時(shí)，通過正規(guī)渠道購(gòu)買；優(yōu)先選擇大品牌廠商；關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否完整，從而降低甚至避免食品接觸材料的風(fēng)險(xiǎn)。 作為生產(chǎn)企業(yè)，則應(yīng)根據(jù)特定材料的法規(guī)謹(jǐn)慎選擇合格的原材料，控制生產(chǎn)環(huán)境和工藝對(duì)成品進(jìn)行符合性確認(rèn)。拱墅區(qū)食品接觸材料測(cè)試歐盟全國(guó)各級(jí)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢驗(yàn)進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品包括玻璃制品、金屬制品、塑料制品、日用陶瓷、紙制品五大類。

相關(guān)家電，尤其是接觸食品的家電生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提高安全生產(chǎn)意識(shí)， 不jin要關(guān)注產(chǎn)品的安全性能，還要重視其與食品接觸部件的衛(wèi)生安全性，積極了解世界各國(guó)食品接觸材料法規(guī)指令更新動(dòng)態(tài)，正確理解食品接觸材料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并依此建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)于出口企業(yè)，更應(yīng)建立企業(yè)出口風(fēng)險(xiǎn)防范體系，實(shí)時(shí)關(guān)注世界各國(guó)食品接觸材料產(chǎn)品預(yù)警通報(bào)信息、衛(wèi)生安全性要求，使產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求；整機(jī)生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)重視產(chǎn)品質(zhì)量安全和標(biāo)準(zhǔn)化管理，建立食品接觸材料供應(yīng)鏈管控體系，在采購(gòu)、生產(chǎn)過程中加以控制， 確保相關(guān)指標(biāo)符合要求。

歐盟食品接觸材料及制品法規(guī) 歐盟食品接觸體系的框架法規(guī)為(EC) No 1935/2004，發(fā)展至今，涵蓋了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材質(zhì)。此外，像一些歐洲國(guó)家如德國(guó)、意大利、法國(guó)、英國(guó)也有自己獨(dú)特的食品接觸材料體系。 美國(guó)食品接觸材料及制品要求 美國(guó)食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑，納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中，由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）統(tǒng)一進(jìn)行管理。美國(guó)食品接觸材料及制品要求主要在美國(guó)聯(lián)邦法典21 CFR中。 中國(guó)食品接觸材料及制品要求 中國(guó)剛剛完成其新食品接觸法規(guī)體系的構(gòu)建，新發(fā)布的4806.1~11系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質(zhì)的食品接觸材料及制品的通用要求和特殊要求。食品接觸材料在加工過程中會(huì)加入抗氧化劑、穩(wěn)定劑、增塑劑、稀釋劑等助劑，影響食品的安全。

2017年5月4日，美國(guó)食品藥品管理署（FDA）在美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)（FR）發(fā)布一則較終規(guī)則（案卷號(hào)：FDA-2016-F-1805，內(nèi)容見文末相關(guān)鏈接），修訂食品添加劑法規(guī)，不再允許高氯酸鉀作為間接食品添加劑用于食品容器的密封墊片。 根據(jù)該較終規(guī)則，鑒于密封墊圈行業(yè)不再使用高氯酸鉀情況，聯(lián)邦法典21CFR 177部分將作出如下修訂：21 CFR §?177.1210第（b）（5）段表格1中，刪除許用添加劑“高氯酸鉀”。 如果相關(guān)企業(yè)需要繼續(xù)在食品密封墊圈中使用高氯酸鉀材料，需要向FDA提交申請(qǐng)材料（如食品接觸材料通報(bào)（FCN）或食品添加劑申請(qǐng)）。 該較終規(guī)則2017年5月4日起生效，公眾可在6月5日之前提供相關(guān)反饋。?？茩z測(cè)提醒相關(guān)企業(yè)關(guān)注FDA法規(guī)修訂動(dòng)態(tài)。中國(guó)、歐盟和美國(guó)等國(guó)都出臺(tái)了相應(yīng)的法律法規(guī)來(lái)防止食品接觸材料危害消費(fèi)者健康。安徽各國(guó)食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

遷移物質(zhì)可能造成食品感官狀態(tài)的劣變, 如產(chǎn)生異味、色變和有污點(diǎn)出現(xiàn)等。安徽各國(guó)食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

歐盟較新修訂食品接觸（EU）2017/752法規(guī) 2017年4月29日，歐盟公報(bào)（ OJ）發(fā)布與食品接觸的塑料制品法規(guī)（EU）10/2011的修訂法規(guī)（EU）2017/752。 實(shí)施時(shí)間和過渡期 附錄Ⅱ部分新增鎳的遷移限量，這部分從2019年5月19日正式生效。 修訂概要 修訂及新增附錄Ⅰ表1的授權(quán)物質(zhì)清單，刪除編號(hào)為142, 168, 202, 387, 462, 467, 481, 502, 662及779的物質(zhì)關(guān)于符合性驗(yàn)證的注解“1”，增加了6種授權(quán)使用物質(zhì)。 對(duì)于編號(hào)為1055的新增物質(zhì)ａ-生育酚乙酸酯，增加注解24，該物質(zhì)或其水解產(chǎn)物是允許使用的食品添加劑，應(yīng)驗(yàn)證其是否滿足法規(guī)第11條第3點(diǎn)的要求。 原（EU）2011/10的附錄Ⅲ的第4點(diǎn)被以下內(nèi)容代替，修訂后進(jìn)一步明確預(yù)期接觸各類食物的食品接觸制品quan面遷移試驗(yàn)指定的食品模擬物。 （EU）2011/10附件Ⅵ符合性聲明應(yīng)包含信息中，第8（iii）關(guān)于材料或制品的使用規(guī)范，將“食品接觸表面積和體積比”改為“經(jīng)驗(yàn)證的較嚴(yán)格的食品接觸表面積與體積比”。安徽各國(guó)食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

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