常規(guī)食品接觸材料的檢測項目感官：感官測試、脫色實驗。遷移量檢測：特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;***遷移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。有毒有害物質檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。微生物指標：菌落總數(shù)檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，致病菌檢測(志賀氏檢測、沙門氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測)，商業(yè)無菌檢測等。老化檢測：臭氧老化檢測、紫外老化檢測、鹽霧老化檢測、疝燈老化檢測、碳弧燈老化檢測、鹵素燈老化檢測、壽命評估檢測等。其他指標：可靠性檢測，熒光性物質檢測，干燥失重，灼燒殘渣檢測，提取物檢測，質量檢測，出廠檢測等。全球對食品接觸材料都有一個比較系統(tǒng)且***的管控，按照地域，可分為三大體系。無錫食品接觸材料測試要求
面對歐盟愈發(fā)嚴厲的貿易壁壘和管控要求，國內相關產品生產企業(yè)應當引起高度關注。一方面，由于技術性貿易壁壘的隱蔽性和強制力，造成我國出口國外的商品屢屢遭到處罰，企業(yè)需要從自身利益出發(fā)了解出口國相關法律法規(guī)的要求，避免由此帶來的損失；另一方面，由于歐盟、北美等地區(qū)是世界上經(jīng)濟、科技**為發(fā)達的區(qū)域，其技術性貿易壁壘也都是基于充分且合理的科學依據(jù)，商品如果能夠符合此類法規(guī)要求，可以提升產品自身的品質，提升“中國制造”的品牌形象。本次法規(guī)的更新，雖然涉及到眾多測試規(guī)則和評價標準的修訂，可能造成企業(yè)生產和產品品質管控成本的上升，但是如果企業(yè)可以在了解法規(guī)標準的前提下改進產品工藝，率先符合出口目的國或地區(qū)的管控要求，則可以在競爭激烈中占得先機，獲得國際貿易中的主動權。浙江食品接觸材料測試項目實現(xiàn)高關注遷移物的準確定量檢測是食品接觸材料安全研究和管理的關鍵。
塑料類食品接觸材料產品應當符合(EU)No10/2011中所規(guī)定的遷移測試要求，根據(jù)法規(guī)過渡期的要求，目前所采取的遷移測試條件應當遵循指令82/711/EEC進行，材料中所使用的物質應當遵守法規(guī)(EU)No10/2011ANNEXI中授權物質清單中的要求。a.***遷移***遷移(Overallmigration)是指在特定的溫度、特定的時間食品接觸材料向特定的模擬物溶劑中轉移的非揮發(fā)性物質的總量。(EU)No10/2011中規(guī)定塑料類FCM產品***遷移不得超過10mg/dm2。b.特定遷移特定遷移(Specificmigration)：特定遷移是指在特定的溫度、特定的時間食品接觸材料向特定的模擬物溶劑中轉移的特定物質的量。歐盟根據(jù)其下屬的研究機構對材料中的不同物質的毒理學評估結論和相關科學依據(jù)制定了物質的特定遷移限量(Specificmigrationlimit,SML)，當產品中某種的特定遷移量超出相應的限量時被視為會對人體產生危害。物質特定遷移量須遵守(EU)No10/2011ANNEXI授權物質清單中相應的限值，如沒有則以60mg/kg作為限值。
食品級接觸材料測試標準及檢測項目-食品級第三方檢測報產品檢測與認證。中國食品級接觸材料測試標準及檢測項目-食品級第三方檢測報告，食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。如今，各國的經(jīng)濟發(fā)展越來越快。對食品的要求也提高了不少，食品關系著人類的生存和健康，所以各個國家都有其對食品級接觸測試都有著嚴格的規(guī)定。之前有和大家介紹過食品級材料出口美國和歐洲的測試。那么， 就給大家介紹一下中國食品級材料測試。2016年11月18日，國家衛(wèi)計委發(fā)布2016年第15號公告，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過，發(fā)布《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）食品安全國家標準。在新的食品接觸材料國標體系中，將食品接觸產品按照不同材質分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規(guī)定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。
比較出名的有美國FDA、歐盟EC 1935/2004、德國LFGB、法國DGCCRF。
食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。如今，各國的經(jīng)濟發(fā)展越來越快。對食品的要求也提高了不少，食品關系著人類的生存和健康，所以各個國家都有其對食品級接觸測試都有著嚴格的規(guī)定。美國FDA測試標準對食品和藥品進行監(jiān)管和測試，美國是高度發(fā)達的國家，對食品接觸材料的原材料以及加工工藝的要求都相當?shù)膰栏?。我們生活中?jīng)常會用到的不銹鋼碗、塑料飯盒，進入美國市場之前都需要進行FDA測試，F(xiàn)DA認證對食品接觸材料的測試標準非常嚴格，對于不同的產品具體執(zhí)行的測試標準不同。選擇化學替代溶劑模擬油脂類食品時，替代溶劑的選擇既需要模擬樣品在實際使用中**嚴苛的條件。蘇州食品接觸材料測試
食品接觸材料是指：產品在正常使用中與食品有接觸的材料。如：電飯鍋，果汁機，咖啡機等各種廚電產品。無錫食品接觸材料測試要求
美國FDA定義：間接食品添加劑泛指在食品生產、加工、運輸過程中接觸的物質，以及盛放食品的容器，而這些物質本身并不用來在食品中產生任何效應，食品接觸材料出現(xiàn)于食品中，可能是由于這些物質向食品的遷移，或由于意外萃取而出現(xiàn)于食品中。基礎了解在美國各地、各州都擁有涵蓋了食品生產包裝和配送領域的嚴密管理和監(jiān)測體系，來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認為是世界上安全的食物和包裝食品的供應國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復雜的。對于與食品接觸的材料及制品，美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質的所有物質，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質屬于間接添加劑。無錫食品接觸材料測試要求