重慶仿古餐飲門(mén)頭功能

餐廳的門(mén)頭，不是鋁塑板加上簡(jiǎn)單的幾個(gè)字就行，還有輔助門(mén)頭，比如門(mén)頭下的燈箱、吊桿發(fā)光字。門(mén)面玻璃上的招牌菜發(fā)光燈箱、路邊的指引燈箱等。如果你的餐廳正好選在了轉(zhuǎn)角處，那么可以用雙門(mén)頭設(shè)計(jì)，讓轉(zhuǎn)角兩邊的顧客都可以看到餐廳的門(mén)頭。如果你的餐廳是上下兩層，那么也可以設(shè)計(jì)兩個(gè)門(mén)頭，上面一個(gè)門(mén)頭，字要大、燈要亮，品牌名+品類(lèi)名。顧客容易被新鮮事物吸引、更容易被大面積的亮化吸引。因此餐飲門(mén)頭也可以成為街道上非常“亮”的存在，大面積的亮化，能讓更多行人看到，同時(shí)也能照亮晚歸人回家的路。成為路標(biāo)，讓更多人看見(jiàn)并且停下步伐進(jìn)店消費(fèi)。成為路標(biāo)，在設(shè)計(jì)上要和諧且吸引顧客眼球、讓顧客看到門(mén)頭、看到招牌菜、更能看到餐廳火爆的場(chǎng)面。成為路標(biāo)可以體現(xiàn)在，當(dāng)行人打電話(huà)時(shí)，會(huì)告訴他人：我在XX街非常亮的招牌下面，他們家旁邊有一個(gè)特別的裝飾品。因此，吉祥物、燈籠、旗幟、動(dòng)態(tài)燈箱、休息椅凳，都可以成為路標(biāo)，讓行人看到就知道如何向朋友們介紹。國(guó)力強(qiáng)盛是國(guó)潮興起的大前提。重慶仿古餐飲門(mén)頭功能

每一個(gè)國(guó)潮餐廳，至少有一個(gè)比較特別的文化符號(hào)。故宮火鍋店，有宮廷風(fēng)格的餐具和裝修;還有年畫(huà)風(fēng)格的海報(bào)和蒲扇、燈籠等等。國(guó)潮，和潮流分不開(kāi)關(guān)系，細(xì)節(jié)中展現(xiàn)年輕人喜歡的潮流文化是關(guān)鍵。比如：以“張飛”的經(jīng)典形象為依據(jù)，結(jié)合臟辮等嘻哈、DJ打碟等潮流元素，設(shè)計(jì)出一組國(guó)潮風(fēng)格的獨(dú)特張飛形象;將年輕人喜歡的霓虹燈與有名的詩(shī)句相結(jié)合的店內(nèi)裝飾，呈現(xiàn)一種隨意中帶著文化態(tài)度的感覺(jué)。國(guó)潮店鋪的配色都非常大膽，大紅大綠、或者大黃大綠。除此之外，還會(huì)有一些帶著小創(chuàng)意的混搭物件。比如火鍋的“圣旨”菜單、“折扇”菜單、江蘇主題餐飲門(mén)頭裝修餐飲門(mén)頭是餐廳的重要的構(gòu)成元素，它向路過(guò)的每一位消費(fèi)者傳達(dá)著品牌的調(diào)性、產(chǎn)品文化、服務(wù)理念等等。

餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)的重要性：對(duì)于還在生存階段或創(chuàng)業(yè)階段的餐飲人來(lái)說(shuō)，對(duì)的門(mén)頭設(shè)計(jì)才不會(huì)花冤枉錢(qián)。而要做到這個(gè)，首先就要知道，為什么門(mén)頭對(duì)于獲客來(lái)說(shuō)這么重要？這個(gè)餐飲人自己也深有感觸吧！門(mén)頭對(duì)于餐飲門(mén)店來(lái)說(shuō)重要性不言而喻，門(mén)頭是“廣告位置，流量入口，是顧客首先的接觸點(diǎn)”，門(mén)頭上的每個(gè)字都在傳遞品牌重要的信息，也在感召每一個(gè)來(lái)來(lái)往往的顧客。門(mén)頭是“餐廳占領(lǐng)顧客心智的營(yíng)銷(xiāo)陣地”，對(duì)于陌生顧客來(lái)講，門(mén)頭招牌沒(méi)有吸引力，就沒(méi)有進(jìn)店率。對(duì)于老顧客來(lái)講，門(mén)頭招牌就是信任度，就是感召力。門(mén)頭不單是企業(yè)的”金字招牌“，更是品牌升級(jí)的首要符號(hào)。

餐飲老板的個(gè)人喜好，對(duì)門(mén)頭設(shè)計(jì)有舉足輕重的影響，甚至成了標(biāo)準(zhǔn)，大部分餐廳門(mén)頭存在以下兩種問(wèn)題：1、無(wú)品類(lèi)。只告訴消費(fèi)者“我是誰(shuí)”，但是沒(méi)有告訴消費(fèi)者“我是賣(mài)什么的”，這種基本沒(méi)有什么辨識(shí)度。這類(lèi)門(mén)頭如下圖所示：2、品類(lèi)模糊。這種不是沒(méi)有品類(lèi)，而是想做的太多，品類(lèi)太多或者太籠統(tǒng)。比如，門(mén)頭上寫(xiě)著傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)小吃之類(lèi)的。存在這兩種問(wèn)題，會(huì)降低顧客進(jìn)店率，無(wú)形中就形成了進(jìn)店的天然屏障。餐廳可以嘗試放大菜品尺寸，以海報(bào)、噴繪或者燈箱的形式示在門(mén)頭上，讓來(lái)往的顧客不想看也要看。國(guó)潮風(fēng)是近年來(lái)餐飲的熱門(mén)風(fēng)向。

門(mén)頭首先具有廣而告之的作用，告訴人們這里有一家店鋪，叫什么名字，賣(mài)的是什么。因此，店名和品類(lèi)名是門(mén)頭比較基本的構(gòu)成要素。在門(mén)頭設(shè)計(jì)上，不少老板為了體現(xiàn)自己的獨(dú)特性，會(huì)選擇生僻字、藝術(shù)字甚至是英文字體來(lái)彰顯自己的與眾不同。從傳播學(xué)角度來(lái)說(shuō)，越是通俗易懂、易看易識(shí)別的東西，越容易快速傳播。裝高雅，濫用繁體字、變異字以及難以識(shí)別的書(shū)法字體，只會(huì)增加傳播成本。一個(gè)好的門(mén)頭，在主題色上，必須與產(chǎn)品的調(diào)性相匹配。比如，快餐的基色是紅色、素食輕餐的基色是綠色、西式正餐的基色是灰黑色，等等。餐廳門(mén)頭設(shè)計(jì)要與場(chǎng)景相適應(yīng)。浙江時(shí)尚餐飲門(mén)頭哪里定制

國(guó)潮并不是簡(jiǎn)單包裝一下“外觀”，把裝修、員工服裝、裝飾做成國(guó)潮風(fēng)，你的火鍋店就是國(guó)潮火鍋店。重慶仿古餐飲門(mén)頭功能

國(guó)潮想要不流于表面，要做的是在產(chǎn)品、包裝、品牌宣傳上與國(guó)潮文化深入結(jié)合和創(chuàng)新，不要總盯著京劇、旗袍、宮廷等幾個(gè)元素，每個(gè)時(shí)代都有潮流，可以往諸子百家、夏商周至元明清等方向取材，讓消費(fèi)者看到新鮮。此外，也可以結(jié)合區(qū)域文化打造國(guó)潮玩法，比如投壺、書(shū)法、剪紙、漢服秀等，讓消費(fèi)者參與到國(guó)潮文化中才能真正傳遞國(guó)潮文化。做一些國(guó)潮禮盒、禮品只是國(guó)潮營(yíng)銷(xiāo)的常規(guī)操作，基本上國(guó)潮品牌都會(huì)這么做，因此需要品牌、火鍋店在營(yíng)銷(xiāo)、場(chǎng)景上持續(xù)創(chuàng)新。比如某家火鍋店就用3D投影、VR等技術(shù)讓消費(fèi)者看到百年前的城鎮(zhèn)；還有火鍋店每個(gè)月會(huì)定期安排傳統(tǒng)文化表演，如皮影戲、變臉、木偶戲、舞獅、民樂(lè)等。重慶仿古餐飲門(mén)頭功能

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