餐飲門頭如何設(shè)計？餐飲門頭造型獨(dú)特：在品類、沖擊力、記憶度、色彩等上一目了然，是個性化視覺引流的象征。在利用造型產(chǎn)生視覺矛盾時，注意不要用力過度，因為充滿創(chuàng)意的門頭，會讓顧客對餐廳各方面的期待值直線上升，如果你很難滿足這種“遐想”，消費(fèi)者照樣不買單。餐飲門頭色彩明亮：門頭應(yīng)與店內(nèi)的風(fēng)格統(tǒng)一，配色明亮鮮活，既能增加識別度，也便于進(jìn)一步打造品牌專屬顏色符號。餐飲門頭文字辨識度：調(diào)整字體，可以發(fā)現(xiàn)增加了區(qū)別度，避免了爛大街。值得一提的是，市面上放眼望去，純文字的門頭比例極高，這是因為中國沒有真正意義的餐飲品牌，門頭是文字還是圖形，取決于認(rèn)知度，越是認(rèn)知度不高，產(chǎn)品價格針對單均越低的，文字LOGO越容易傳播。對于老顧客來講，餐飲門頭就是信任度，就是感召力。北京工業(yè)風(fēng)餐飲門頭特點(diǎn)
餐飲門頭招牌制作需要注意的要素：1、餐飲門頭設(shè)計，品牌品類鮮明。一個好的門頭設(shè)計，一定是品牌+品類明確的表達(dá)，告訴顧客我是誰，我能為你提供什么。然而在我們做門頭設(shè)計的過程中，很多餐廳盲目追求高級的逼格，用繁體字、英文甚至稀奇古怪與經(jīng)營品類毫不相關(guān)的名稱，在餐廳命名這一個主要環(huán)節(jié)，就走錯了方向。重要的不是你把自己如何定位，而是你呈現(xiàn)出的氣質(zhì)，讓消費(fèi)把你定位成了誰？足以看出定位的重要性。2、餐飲門頭設(shè)計，色彩亮麗。我們之前很多次提到過，門頭設(shè)計的顏色大于文字，因為顏色已經(jīng)在顧客的心智中形成固定的認(rèn)知，你希望通過一個全新的顏色來教育市場、教育顧客，改變原有的認(rèn)知，是需要做到類似品牌門店用“量”變引起“質(zhì)”變的。另外門頭顏色與文字的對比也要鮮明，門頭招牌字做的太小，顧客也容易視而不見。招牌字的選擇也很重要，比如很多顧客就看重了不銹鋼背發(fā)光字，看著很高大上，但是燈光在晚上發(fā)光的效果，失去了該有的可見度和影響力。重慶工業(yè)風(fēng)餐飲門頭制作國潮，簡而言之就是中國的潮流。
門頭是餐廳的臉面，怎樣的門頭才能讓消費(fèi)者一眼就記住呢？1、聚焦門頭主視覺。例如蟹的岡田屋，門頭掛著一只大螃蟹，經(jīng)過的顧客都會多看上幾眼，產(chǎn)生品牌的記憶，而且年輕的女孩子還會拍照，好的門頭無形中降低消費(fèi)者的記憶成本，還為品牌還帶來二次傳播，把錢花在刀刃上，重金打造門頭，周圍裝飾放低成本。2、好品牌要說出來。品牌如果像人一般含蓄內(nèi)斂，消費(fèi)者怎么通過門頭了解你的優(yōu)勢呢。3、務(wù)要濫用流行。這使得許多餐飲無奈改變品牌的標(biāo)準(zhǔn)色，例如孔雀進(jìn)入環(huán)貿(mào)廣場、國金中心升級為粉孔雀與金孔雀，門頭色彩大革新，刺激消費(fèi)者新鮮感。4、簡化門頭字體。雖說餐飲界中，純文字的門頭比例極高，但如果一味追求設(shè)計感，降低文字辨識度，那將會是一個失敗的門頭，真正具有傳播性的門頭，一定是連小孩都能夠念出來。
餐廳門頭設(shè)計的注意事項：1.門頭設(shè)計要考慮和環(huán)境的適應(yīng)。適應(yīng)場景有兩個維度，一是商圈和街道的風(fēng)格，二是你同行們的風(fēng)格。比較安全的做法是低調(diào)地延續(xù)整個大環(huán)境，這樣不會讓你的店顯得突兀，但是弊端是會顯得沒有特色。不過，如果創(chuàng)意足夠有趣，也可以不必在意整個環(huán)境。2.門頭logo一定要夠醒目。門頭主要的作用是：讓顧客在人群中多看你一眼。當(dāng)創(chuàng)意美觀和明顯性矛盾的時候，先將美感放一邊，用簡單粗暴的辦法吸引顧客，字大一些、粗一些。對于新品牌來說，讓更多人看到你，先存活下來才是重要的。3.品牌和品類一樣重要。當(dāng)你的品牌還沒有成為超級符號承載顧客情感和記憶的時候，強(qiáng)化一個細(xì)分領(lǐng)域的品類，告訴顧客這是一個主打什么的店，降低選擇成本，是沒有錯的。國潮的品牌發(fā)展脈絡(luò)也意味著消費(fèi)者需求和思維觀念的根本轉(zhuǎn)變——即不再局限于對生活需求的滿足。
餐飲門頭常見雷區(qū)：一、店名用英文門頭是向顧客傳遞“我是誰、我是賣什么的”渠道，這個功能喪失，再有國際范，也失去了價值。二、門頭招牌太小。三、店名用生僻字：傳播困難，宣傳成本大。店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告，會直接給顧客留下比較深的印象，所以作為飯店入口處重要的構(gòu)成，餐飲門頭必須做到設(shè)計簡明、美觀大方，能引起顧客的注意且有記憶點(diǎn)。餐飲門頭可以從簡明大氣入手，利用燈箱、發(fā)光字招牌做簡單直接地品牌宣傳，同時大面積使用金屬色裝飾，為門頭效果增加磅礴之氣。餐飲門頭應(yīng)與店內(nèi)的風(fēng)格統(tǒng)一，配色明亮鮮活，既能增加識別度，也便于進(jìn)一步打造品牌專屬顏色符號。重慶工業(yè)風(fēng)餐飲門頭制作
當(dāng)國潮風(fēng)吹起來的時候，底下一大片“國潮風(fēng)設(shè)計”。但是風(fēng)格立不立得住，得看是否抓住設(shè)計之魂。北京工業(yè)風(fēng)餐飲門頭特點(diǎn)
餐飲門頭是廣告位置，是流量入口，是重要的接觸點(diǎn)；門頭上的每個字都在傳遞品牌重要的信息，也在感召每一個來來往往的顧客。對于陌生顧客來講，門頭招牌沒有吸引力，就沒有進(jìn)店率。對于老顧客來講，門頭招牌就是信任度，就是感召力。門頭是文字還是圖形其實取決于消費(fèi)者的認(rèn)知度，越是認(rèn)知度不高，產(chǎn)品客單越低，所以說簡單明了的文字門頭更利于傳播。餐飲中真正使用輔助圖形的品牌并不多，或許是還未察覺到其重要性，但餐廳外部增加輔助圖形可以強(qiáng)化品牌特征，抓住顧客視線，提起消費(fèi)興趣，主要是通過輔助圖形聯(lián)想與識別品牌。北京工業(yè)風(fēng)餐飲門頭特點(diǎn)
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