醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 [1] 以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。如何做好白酒代理？酌趣酒業(yè)告訴你；福建鳳香型酒
白酒釀造工藝：白酒勾調步驟解析白酒勾調技術在白酒釀造過程中使用的非常普遍。“勾調”是白酒行業(yè)中的一個專業(yè)技術術語。勾調拆分為勾兌和調香，勾兌是組合酒體和酒度；調香是指調香調味。勾調真正的含義是：把具有不同香氣的同一類型的酒，按照不同比例摻兌調配，起到補充、襯托、制約和緩沖的作用，使之符合統(tǒng)一標準，保持成品酒一定風格的專門技術。就像家里炒菜一樣，每道菜的色香味都不盡相同，但都屬于美味佳肴。勾調是白酒在生產過程中，將蒸出來的酒和各種酒互相摻和。其主要作用，是使酒中的各種微量元素配比適當，達到該種白酒（香型酒）標準要求或理想的香味感覺與風格特點。貴州酒知識如何做好白酒代理？貴州聯(lián)盈舒捷酒業(yè)告訴你；
5.驅除體內寒氣白酒含有大量熱量，引入后，這些熱量會迅速被吸收，也能用于泡足，不僅能驅寒，還能消菌殺毒。6.有利于療理一些心理疾病酒精會改變人體應對壓力的方式。承壓時，人體釋放ji素皮質醇緩解壓力造成的緊張感，但是酒精減弱了皮質醇的作用，所以因壓力所產生的的某些心理疾病可以通過少量喝酒進行緩解。7.加快血液流通用白酒泡腳，可以很大程度上促進人體血液循環(huán)，起到一定的活血化瘀的作用，因為體內血液循環(huán)加速，可以把體內的一些毒質有效排除體外。8.消除疲勞松弛神經通過酒精對大腦和中樞的神經的作用，起到消除疲勞，松弛神經的功效。9.暖身作用酒精刺激身體表面的血管，使血管變粗，血液加速流向皮膚所致，所以感到溫暖。10.提神醒腦少量飲用，酒精會刺激神經系統(tǒng)，從而達到提神醒腦的效果。不過，你不要覺得任何白酒都可以達到這個效果，這個也要分白酒的！像一些白酒勾兌酒，因為被稀釋，白酒勾兌后降低本身含量，因此并不能達到你想要的效果，甚至對身體有害。可以選擇一些健康白酒，比如參悟酒，純糧食酒，內含人參等，切記，小酌怡情，大酌傷身。
但歷經多年，盡管采用了先進的高效分離分析手段，都未能找到除濃香型和清香型以外的任何一種主體香味成分。特別要指出的是，從1991年至1994年以來，原輕工業(yè)部食品發(fā)酵科學研究所先后與湖北省白云邊酒廠、山東省景芝酒廠及江西省四特酒廠共同合作，進行科研攻關，開展了“其他香型名白酒特征香味組分的剖析研究”和“四特酒特征香味組分的研究”，取得了引人注目的研究成果。這些研究成果表明，所剖析出的特征性成分都與不同香型白酒的風格特征有相關性和特異性，為區(qū)分香型和確立新香型提供了科學的依據(jù)。同時認為，決定白酒風格的是諸多香味成分的綜合反映。解放初期，白酒質量良莠不齊，十分混亂。為了適應質量管理與晶評對比，第三屆評酒會上開始劃分香型。劃分香型對于提高白酒質量起到催化劑的作用。近年來，新香型、新品種不斷涌現(xiàn)，香型劃分已難以適應實際情況。因此，劃分香型是進步，將來打破香型的束縛應該是更大的進步。貴仁初白酒代理|貴仁初白酒招商，中國白酒的分類介紹；
醬香型白酒生產工藝季節(jié)性很強。嚴格按照節(jié)氣進行，端午踩曲、重陽投料，一年一個生產周期，再經至少三年存藏，加上原料進廠、勾兌、存放時間至少要5年以上才能出廠。一是按照高梁的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)氐臍夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物。醬香型白酒系純發(fā)酵蒸餾食品，它不允許也不能添加任何香氣、香味物質，53度醬香型白酒不允許添加水，而其他白酒甚至洋酒，都需要添加水、色素、香料。醬香型白酒酒香由醬香、窖底香、醇甜香三種香型本酒組成，在勾兌酒的過程中，可根據(jù)要求的品味調配比例適中于不同的人群。醬香白酒的功效與作用是什么？酌趣酒業(yè)告訴你；廣州醬香白酒
水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構成了釀造文化的基礎。福建鳳香型酒
白酒代理白酒代理的定義 白酒代理指白酒生產廠家給予商家一定的權利，幫助其售賣自己的產品、解決庫存問題以及品牌影響力，從而給予白酒代理商家一定傭金的一種商業(yè)行為。白酒代理又可分為白酒專有代理、總代理、一般代理。 白酒代理的分類1、白酒單獨代理 白酒單獨代理是指在特定地區(qū)內、特定時期內享有代銷指定白酒商品的專營權，同時不得再代銷其他來源的同類白酒。凡是在規(guī)定地區(qū)和規(guī)定期限內做成該項白酒的交易，除雙方另有約定外，無論是由代理做成，還是由委托人直接同其他商人做成，白酒代理商都有享受傭金的權利。 2、白酒總代理 白酒總代理是在特定地區(qū)和一定時間內白酒生產廠商的全權負責。除有權替代委托簽訂買賣代理合同、處理產品等商務活動外，也可以進行一些非商業(yè)性的活動，而且還有權指派分代理，并可享分代理的傭金。 3、白酒一般代理 白酒一般代理又稱白酒傭金代理，是指在同一地區(qū)，同一時期內，白酒委托人可以選定多個客戶作為白酒代理商，根據(jù)推銷商品的實際金額付給傭金，或者根據(jù)協(xié)議規(guī)定的辦法和百分率支付傭金。福建鳳香型酒
貴州酌趣酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家服務型的公司。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺酒深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品、飲料良好品牌。酌趣酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。